A azeda de cavalo é uma planta bem conhecida e difundida. O nome latino é Rumex confertus.
Mas nem todo mundo sabe que outro nome de cavalo azeda é erva armênia Aveluk. Na Armênia, é muito amado, e as folhas desta planta são secas e usadas para fins culinários.
Como planta medicinal, a azeda dos cavalos era conhecida dos antigos gregos e romanos. Descubra se você pode comê-lo, bem como quaisquer contra-indicações para ervas selvagens.
Propriedades curativas e benéficas da erva e foto selvagem armênia
Alazão de cavalo é usado em alimentos e é usado como uma planta medicinal. já muitos séculos. Ele é seco, o tratamento térmico é aplicado, infusões e decocções são feitas, usadas frescas. Como droga, a azeda é usada externamente e para uso interno. Em lugares diferentes, cada nação faz isso de maneiras diferentes. Seja qual for a forma de usar a azeda de cavalo, é sempre saborosa e saudável. Ambos os topos e raízes são usados, cujas propriedades são ligeiramente diferentes umas das outras.
Mais adiante na foto você verá o que o próprio alazão se parece, assim como a raiz e as sementes da erva medicinal.
Raiz
- Preparações da raiz agem no corpo como ancoragem e adstringente. Estas propriedades são causadas por um alto teor de taninos - taninos, que causam a coagulação de proteínas, o que contribui para a proteção da superfície da mucosa intestinal. Como resultado, a secreção de suco gástrico diminui, diminui o sangramento, a proteção das paredes intestinais aumenta. Substâncias de bronzeamento também ajudam com o uso externo de preparações de azeda para o tratamento de úlceras e queimaduras.
- Compostos de antraquinona proporcionam um efeito laxante das raízes ao usar drogas em grandes doses. Antraquinonas atuam no cólon como um estimulante e ajudam a suavizar as fezes.
- As leucoantocianidinas e catequinas, que estão entre os muitos compostos biológicos da azeda, têm efeitos coleréticos, antioxidantes e hepatoprotetores.
- Acredita-se que, devido ao alto teor de leucoantocianidinas e catequinas, as preparações das raízes da azeda tenham propriedades antitumorais.
- Substâncias biologicamente ativas de raiz e semente causam efeitos antiinflamatórios, antimicrobianos, antiespasmódicos, hipotensores, diuréticos, expectorantes, hemostáticos e sedativos no corpo humano.
- Os extratos líquidos da azeda de cavalo reduzem a pressão alta na doença hipertensiva de primeiro e segundo grau.
- Uma decocção da raiz da azeda pode ser útil para aliviar os sintomas da intoxicação alcoólica. Depois de tomar, você se sente e se sente melhor, uma dor de cabeça desaparece, taquicardia e sede desaparecem, a pressão arterial diminui. Apetite e sono melhorados.
- No Tibete, o suco de raiz oxálica trata doenças da pele.
- Curandeiros folclóricos brasileiros usam a decocção das raízes da azeda externamente para inflamação dos gânglios linfáticos e para dentro para aliviar o calor, limpar o corpo, contra o escorbuto e como um tônico.
- Os hindus usam a dor da raiz da azeda para aliviar a dor de dente, e quando as gengivas estão inflamadas, eles usam um pó da raiz para limpar os dentes.
- Thais recomendam o uso de banhos de vapor de azeda para úlceras de pele e olhos doloridos.
- Os curandeiros tradicionais eslovacos recomendam beber uma decocção de raiz de azeda de cavalo com doenças intrauterinas e vários sangramentos que ocorrem nos pulmões, estômago, intestinos.
Sementes
- Frutas têm as mesmas propriedades que as raízes, contêm um grande número de substâncias de bronzeamento, catequinas, flavonóides (quercetina, rutina). Eles são caracterizados por propriedades adstringentes e antioxidantes.
- Preparações de sementes são usadas para dispepsia e disenteria em terapia complexa, alguns curandeiros tradicionais tratam-nas das doenças das unhas, herpes, sarna e avitaminose.
- Caldos e infusões de sementes acalmam e produzem um efeito tônico.
Composição quimica
A composição química da planta é muito diversificada. Estes são macro e microelementos, ácidos orgânicos, vários óleos e resinas, substâncias nitrogenadas, substâncias antimicrobianas, açúcares e substâncias de bronzeamento. É por isso que a azeda de cavalo pode ser usada para tratar várias doenças de órgãos internos e doenças externas.
Vershok contém:
- antraquinonas;
- flavonóides até 8,15%, incluindo rutina até 1,4%;
- ácido cafeico.
