A presença de salada de repolho de Pequim e bolachas em uma refeição festiva ou todos os dias, não só decorar a mesa, mas também trazer um monte de sensações agradáveis e propriedades úteis.
Nós vamos dizer-lhe como fazer saladas simples e muito saborosas de repolho chinês e biscoitos como kiiryeshek, bem como frango (filé ou peito de frango), milho, outros produtos, mostrar fotos de pratos e oferecer-lhe para cozinhar pratos de acordo com a receita de vídeo. Vamos começar a cozinhar!
Os benefícios e danos dos pratos
Repolho de Pequim é dotado de substâncias úteis como o iodo, magnésio, cálcio e ferro. Muitas vezes, é incluído na dieta para perda de peso, devido ao seu baixo teor calórico, ajuda a normalizar o peso. Este vegetal ajuda a combater o estresse, depressão, fadiga, problemas com o trato gastrointestinal e insuficiência cardíaca.
No entanto, devido à presença de ácido cítrico na composição deste vegetal, não é recomendado o uso em caso de aumento da acidez do estômago, diarréia e envenenamento. O uso mais freqüente de repolho encontrado em pratos de salada.
Uma salada com migalhas de pão por 100 gramas contém:
- Calorias - 250 kcal.
- Esquilos - 14 g.
- Gordura - 12 g.
- Carboidratos - 15 g.
Como cozinhar - instruções e fotos
Com frango
A versão mais substancial da salada - com a adição de carne de frango.
Para isso você precisa:
- Peito de Frango - 2 unid.
- Repolho de Pequim - 1 cabeça.
- Queijo - 150 g.
- Pão
- Alho - 2 dentes de alho.
- Páprica - 1 colher de chá.
- Pimenta - 1 colher de chá.
- Maionese.
- Azeite de oliva.
- Sal
Para preparar esse prato, você precisa executar uma série de ações sequenciais:
- Primeiro de tudo, a carne deve ser fervida.
- Pão cortado em cubos, polvilhe com especiarias e coloque no forno 180 graus por 5-10 minutos.
- Lave o repolho e corte a parte branca inferior. Corte as folhas em pequenos quadrados.
- Frango para os dados. Combine com repolho.
- Rale o queijo e adicione ao frango e repolho.
- Pique o alho, coloque em um recipiente comum e misture.
- Tempere com maionese, adicione biscoitos.
Filé de frango para cozinhar salada, você pode usar cozido ou fumado. Concentre-se nas preferências pessoais de gosto.
A salada mais famosa reconheceu "César". Para criá-lo para 2 pares de porções você precisa:
- Peito de Frango - 400 g
- Pequim - 1 cabeça.
- Tomate cereja - 4 peças.
- Queijo parmesão - 50 g.
- Pão branco - 2-3 peças.
- Azeite de oliva.
- Alho
- Pimenta preta moída.
- Maionese.
Prepare o prato da seguinte forma:
- Frango cortado em pedaços médios.
- Em uma frigideira aquecida frite o frango em ambos os lados até ficar cozido.
- Em outra panela, frite o pão, cortado em cubos. Esprema o alho.
- Repolho de Pequim, enxaguar e cortar.
- Corte a carne em pedaços pequenos.
- Rale o queijo com um ralador.
- Para preparar o molho, mexa o alho, sal e maionese.
- Tomate dividido ao meio.
- Misture todos os ingredientes, tempere e decore com tomates.
Nós olhamos para a receita de vídeo com outra versão da salada de repolho chinês e frango, com a adição de biscoitos:
Com tomates
Salada de vegetais é difícil de imaginar sem a participação de tomates. Para cozinhar uma dessas variações é útil:
- Salada chinesa - 1 cabeça.
- Bolachas - 100 g
- Tomate - 2 peças
- Maionese.
- Sal
- Verdes
Receita de salada rápida e fresca:
- Lave o peking e pique, evitando as partes duras.
- Lave os tomates e as ervas. Pique o último e corte os tomates.
- Deite a maionese, sal e misture.
É importante! No repolho de Pequim, a parte inferior deve ser sempre cortada, devido à sua aspereza e amargor.
Aqui está outra receita com tomates, mas desta vez os tomates cereja são usados.
Componentes:
- Tomate cereja - 2 pcs.
- Pepino - 2 peças
- Frango defumado - 300 g
- Salada chinesa - 1 cabeça.
- Tostas - 1 embalagem.
- O molho.
- Lave os legumes.
- Corte tomates em quartos.
- Corte o pepino em triângulos.
- A carne é dividida em partes de tamanho médio.
- Combine todos os ingredientes e vista com molho a gosto. Você pode usar creme azedo ou maionese.
