Como fazer milho frito na panela?

O milho é a única espécie pertencente ao gênero Corn. É uma planta herbácea e anual, podendo crescer até aos três metros de altura ou até dos 6 aos 7 metros. Possui quatro espécies, além de três subespécies silvestres. O milho é considerado a planta de grãos mais antiga do mundo. Está dividido em nove grupos botânicos.

O milho tem cerca de 10 mil anos como cultura. Encontrado no território do sul moderno do México, onde foi cultivado desde os tempos antigos. Não é apenas amarelo, mas também vermelho ou preto.

Funcionalidades

O milho é de vários tipos:

• milho doce (o favorito de todos os agrônomos);
• dentato;
• silicosa ou indiana;
• amido;
• ceroso;
• estouro (dividido em dois tipos: cevada e arroz);
• hemi-lip;
• filmy;
• amido de açúcar;
• Japonês variegado.

Haste do milho atinge uma altura de até sete centímetros de diâmetro. Uma das principais diferenças desta planta com outros cereais é que ela é oca por dentro e contém parênquima. A folhagem de milho é grande. Estames e espiguetas são coletados em inflorescências. Tem um longo estigma. O crescimento e desenvolvimento do milho ocorre de 90 a 200 dias. Os brotos aparecem após 11 dias.

Esta planta ama calorosamente. As sementes germinarão a 10 graus Celsius. Para mudas precisam de uma temperatura de cerca de 17 graus Celsius.

IMPORTANTE! Os tiros suportam 5-6 graus. Para o crescimento normal do milho precisa de uma temperatura de 22 graus Celsius. Somente no período do aparecimento de entradas pode suportar o calor e a falta de umidade.

Um dano enorme pode causar a planta: solo seco, clima quente, baixa umidade. Uma grande quantidade de umidade é consumida cerca de 10 dias antes da pulverização e 20 dias depois. A água requer trezentos quilos para criar um quilo de matéria seca.

Em solos altamente úmidos, a planta piora. A umidade normal é de 70 a 80%. O milho requer uma grande quantidade de luz, porque é melhor plantar nas encostas do sul. Você não pode plantar muito grosso, porque o milho não gosta de apagão.

Graças à matéria orgânica, haverá uma rica colheita. O solo mais adequado é o chernozem. O solo de turfa também é adequado para o milho, mas a argila vai crescer mal. A peculiaridade do milho é que ele é muito exigente no solo. Se o solo é rico em ácido, então deveria ser cal.

Propriedades úteis

Esta planta é valorizada em todo o mundo. É usado em culinária e medicina alternativa. É uma planta medicinal. É usado em quase todos os ramos de cosmetologia e medicina, e não apenas como um produto alimentício.

O milho é rico em vários minerais. Proteína de milho contém lisina e triptofano. O milho também contém: ácido pantenólico, taninos, óleos essenciais e gordurosos e piridoxina, biotina, riboflamina. Substâncias úteis estão contidas tanto na espiga de milho como nas suas folhas.

É importante! Tem um baixo valor energético. Comer esta planta ajuda a limpar o corpo. Remove toxinas e radionuclídeos. Retarda o processo de envelhecimento. Cobs tratar doenças como tuberculose e pneumonia. O milho contém vitaminas necessárias para as crianças.

Qual deles escolher?

Infelizmente, o milho de verão é considerado a causa de 25% das intoxicações. Escolher o milho certo e bom deve seguir uma série de regras simples:

1. Remova os topos e veja a espiga. Se houver manchas de fungos verde-amareladas e cinzas, elas são sinais de fungos. Na maioria das vezes é no topo, gradualmente o fungo se move para as folhas.
2. Inspecione as folhas. Não tome milho com danos, pois isso significa que eles são bactérias. Também as lesões podem ser quebradas. Isso significa que o milho não é adequado para cozinhar.
3. Você não pode escolher o milho com um cheiro sintético, como foi tratado com pesticidas.

Preparação para cozinhar

O mais delicioso é o milho jovem. Pode ser cozinhado de maneiras diferentes. Para cozinhá-lo, você precisará de um recipiente em que as espigas, o sal e 15 minutos de tempo vão cozinhar (como cozinhar milho na espiga, leia aqui).

Além disso, o milho pode ser preparado de outras maneiras, por exemplo: no forno, em banho-maria, em forno de microondas, em forno de convecção, em um fogão lento, grelhar, cozinhar, cozinhar grãos de milho na grelha.

Como fritar: ingredientes e receitas

Este é um prato incomum e muito saboroso. Perfeito para qualquer piquenique. Existem várias maneiras de cozinhar milho grelhado:

Com manteiga

Vai demorar:

• Milho
• 0,2 litros de água.
• 45 gramas de óleo.
• Azeite de oliva.
• Sal

Cozinhando:

1. Limpe o milho completamente.
2. Asse o milho por 5 minutos com azeite.
3. Em seguida, abaixe o fogo e adicione água.
4. Em seguida, derreta a manteiga e sal.
5. Unte as espigas com óleo.

Com bacon

É necessário tomar:

• 3 milho.
• 4 litros de água.
• 0,1 quilo de bacon.
• Sal
• 25 gramas de manteiga.

Cozinhando:

1. Descasque e frite as espigas.
2. Em seguida, mude para uma panela e coloque água, adicione sal e deixe ferver.
3. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Então pegue e seque.
4. Milho seco colocar na panela com a manteiga já derretida, adicione mais bacon e frite por mais 6 minutos. Perfeito com torradas.

Assista ao vídeo da receita de milho frito envolto em bacon:

Com queijo

Para isso você vai precisar de:

• Milho
• Um litro de leite.
• 0,5 litros de água.
• Uma colher de chá de açúcar.
• Uma colher de sopa de azeite.
• 2-3 dentes de alho.
• Basil.
• 25 gramas de manteiga.

Cozinhando:

1. Limpe e lave as espigas, coloque em uma panela e despeje o leite, a água, adicione o açúcar. Cozinhe por 20 minutos.
2. Espalhe o milho e esfregue com azeite.
3. Coloque o milho na grelha e frite por 20 minutos.
4. Para reabastecer, você precisa colocar manteiga, manjericão, alho e queijo no liquidificador.
5. Pronto vestir lubrificar o milho e sirva.

Como servir?

Comer e servir milho também é importante corretamente. Há muitas maneiras de se alimentar milho, aqui está uma delas: primeiro você precisa dividir um milho cozido, remover uma fileira de grãos, pressionar o polegar para o próximo e pressionar. O mesmo movimento para fazer com o resto.

O milho pode ser cultivado em terreno aberto. Pode ser diluído de duas maneiras: com a ajuda de sementes e mudas. É um produto industrial em todo o mundo e é considerado o alimento e a alimentação mais importantes, bem como a cultura técnica.

Os países produtores de milho incluem: Índia, França, Rússia, bem como Argentina, América do Sul e Argentina. Os líderes são considerados países como: os Estados Unidos e a RPDC.

Assista ao vídeo: Bolinho de milho frito (Novembro 2024).