Todos os anos, mais e mais pessoas estão tentando iniciar um estilo de vida correto, manter uma dieta saudável e fazer esportes regularmente.
A principal preferência entre os adeptos de tal estilo de vida, ocupam uma variedade de saladas. Um desses pratos é uma combinação de repolho e nozes de Pequim.
Neste artigo vamos analisar os benefícios e prejuízos dos pratos de repolho chinês e nozes diversas, analisar a composição de saladas saborosas e saudáveis, além de como servir esses pratos sobre a mesa.
Os benefícios e danos dos pratos
Para entender como essa salada é útil, você pode considerar seus principais ingredientes.
Repolho de Pequim começou a ganhar popularidade relativamente recentemente, vem da China. Chamar esse vegetal de alto teor calórico é simplesmente impossível. Em 100 g do produto existem apenas 12 kcal.
A combinação de nozes e repolho torna o prato nutritivo ao mesmo tempo, como nos frutos secos mais de 600 kcal, mas também leve. Muitos nutricionistas aconselham usar as nozes como um lanche, já que em pequenas quantidades elas têm um efeito muito positivo em todo o corpo.
Em média, uma pessoa deve comer cerca de 100 gramas. qualquer nozes, pode ser cedro, nozes, pistache, amendoim. Basta decidir qual tipo é mais apreciado, mas é melhor alternar entre diferentes tipos, pois cada nut possui uma enorme quantidade de oligoelementos úteis, vitaminas, o que tornará a pessoa muito mais saudável.
IMPORTANTE! Esta salada é especialmente útil e recomendamos por causa do teor de colesterol zero nesses dois produtos.
100 gramas de alface contém cerca de 25 gramas de proteína, 26 gramas de carboidratos e 50 gramas de gordura. De uma porção de repolho e nozes, uma pessoa receberá vitaminas como A, B, C, D, bem como magnésio, ferro, cálcio.
Dano este prato pode infligir com consumo excessivo de todos os ingredientes, com a proporção errada de nozes e legumes. Com 100 gramas de salada, você precisa adicionar alguns gramas de nutlet.
Instruções de Culinária Passo a Passo
Para obter a salada perfeita, você precisa conhecer a tecnologia e as nuances da culinária.
Com pinhões
"Conto da floresta"
Para surpreender os hóspedes com um prato delicioso, incomum e saudável, você precisará:
- Couve chinesa;
- 100 gramas de milho enlatado;
- 50 gramas de pinhões;
- 1 tomate grande;
- 150 gramas de creme azedo;
- 150 gramas de camarão;
- azeite de oliva;
- sal, especiarias, ervas.
- O repolho de Pequim pode ser picado ou cortado. Na culinária, você precisará de uma frigideira, principalmente para assar nozes e camarões.ATENÇÃO! Para frutos do mar, você precisa derramar azeite na panela.
- Tomate fatiado.
- Agora você precisa conectar o repolho com tomate, milho, camarão.
- A salada resultante deve ser preenchida com creme azedo, ervas e não se esqueça de sal.
"Esquilo"
Ainda há uma ótima receita para uma salada saudável e saborosa.
Ingredientes:
- 0,5 kg de champignons;
- Couve chinesa;
- peito de frango;
- 200 gramas de parmesão;
- 100 gramas de pinhões;
- 600 gramas de arroz.
- Peito de frango e arroz devem ser fervidos.
- Frite nozes e cogumelos em uma frigideira.
- Após o cozimento, moer todos os ingredientes e misture, rale o parmesão por cima e tempere com creme azedo ou outro molho.
- Sal e pimenta são adicionados a gosto.
Com nozes
"Salada de Fitness"
Para fazer essa salada, você precisará:
- 400 gramas de repolho chinês;
- 2 pimentões;
- 3 cenouras;
- 100 gramas de nozes descascadas;
- 300 gramas de creme azedo;
- 1 colher de sopa. colherada de suco de limão;
- sal, especiarias a gosto.
