Cozinhar couve-flor em pão ralado: uma receita, variações e nuances

Couve-flor em pão ralado é um prato nutritivo, cuja preparação leva muito pouco tempo, e o sabor rico irá encantar qualquer gourmet.

Além disso, as vitaminas, contidas em grandes quantidades em couve-flor, tornarão este prato não só saboroso, mas também incrivelmente útil, o que é uma enorme vantagem. Não só os adultos, mas também as crianças gostam deste prato saboroso, por isso pode ser facilmente adicionado ao menu infantil.

Os benefícios e danos deste prato

Couve-flor contém uma enorme variedade de oligoelementos.: Vitaminas A, B, C, bem como magnésio, cálcio e ferro.

Fácil digestão e purificação do corpo devido ao seu alto teor de fibras faz deste vegetal um produto alimentar que é adequado para aqueles que seguem a figura.

No entanto, como em cada produto, há algumas advertências para levar couve-flor na farinha de rosca: intolerância individual a qualquer componente, uma tendência a alergias, gota, problemas de intestino irritável e aumento da acidez do estômago são contra-indicações para incluir em sua dieta tal prato, especialmente tempo da fase aguda da doença.

Valor energético:

• teor calórico - 350 kcal;
• gorduras - 15 g;
• proteínas - 12 gramas;
• carboidratos - 42 gr.

Foto e receita passo a passo como cozinhar um vegetal com pão ralado e ovo

Você pode tradicionalmente fazer este prato crocante com saborfritando em uma panela ou assando no forno, tornando-o ainda mais útil e produto dietético.

Lista de ingredientes

• uma pequena cabeça de couve-flor até 1 kg;
• um par de ovos;
• embalagem de pão ralado;
• duas colheres de tempero e ervas secas a gosto;
• sal e pimenta a gosto.

Método de cozimento

1. Ferva a couve-flor por 10 minutos em água salgada ou caldo, previamente dividido em inflorescências de tamanho médio.
2. Molhe o vegetal resfriado da umidade e divida-o em pequenas florzinhas.
3. Em um prato separado, bata os ovos com sal. Você pode tomar sal temperado.
4. Em outro recipiente, misture as tostas com especiarias e ervas.
5. Pequenas inflorescências de couve-flor completamente mergulhadas em mistura ovo-salgado e rolo em panificação com bolachas e temperos.
6. Assar em uma frigideira com manteiga até dourar ou, se você quiser assar tudo, enviá-lo para um forno pré-aquecido por 20 minutos.

Oferecemos para cozinhar couve-flor em pão ralado de acordo com a receita de vídeo:

Variações

• Sabores de sabor enfeitam o brilho de uma maneira nova, se você adicionar e alterar um pouco seus ingredientes. Por exemplo, é possível cozinhar este prato sem adicionar ovos, simplesmente colocando pequenas flores de repolho em uma frigideira e polvilhe-as com farinha de rosca e temperos, frite até terminar.
• O gosto especialmente saboroso dará o molho de alho, perfeitamente em harmonia com o repolho na massa. É muito simples fazer tal molho: é necessário misturar creme ou creme azedo, verduras e temperos favoritos com alho esmagado e despeje esta mistura em um prato pronto, colocado em porções. Além do molho de alho, o molho de hortelã-leite também é ideal para a couve-flor empanada, para isso é preciso misturar iogurte sem aditivos ou iogurte grego, algumas folhas de hortelã e suco de limão.
• Você pode adicionar este aperitivo quente para legumes e verduras, adicionando cebola picadinha, verduras frescas como coentro, hortelã, endro, salsa e um par de tomates de tamanho médio e pimentos frescos e setas de cebolas verdes crocantes durante a fritura.
• Um prato completo, que irá saturar por um longo tempo, é fácil de preparar, acrescentando alguns componentes da carne aos ingredientes principais, ou seja, carne picada, formando pequenas almôndegas, distribuindo-as em uma assadeira entre as inflorescências de couve-flor fervida. Neste caso, o molho de maionese, creme azedo, ovos e farinha, que é derramado repolho e caçarola de carne, será muito útil.
• Tomates, cozidos com repolho em uma panela, vai dar uma acidez agradável. Ele permanecerá apenas para polvilhar com especiarias e pão ralado por 5-10 minutos até ficar cozido.

  Tomates faz sentido para enviar na panela antes da couve-flor para assar completamente até ficar homogêneo. Não se esqueça de adicionar seus greens favoritos antes de servir.

Como servir?

Dependendo do método de cozimento couve-flor em pão ralado pode ser tanto um prato separado e um prato maravilhoso, que é ideal para peixe, cozido no vapor ou assado no forno com limão, bife de carne com purê de batatas ou até mesmo alguma salada. Frango cozido com couve-flor em pão ralado será uma excelente opção para uma refeição saudável e satisfatória.

É melhor servir este prato quente, recém cozinhado, para que fique crocante por fora e suculento por dentro.

Assim, couve-flor com pão ralado diversifica o menu diáriotornando-a ainda mais saborosa, útil e verdadeiramente nutritiva para todo o corpo, e a velocidade e a facilidade de preparo economizarão tempo na cozinha.