A couve-flor é um produto saboroso e saudável e, em combinação com carne, torna-se duplamente saborosa! Não pense que é muito difícil preparar tal prato, há opções que até um cozinheiro aspirante enfrentará com sucesso.
Couve-flor assada vai bem com qualquer salada de verão. Este prato não é apenas saboroso, mas também nutritivo, mas você não pode falar sobre o sabor.
Graças a especiarias perfeitamente seleccionadas, o repolho irá brilhar com novas cores e irá surpreendê-lo com o seu sabor. No verão, este prato pode ser complementado com vários legumes e verduras.
Sobre os benefícios e perigos de tal prato
Este produto é útil para adultos e crianças. Se falamos sobre o conteúdo calórico, então 100 gramas deste produto contém apenas 100 kcal. É claro que, em combinação com carne, o conteúdo calórico aumenta significativamente, mas não tanto quanto se preocupar com o corpo esguio.
Aquelas pessoas que assistem seu peso devem preferir carne magra, é melhor tomar um peru ou frango. Tais o produto tem um efeito de limpeza, todas as toxinas e escórias saem rapidamente do corpo. A couve-flor contém em abundância vitaminas C e manganês, que, em combinação com a carne, apenas aumentam o impacto positivo na saúde humana. Depois de um prato tão saboroso, o sistema digestivo humano funciona sem problemas.
Deve ser entendido que, apesar do sabor e benefício surpreendentes de tal prato, pode ser prejudicial para o corpo humano. O fato é que a couve-flor contém substâncias chamadas purinas, são contra-indicadas para algumas pessoas. Essas substâncias são capazes de dissecar e formar ácidos do tipo urinário, portanto, pessoas com gota ou doenças renais são fortemente aconselhadas a recusar tal produto.
Instruções de Culinária Passo a Passo
Para caçarola de carne com repolho vai precisar dos seguintes ingredientes:
- couve-flor (uma cabeça);
- 300 gramas de carne (carne de porco magra);
- 2 ovos;
- meia xícara de leite;
- sal e pimenta a gosto;
- Você pode ralar queijo duro.
- Ferva as inflorescências de couve-flor, mas antes disso a cabeça é limpa e dividida em inflorescências.
- No modo paralelo, você deve iniciar o processo de marinar a carne (nesta modalidade, a carne de porco é retirada), ela é cortada em pedaços, temperos, sal e pimenta são adicionados a gosto, tudo isso é bem misturado e deixado repousar.
- É necessário preparar o caminho tradicional da massa - a farinha mistura-se com o leite e os ovos, tudo isto bate-se completamente. Neste momento o repolho ferve, é muito importante que não seja digerido.
- Depois de todas essas manipulações, a carne e a couve-flor devem ser cuidadosamente colocadas em uma assadeira e, em seguida, tudo isso é uniformemente preenchido com a massa no topo (por exemplo, você pode polvilhar com queijo ralado).
- Tudo o que aconteceu, você deve enviar no forno, pré-aquecido a 200 graus e assar.
- Agora resta esperar meia hora para que tudo fique pronto, revela-se um belo, delicioso e original prato na forma de uma caçarola, que pode decorar adequadamente qualquer mesa festiva.
Com carne
Se a receita acima foi sobre a carne de porco, o prato resultará não pior se tomar a carne de vaca.
Existem certas diferenças - picles de carne bovina mais tempo. Se não houver tempo suficiente para isso, a carne não pode ser decapada, mas ferva por 40 minutos levemente. Em seguida, também deve ser salpicado, sal e adicione temperos a gosto.
É melhor tomar para o prato carne magra, então ela vai cozinhar mais rápido e calorias, não será muito.
Com a Turquia
A receita mais útil e rápida é a Turquia, a quantidade de vitaminas é incomparável.
Com esta opção, o melhor queijo ralado.
Com cordeiro
O cordeiro requer uma preparação mais minuciosa - primeiro deve ser decapado em água mineral, como para kebabs ou vinho tinto (no último caso, há pouco gosto delicioso e aroma).
Se você decidir trabalhar com cordeiro, então você não deve adicionar queijo ralado exatamente.
Receita rápida
Acontece que o tempo é curto, mas você precisa preparar um prato satisfatório e saboroso, então a opção de carne assada com couve-flor é ideal.
Para preparar você pode levar:
- peitos de frango prontos, vendidos já fatiados;
- limpe rapidamente a couve-flor, ferva por 10 minutos;
- neste momento, os peitos de frango são colocados em uma assadeira e despejados com sal, especiarias e pimenta;
- então tudo isso é deslocado por repolho cozido e enviado ao forno por 20 minutos.
Mais informações sobre o método de cozinhar couve-flor com frango podem ser encontradas aqui.
Oferecemos para assistir a um vídeo sobre como cozinhar couve-flor assada com frango:
Opções de feed de tabela
O prato é servido à mesa da seguinte maneira.:
- Tais pratos podem ser decorados com ervas frescas, pepinos, tomates, rabanetes antes de servir.
- Se impor tudo isto em folhas de alface frescas, resultará não só belo, mas também útil.
- Decore o prato com tampa de maionese, ovos cozidos e picados.
- Você pode mostrar imaginação e adicionar cogumelos ou azeitonas lá - tudo isso será rapidamente comido.
A combinação de carne com couve-flor é uma ótima opção, indicada para quem adere à nutrição adequada. Uma das vantagens de tal alimento é a sua variabilidade, você pode usar diferentes tipos de carne, dependendo das preferências de gosto de uma pessoa e seu estado de saúde.