Receita de vídeo para salada de repolho de Pequim, tomates e biscoitos:
Com milho
Uma salada fresca e leve vai sair com a adição de um ingrediente como o milho. Você precisará dos seguintes produtos:
- Couve chinesa - 1 pc.
- Salsicha de presunto - 150 g.
- Milho - 1 b.
- Maionese - 150 g
- Bolachas - 150 g
- Sal
Cozinhando:
- Lave o repolho vegetal e pique finamente.
- Escorra a marinada do milho e adicione ao repolho.
- Presunto cortado em fatias finas.
- Tempere com maionese, sal a gosto e decore com pão ralado.
Use milho enlatado e conservado para o prato.
Em outra versão da salada é usada:
- Pequim - 300 gramas.
- Milho - 340 gramas.
- Cebolas - 1 pc.
- Tostas - 100 gramas.
- Maionese.
- Verdes
- Sal
- Escorra o milho.
- Lave e pique os legumes frescos.
- Lave e limpe a cebola. Corte em metades de anéis.
- Lave o peking e corte em tiras.
- Todos os produtos se misturam com a adição de especiarias e maionese.
O vídeo apresenta uma receita para uma salada leve e macia de couve chinesa, bolachas e milho:
Com varas de caranguejo
- Varas de caranguejo - 250 gramas.
- Repolho de Pequim é uma cabeça de repolho.
- Milho - 300 gramas.
- Tostas - 100 g
- Sal
- Arco - 1 peça.
- Maionese.
- Palitos de Crumble cortados em pequenos anéis.
- Lave os legumes. Repolho de Pequim deve ser cortado em tiras e cebola em semi-anéis.
- Escorra o líquido do milho.
- Tudo misture e preencha.
Crackers, para não ficarem encharcados, você precisa adicionar um pouco antes de servir.
Com pepino
Gosto exótico incomum, e mais importante muito agradável, obter salada se você tomar:
- Apple - 1 pc.
- Pepino - 1 pc.
- Laranja - 1 pc.
- Repolho de Pequim - 1 cabeça.
- Filé de frango - 200 gramas.
- Bolachas
- O molho.
- Sal
No início você precisa preparar os ingredientes para cozinhar. Para fazer isso, lave bem os legumes e frutas, ferver a carne de frango.
- Descasque a laranja e corte em fatias pequenas.
- Repolho de Pequim com uma faca cortada em palhas finas.
- A maçã também deve ser descascada e cortada em tiras estreitas.
- Frango pode simplesmente ser quebrado à mão.
- Tudo misture e preencha.
Uma receita muito simples para uma salada com pepino e sem maionese.
Para isso é necessário levar:
- Iogurte natural.
- Beijing
- Pepino.
- Bolachas
- Queijo
- Rale o queijo em um ralador.
- Lave o repolho com pepino e corte em tiras.
- Mexa os ingredientes e tempere com iogurte.
- Sal
Outra receita para salada com repolho chinês, pepino e biscoitos pode ser encontrada no vídeo:
Com queijo
Pratos delicados e saudáveis são obtidos com a adição de queijo.
Vai demorar:
- Couve chinesa - 1 cabeça.
- Queijo holandês - 100 gramas.
- Queijo Salada - 100 gramas.
- Parmesão - 50 gramas.
- Ovo de Galinha - 2 unid.
- Tomate - 2 peças
- Pão branco - 2 peças.
- Iogurte grosso - 3 colheres de sopa.
- Salsa
- Corte o pão em cubos para que ele possa secar bem. Coloque no forno a 160 graus e seque por cerca de 7 minutos.
- Lave os legumes.
- Pekenku cortou em fatias finas.
- Ferva ovos cozidos e pique.
- Corte o queijo em cubos de tamanho médio. E queijo parmesão deve ser ralado.
- Pique a salsa.
- Misture todos os ingredientes e tempere com iogurte.
A salada a seguir é uma variante mais satisfatória, que desempenha o papel de um prato independente.
Para cozinhar, você precisa estocar:
- Repolho de Pequim - 300 g
- Presunto de carne - 250 g
- Milho enlatado - 150 gramas.
- Queijo - 200 gramas.
- Bolachas - 50 gramas.
- Maionese.
- Creme azedo.
- Alho - 1 dente de alho.
- Sal
- Pimenta preta moída.
Para fazer essa delicadeza você primeiro precisa lavar todos os vegetais.
Então siga as instruções não complicadas:
- Repolho cortado em pequenos pedaços longos.
- Grind ham em cubos.
- Rale o queijo.
- Coloque na louça todos os ingredientes, exceto o pão, que deve ser cortado em cubos e seco no forno.
- Para obter o molho, você precisa misturar maionese, creme azedo, alho espremido e temperos.
- Molho molho de salada e deixe por 10 minutos na geladeira.
- O toque final será polvilhar com pão ralado.
Com camarão
Versão de frutos do mar deste prato será uma salada com a adição de camarão.