Hastes contêm:
- fibra 27%;
- substâncias contendo nitrogênio, incluindo proteínas até 12,7%, gorduras até 2%;
- ferro até 0,2%;
- substâncias de bronzeamento de 2 a 7%;
- rutina;
- um número de vitaminas C, K, PP, caroteno.
As flores têm em sua composição:
- substâncias de bronzeamento até 8,25%;
- vitamina C;
- rotina até 2,5%.
A composição dos grãos inclui:
- substâncias de bronzeamento de 6 a 7,36%;
- óleo essencial para 0,05%;
- oxalato de cálcio a 1,2%;
- antraceno, catequinas, flavonóides até 1,6%;
- antraquinonas de 1,08 a 1,22%;
- vitamina C, K;
- caroteno.
Raízes de plantas contêm:
- vitamina K;
- agentes bronzeadores do grupo da pirocatequina até 16%;
- ácido ascórbico;
- flavonóides;
- óleos essenciais até 0,2%;
- ácidos orgânicos;
resinas;- derivados de antraquinona (ácido hrykyufanovaya, emodina, aloemodina, fisão).
resinas;A composição química das raízes inclui:
- macronutrientes em mg / g (cálcio - 37,10, potássio 4,70, magnésio - 4,30, ferro - 0,70);
- oligoelementos em µg / g (bário - 22,30, estrôncio - 5,20, boro - 3,50, selênio - 1,25, cobre - 0,64, níquel - 0,60, alumínio - 0,42, zinco - 0,39, vanádio - 0,26, manganês - 0,19, cobalto - 0,16, iodo - 0,09, cromo - 0,07, chumbo - 0,05).
O oxalato de cálcio é encontrado em grandes quantidades em todas as partes da planta.
Indicações de uso: qual a utilidade para uma pessoa?
Eles também podem ser usados como agentes profiláticos. Um fator importante é a dosagem da composição medicinal, como em pequenas e grandes doses, as preparações de azeda atuam em diferentes direções. As seguintes doenças podem ser tratadas de forma eficaz:
- estômago e intestinos, como constipação atônica, enterite e colite;
- hemorróidas, fissuras retais;
- sangramento de várias etimologias;
- helmintos, salmonelose em crianças;
- hepatite, colecistite e colangite;
- prevenção de avitaminose;
- doenças da cavidade oral (dor de garganta, estomatite, etc.);
- alergias;
- furunculose, úlceras e queimaduras;
- reumatismo.
Contra-indicações e efeitos colaterais, possíveis danos
O efeito colateral dos medicamentos pode ser causado pelo ácido oxálico., em grande quantidade contida na planta. Ácido oxálico reagindo com cálcio, pode formar no corpo humano o ácido oxálico de cálcio - um sal que é pouco solúvel em água. Pode cair nos rins na forma de areia ou sedimento e promover a formação de pedras de oxalato.
Azeda de cavalo e drogas são contra-indicados em gota, distúrbios do metabolismo de sal, doenças renais e suscetibilidade a pedras nos rins, bem como durante a gravidez e amamentação. Isto é devido ao metabolismo alterado nos pacientes acima e mulheres grávidas.
Posso comer e usar na culinária?
Azeda de cavalo é usado para fins medicinais e para cozinhar. Na Armênia, as folhas, juntamente com os caules, são colhidas, secas e usadas apenas para cozinhar. Durante a secagem, a característica amarga das folhas frescas desaparece e tornam-se palatáveis. Folhas secas são usadas para cozinhar.:
- sopas;
- panquecas;
- saladas;
- como recheio de tortas e tortas;
- um lanche;
- omelete
Os franceses acrescentam azeda ao fricassé e ensopado. Na Inglaterra, a azedinha assada é consumida com carne ou peixe. Italianos preparam musses de alazão.
Na Rússia, eles cozinham os primeiros pratos e fazem recheio de tortas. O prato mais popular no território da antiga URSS é borscht feito de folhas frescas de azeda de cavalo. Borsch é menos azedo do que o azedo regular e é adequado para nutrição dietética.
As folhas novas do azedo do sorrel congelam, secam ou preservam para o inverno. Ao mesmo tempo, eles retêm todas as propriedades úteis. Folhas enlatadas podem ser salgadas e decapadas.
Coleta e colheita
Recolher e colher azeda, de preferência até meados do verão. Na segunda metade do verão, uma quantidade excessiva de ácido oxálico se acumula nas folhas da planta, cuja ação pode perturbar o metabolismo mineral do corpo. Assistente na neutralização dos efeitos nocivos do ácido são produtos lácteos.
Tratamento: a partir do que ajuda?
