As mais deliciosas e variadas saladas de couve chinesa e salsichas: defumados, cozidos e outras variedades

Nas últimas décadas, o repolho de Pequim tornou-se um produto muito popular em nosso país. Muitas vezes, é usado para preparar saladas nutritivas e saudáveis, usadas em muitos pratos em vez de branco. As saladas à base de peking são mais macias, têm um gosto leve, são boas para o corpo.

O vegetal contém oligoelementos, vitaminas B6, B9, C, K. Ela é um convidado bem-vindo nas mesas em dias comuns, para as férias. Em combinação com variedades diferentes de linguiça, o repolho de Beijing fica mais desejável até para crianças.

Os benefícios e danos dos pratos com produtos de carne defumados e outros

Como vegetal, o repolho de Beijing contém muita água e nutrientes. Além de vitaminas, oligoelementos, o produto contém 1,46% de proteínas, 0,31% de gorduras, 1,56% de carboidratos. O valor nutricional de 100 gramas de repolho é de 16 kcal.

Esses produtos à base de carne são cozidos, fumados, fumados cozidosfumado, semifumado, caseiro. Esta diversidade é alcançada pelo método de preparação, as matérias-primas utilizadas. Para saladas com repolho chinês melhor fumado, fumado, linguiça cozida é melhor.

O benefício deste prato é duvidoso devido à impossibilidade de determinar a qualidade, o método de preparação, bem como a composição das matérias-primas. No entanto, se o conteúdo corresponder à composição indicada na embalagem, o produto cárneo é um produto nutritivo com alto teor de oligoelementos e proteínas. A composição do produto depende da marca específica do produto de carne, seu tipo.

• Para marca de produtos de carne defumada cozida "Moscou" Valores nutricionais de 23,29% de proteína, 56,31% de gordura, 0,16% de carboidratos. Valor nutricional de 100 gramas 406 kcal.
• Na variedade fervida "Doutor" teor de nutrientes: 15,61% de proteína, 34,15% de gordura, 1,17% de carboidratos. Valor nutricional de 100 gramas de produto 257 kcal.
• Em variedade defumada não cozida "Granulado" contém 1,22% de proteínas, 96,69%, sem carboidratos. Valor nutricional de 100 gramas 606 kcal.

Saladas preparadas com estes produtos não são recomendadas para pessoas com condições médicas:

1. órgãos do trato digestivo;
2. alta acidez;
3. intoxicação alimentar.

Recomendações para escolher um produto de carne

A salsicha é um ingrediente nutritivo e muito popular para saladas.. Sua principal vantagem é a ausência da necessidade de preparação preliminar: torrefação, cozimento, etc. É o suficiente para remover o filme de comida, pique a quantidade necessária.

Este produto vai bem com todos os tipos de molhos, molhos para salada, maionese ou manteiga. Algumas variedades contêm especiarias específicas, por isso são usadas para preparar pratos com um sabor apimentado e picante.

Receitas passo a passo com fotos

Considere em seguida como cozinhar os pratos mais deliciosos. Todas as saladas possuem ingredientes básicos:

1. Repolho de Pequim - 250 g
2. Uma das variedades de produtos de carne incluídos na receita: fumados, meio fumados, cozidos e componentes: biscoitos, milho, pepino fresco, tomate, queijo, ervilhas, ovos, caranguejos, verduras, romã.
3. Os produtos restantes são listados na composição.

Com bolachas

Opção número 1

Composição:

• Variedades defumadas são mais adequadas - 200 g.
• Milho em lata - 60 g.
• Cebola média.
• Maionese é escolhida para reabastecimento - 230 g.
• Embalagem média de biscoitos de centeio - 60 g

Cozinhando:

1. Todos os componentes são preparados, limpos, desintegrados, pedaços de repolho.
2. Misture em uma tigela de salada alta.
3. Encha com maionese, misture novamente.

Opção número 2

Composição:

• Produto cozido - 300 g
• Queijo duro - 150 g.
• Pepino - 1 pc.
• Uma maçã. - ½ pcs
• Milho em lata - 100 g
• Embalagem média de biscoitos de centeio - 60 g
• Como um molho - maionese de baixo teor de gordura - 230 g.