Vai demorar:
- Salada chinesa - 0,5 cabeça.
- Camarão sem casca - 250 gramas.
- Ervilhas enlatadas - 1 lata.
- Ovo de galinha - 4 peças.
- Maionese.
- Bolachas
- Salsa e endro.
Saboroso e leve O trabalho de salada, se você seguir as seguintes soluções:
- Coloque os ovos de ferver.
- Lave o peking e corte-o em listras transversais finas.
- Os verdes são lavados com água corrente e finamente nastrogat.
- Descongele o camarão e reserve.
- Abra um pote de ervilhas, drene o líquido errado.
- Arrefecer os ovos e os dados.
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente, adicione temperos e maionese. Mexa diligentemente.
- Polvilhe com o pão seco.
Camarão pode ser tomado ordinário e real. É melhor dar preferência a um produto fresco que não tenha sido submetido a congelamento.
O camarão é um ingrediente popular em várias saladas. Por exemplo, neste:
Ingredientes:
- Camarão - 250 gramas.
- Queijo - 200 gramas.
- Repolho de Pequim - 1 cabeça.
- Bolachas
- Maionese.
- Pepino - 2 peças
- Ferva o camarão em água levemente salgada e deixe esfriar.
- Descasque os frutos do mar da casca.
- Pepinos com peking enxaguar sob a água.
- Descasque pepinos, se forem velhos.
- Rale o queijo.
- Repolho cortar em pedaços pequenos e combine com outros produtos.
- Misture tudo e adicione a maionese com sal.
Com ovo
Ao usar ovos em saladas, eles se tornam mais densos e volumosos, portanto, não se pode ficar sem eles aqui.
Ingredientes:
- Filé de Frango - 300 g
- Ovo - 4 peças.
- Queijo - 100 gramas.
- Pequim - 200
- Cebola - 1 pc.
- Bolachas - 50 g
- Ervilhas enlatadas - 200 g
- Especiarias
- Maionese.
Estágios de cozimento:
- Ferver os ovos cozidos, retire as cascas e pique em cubos.
- Moer queijo com um ralador.
- Cozinhe a carne de frango. Após o resfriamento, corte em pequenos pedaços.
- Lave o repolho e corte em tiras.
- Lave e pique as cebolas.
- Adicione a maionese e especiarias a gosto, misture bem.
Para outra receita usada:
- Salada chinesa - 200 g
- Filé de frango - 150 g.
- Tostas - 200 gramas.
- Ovo de Galinha - 4 peças.
- Ervilhas Verdes - 200 g
- Cebolas - 1 pc.
- Maionese.
- Sal
- Ferva o frango e limpe para esfriar.
- Lave o repolho de Pequim e corte em tiras finas.
- Os ovos fervem e cortam em cubos.
- Lave e descasque a cebola e pique em cubos.
- Queijo deve ser ralado em um pequeno ralador.
- Depois que a carne esfriar, é necessário quebrá-la em fibras.
- Lave a salada chinesa e corte em tiras.
- Combine todos os ingredientes e preencha.
- Decore o prato com pão ralado.
Receitas Expressas
Em uma emergência ou quando você quer ir rapidamente, há receitas que não exigem uma preparação demorada.
- Varas de caranguejo - 100 g
- Bolachas
- Milho
- Salada chinesa.
- Queijo
- Creme azedo.
- Sal
A sequência de ações é extremamente simples:
- Grelha de queijo.
- Lave o repolho e pique.
- Varas de caranguejo cortadas em círculos.
- Misture todos os ingredientes, polvilhe com farinha de rosca.
- Adicione o creme de leite e sal.
Receita simples com vara de caranguejo para duas porções.
Produtos:
- Caranguejo - 2 peças
- Pequim - 0,5 cabeça.
- Pepino - meio.
- Tomate cereja - 4 unid.
- Óleo vegetal.
- Molho De Soja
- Bolachas
- Sal
- Lave o repolho e pique grande.
- Varas de caranguejo cortadas em círculos finos.
- Corte tomates em quartos.
- Em uma tigela separada, misture o molho de soja e manteiga. Adicione sal.
- Coloque o repolho, os seguintes caranguejos, tomate, pepino
- Despeje o molho e polvilhe com farinha de rosca.
Receita de vídeo para salada rápida com couve chinesa e bolachas:
Alimentação adequada
Para apresentar a salada com pão ralado deve estar em uma saladeira e imediatamente após o cozimento.. Crackers tendem a absorver por causa de líquidos, por isso é melhor colocá-los no topo em forma de decoração. Também parece salada muito apresentável em camadas em taças para porções.
Salada com repolho chinês e pão ralado traz rico sabor e saciedade. Várias variações permitem que você escolha um gosto especial para qualquer gourmet.