Diarréia
Com diarréia, a decocção da planta é usada como medicamento independente. Aceite como recém-preparado, e no armazenamento curto em um lugar fresco escuro. É importante observar a dosagem e usar as seguintes recomendações:
- Pique a raiz seca, despeje uma colher de chá com um litro de água, deixe ferver por dez minutos, coe e deixe esfriar. Beba sessenta mililitros pela manhã, tarde e noite.
- Duas colheres de sopa de sementes secas despeje duas xícaras de água, deixe ferver por dez minutos. Após o resfriamento e a filtragem, os adultos bebem, divididos em três vezes. As crianças são dadas de manhã, tarde e noite por 30-50 mililitros.
Hemorróidas
Para o tratamento de hemorróidas usar decocção e infusão, de preferência em terapia complexa. Use internamente e para enema. As preparações são preparadas e aplicadas da seguinte forma.:
- Uma colher de sopa de matérias-primas secas derramar duzentos mililitros de água, deixe ferver por 15 minutos, deixe descansar dez, aperte. Tome uma colher de sopa de manhã, tarde e noite. É recomendado para colite, enterocolite, fissuras retais. Pode ser usado para definir enemas.
- A infusão de álcool é feita a partir de 5 gramas de raiz seca e 120 mililitros de álcool. Composição colocar em um lugar escuro por duas semanas. Coe e tome 20 gotas antes das refeições de manhã no almoço e à noite. Para enemas de ajuste não se aplicam!
Disenteria
Ao tratar a disenteria, a azeda de cavalo é desejável para usar na terapia complexa. A decocção preparada na hora mais eficaz:
Uma colher de chá de raiz seca despeje cinco xícaras de água, deixe ferver por 15 minutos, filtrar. Beba três vezes ao dia por um terço de um copo.
Para fortalecer o cabelo
Caldo é usado para cabelos oleosos e quebradiços., com pontas duplas e para eliminar a caspa. O caldo resfriado é aquecido e enxaguado com o cabelo limpo usando uma das duas receitas:
- Ferva 12,5 gramas de raízes secas com dois litros de água. Insista para esfriar. Lave o cabelo após a lavagem.
- Quatro colheres de sopa de folhas azedas de cavalo seco e raiz de bardana seca devem ser derramadas com um litro de água e fervidas por 30 minutos, deixe fermentar até esfriar. Lave o cabelo lavado.
Ferve
Para o tratamento da furunculose, utiliza-se uma pomada à base de gorduras, que é utilizada por simples aplicação na pele e na forma de curativos. Muitas vezes, ao tratar a furunculose, a purificação do sangue é necessária. A pomada é feita e aplicada de forma muito simples:
O pó da raiz misturado com gordura animal, vaselina ou óleo vegetal. Pode ser aplicado a furúnculos e feridas na pele.
Sangramento
Para hemorragia pulmonar, uterina, gastrointestinal, tomar uma infusão. Também pode ser usado para fissuras do cólon. Aqui está uma receita simples para preparar e receber tinturas.:
Despeje 5 gramas de raiz seca em 120 mililitros de vodka, deixe por duas semanas, tensão. Beba três vezes ao dia vinte gotas antes das refeições.
Reumatismo
As infusões de azeda tratam o reumatismo, tomando-as internamente, como uma fricção e sob a forma de compressas. O processo de fabricação e tratamento de tinturas para uso interno e externo é diferente:
- Vinte gramas de raízes de azeda de cavalo insistem em 100 mililitros de vodka por dez dias, filtrados. Beba 20 gotas de manhã, tarde e noite antes das refeições.
- Uma raiz fresca é limpa, cortada em pequenos pedaços e insistida em 0,5 l de vodka por 20 dias. Esfregar as articulações doloridas duas vezes ao dia pode ser usado como compressas.
Purificação do sangue
Quando o corpo acumula muitas toxinas e toxinas, o corpo não pode funcionar adequadamente. Isto leva ao surgimento e manifestação de várias doenças, em particular, pulmonares, hepáticas, renais, cardiovasculares e alergias.
Nós limpamos o sangue da seguinte forma:
- Cinco colheres de sopa da raiz despeje cinco xícaras de água quente.
- Ferva por 10 minutos em fogo baixo, deixe por uma hora (coberto com uma toalha).
- Antes de usar, coe e tome 50 ml 15 minutos antes das refeições, quatro vezes ao dia.
A azeda de cavalo é muito útil devido à sua composição química. A planta contém substâncias de bronzeamento, ácidos orgânicos, óleos essenciais, flavonóides e vitaminas. De acordo com as receitas da medicina tradicional, são feitas infusões, decocções e pomadas. Prepare pratos deliciosos e saudáveis. Você não deve esquecer de contra-indicações, especialmente para mulheres grávidas e mulheres durante a amamentação.