Cozinhando:

1. Prepare produtos, pique palhas.
2. Escorra o milho, misture todos os produtos em uma panela alta.
3. Tempere com maionese, misture novamente.

Com milho

Opção número 1

Composição:

• É preferível tomar queijo Gouda - 180 g, mas pode ser substituído por outro sólido.
• Variedade defumada de produtos cárneos - 250 g
• Milho em lata - 120 g
• Para realçar o gosto - sal, pimenta, maionese como um molho - 230 g.

Cozinhando:

1. Prepare, limpe todos os componentes do prato, escorra o milho.
2. Fatie o presunto em pedaços, pique o peking, rale o queijo em um ralador médio.
3. Misture todos os ingredientes em alta capacidade.
4. Sal a gosto, tempere com pimenta, amassar.
5. Adicione a maionese, misture novamente.

Opção número 2

Composição:

• Verdes - 1 bando.
• Pepino - 1 pc.
• De preferência, variedades de carne cozida - 250 g
• Milho em lata - 100 g
• Maionese com baixo teor de gordura é melhor para se vestir - 230 g.

Cozinhando:

1. Pegue todos os legumes, corte, coloque em uma saladeira alta.
2. Escorra o milho, pique os verdes, adicione ao resto dos produtos.
3. Sal, pimenta a gosto, misture.
4. Adicione a maionese, misture novamente.

Nós oferecemos para cozinhar salada de repolho de Pequim com salsicha e milho de acordo com a receita de vídeo:

Com pepino

Opção número 1

Composição:

• Cebolas - 1 pc.
• Produtos fumados - 250 g
• Pepino - 1 pc.
• Sal

Cozinhando:

1. Prepare, desmorone todos os ingredientes.
2. Coloque em uma saladeira alta, misture.
3. Adicione pimenta vermelha e preta a gosto, sal.
4. Tempere com maionese, misture novamente.

Opção número 2

Composição:

• É utilizada uma variedade de carne cozida - 300 g.
• De preferência, queijo duro - 120 g
• Ovos de galinha - 2-3 pedaços, embora codorna vai bem - 6-7 peças.
• Cebola - 1 pc.
• Cenoura cozida - 1 pc.
• Pepino - 1 pc.
• Sal
• Azeite é necessário para a decoração - 1 pc.

Cozinhando:

1. Ferva as cenouras, ovos, casca, corte em fatias.
2. Todos os produtos cortados em cubos, ralar queijo.
3. Escorra o milho, adicione todos os produtos em um prato alto.
4. Mexa, sal, pimenta, adicione a maionese.
5. Misture tudo suavemente.

Cogumelos são idealmente combinados com esta salada. Você pode usar qualquer conserva, como cogumelos.

Nós oferecemos para cozinhar a salada de repolho de Pequim com salsicha e pepino:

Com ovos

Opção número 1

Composição:

• É preferível escolher variedades de carne defumada - 250 g.
• Queijo duro - 120 g
• Ovos de galinha - 4-5 pcs.
• Adicione ervilhas enlatadas - 120 g
• Para reabastecer o endro - 2-3 raminhos.
• Maionese - 230 g
• Cravo esmagado ou dois alhos.
• Sal e pimenta.

Cozinhando:

1. Todos os vegetais, ovos, carne cozinhar, limpar, cortar em tiras.
2. Para reabastecer verduras picadas, alho picado, misturado com maionese.
3. Coe as ervilhas, adicione aos outros componentes.
4. Salada recarregada, re-amassar.

Opção número 2

Composição:

• Componente de carne da salada - variedades fumadas - 270 g
• Filé de frango - 250 g
• O queijo deve ser duro - 180 g
• Ovos de codorna - 10-12 pçs.
• Com legumes - pepino - 1 pc. e cenouras - 1 pc.

Cozinhando:

1. Ferva os filés, esfriar, corte em tiras.
2. Ferva ovos de codorna, roube.
3. Costeleta de repolho, cenoura e grelha de queijo, carne, pepino cortado em tiras finas.
4. Todos os ingredientes, exceto ovos misturam, tempere com maionese.
5. Antes de servir, forme um ninho, coloque os ovos no centro.