- O repolho de Pequim deve ser picado e imediatamente polvilhado com sal.
- Pimentas precisam ser limpas e cortadas em tiras.
- As cenouras são descascadas e esfregadas em um ralador grosso.
- Recomenda-se que as nozes sejam assadas levemente em uma panela.
- Para obter um excelente molho para salada, você precisa tomar creme de leite, adicionar suco de limão e sal.
- Depois que todos os ingredientes, exceto as nozes, estiverem misturados, você deve colocá-los com o molho recebido.
- Depois que a salada é colocada em uma panela, você deve colocar as nozes assadas no topo.
Salada saudável e saborosa pronta para servir.
"Motivos chineses"
A segunda receita será muito mais fácil e rápida.
Para uma salada leve, apenas o repolho e 50-100 gramas de nozes são necessários.. Este vegetal deve ser picado, misturado com nozes descascadas, sal e tempere com azeite de oliva. Esta receita não será tão refinada, mas muito saborosa e fácil.
Em seguida, um vídeo visual da receita da salada com a adição de nozes e repolho chinês:
“Fácil frango salada”
Outra salada saborosa, leve e bastante rápida com bikinka:
Com pistachios
"Frango Beleza"
Ingredientes:
- filé de frango;
- cabeça de repolho;
- um punhado de pistachios;
- maionese;
- especiarias a gosto.
- Para obter este prato, você precisa ferver o frango e, em seguida, cortar em tiras.
- O repolho de Pequim deve ser picado.
- Todos os ingredientes precisam combinar e derramar maionese, sal e pimenta.
Você também pode fazer uma salada na forma de lanches, ou seja, combinar apenas repolho e nozes. Você pode enchê-lo com azeite.
Com avelãs
"Original"
Para uma salada fresca e saborosa pode ser necessária:
- Couve chinesa;
- 2 ovos;
- 100 gramas de avelã;
- suco de limão;
- greens;
- sal, pimenta.
- Os ovos precisam ser fervidos e cortados em tiras, o repolho deve ser picado.
- Avelãs melhor fritar em uma panela para um sabor mais saturado.
- Os verdes também devem ser cortados.
- Todos os ingredientes devem ser misturados, tempere com óleo de girassol e adicione um pouco de suco de limão.
- O sal é recomendado a gosto.
Uma receita mais nutritiva com os mesmos ingredientes básicos pode ser um prato com filé de frango adicionado. Você pode encher a salada resultante com creme azedo, maionese ou óleo de girassol.
Com amendoim
"Esmeralda"
Salada com amendoim e repolho também pode revelar-se não menos interessante.
Ingredientes:
- cabeça de repolho;
- amendoins torrados, até 100 gramas;
- pepino fresco;
- greens;
- sal, especiarias a gosto;
- suco de limão
Pepino e repolho devem ser picados, adicione amendoim, verduras, tempere com óleo de girassol com limão e especiarias.
"Para o jantar"
Como uma opção de lanche, talvez outra receita simples:
- Você precisa tomar repolho picado e adicione amendoim torrado.
- Você pode encher com azeite ou óleo de girassol.
Em seguida, um vídeo com outra receita de amendoim e repolho chinês:
Algumas receitas rápidas
- Receitas bastante rápidas podem ser chamadas de mistura de dois ingredientes principais - couve chinesa e qualquer tipo de noz.
- As saladas podem ser temperadas com creme azedo, maionese ou manteiga.
Como servir?
Salada com couve chinesa e nozes pode ser servida como aperitivo e prato principal. Receitas mais complexas são perfeitas para uma mesa festiva. Saladas leves de frango são uma boa escolha para o jantar.
Assim, podemos concluir que uma salada com couve chinesa e nozes é uma enorme fonte de vitaminas e microelementos. Estes pratos podem ser feitos completamente diferentes com a adição de quase todos os ingredientes, e cada vez obtendo algo novo e incomum.