Salada não pode misturar e colocar as camadas nesta seqüência: carne, salsicha, repolho, pepino, cenoura, ovos, queijo.

Oferecemos para cozinhar salada de repolho, salsicha e ovos de Pequim:

Com tomates

Opção número 1

Composição:

• Classe de carne fumada usada - 200 g.
• Queijo duro - 100 g
• Cebolas - 1 pc.
• Tomate - 1 pc.
• Para o molho deve ser diluído com creme de leite com maionese - 130 g cada, temperado com verduras - 1 bando.
• Sal e pimenta.

Cozinhando:

1. Pique o vegetal principal, pique o tomate, a cebola e corte o produto de carne.
2. Rale o queijo, pique verdes.
3. Combine em um recipiente profundo, sal, pimenta a gosto, misture.
4. Adicione reabastecimento, re-amassar.

Opção número 2

Composição:

• Qualquer tipo de produto de carne defumada é adequado - 200 g.
• Queijo duro - 100 g
• Ovos de galinha - 3-4 pcs.
• Tomate - 1 pc.
• Para o reabastecimento de mostarda é necessário - 1 colher de sopa. l., verdes - 1 grupo, maionese - 230 g
• Sal

Cozinhando:

1. Corte os ingredientes principais.
2. Rale o queijo em um ralador médio, misture com os outros ingredientes, sal e pimenta.
3. Ferva os ovos, corte ou fatias como tomates.
4. Para misturar a maionese com mostarda, adicione a saladeira.
5. Todo o mix, ovos, tomates, coloque em cima do prato.

Com queijo

Opção número 1

Composição:

• Ideal com produtos de carne meio fumados - 250 g
• Queijo duro - 120 g
• Tomate Cereja - 200 g
• Pimenta búlgara - 1 pc.
• Para o molho, uma combinação de mostarda francesa é escolhida - 60 g, mel líquido - 50 g, molho de soja - 25 g, suco de limão - 15 g, azeite de oliva - 50 g.
• Sal

Cozinhando:

1. Randomize pique a pimenta, repolho, envie em uma tigela de salada profunda.
2. Corte em tiras finas queijo, produto de carne, envie para legumes.
3. Prepare um molho - misture a mostarda, mel, manteiga, molho, despeje em uma tigela de salada.
4. Tomates são cortados ao meio, dispostos em uma salada mista.

Opção número 2

Composição:

• Um bom sabor é obtido com uma variedade de carne semi fumada - 200 g.
• Queijo - 150 g
• Maçã agridoce - 1 pc.
• Maionese para reabastecimento - 230 g
• Sal

Cozinhando:

1. Os produtos são cortados em cubos, conectados em um recipiente profundo.
2. A maionese é adicionada, tudo é misturado, salgado se necessário.

Com varas de caranguejo

Opção número 1

Composição:

• Varas de caranguejo - 200 g
• Variedades cozidas - 300 g
• Ovos - 4-5 pcs
• Cenouras 1 pc.
• Tostas - 1 pacote é grande.
• Verdes 1 monte.
• Maionese - 230 g
• Sal

Cozinhando:

1. Todos os componentes do prato são preparados, cortados em tiras.
2. Eles são colocados em um recipiente profundo, misturado.
3. Sal, vestido com maionese.
4. Misture bem, adicione croutons.

Adicionando camarões cozidos ao prato vai fazer uma salada de frutos do mar perfeita.

Opção número 2

Composição:

• Variedade de carne fumada - 250 g
• Milho em lata - 120 g
• Adicione palitos de caranguejo - 200 g.
• Suco de limão - 15 g.
• Maionese - 230 g
• Sal

Cozinhando:

1. Todos os ingredientes são cortados em cubos, o queijo é esfregado.
2. Misture, umedecido com suco de limão, salgado, misturado.
3. Cheio de maionese, misturado novamente.

Com ervilhas

Opção número 1

Composição:

• Variedades de carne cozida - 300 g
• Ovos de galinha - 4-5 pcs.
• Cebolas - 1 pc.
• Ervilhas - 150 g
• Uma mistura de salsa ou manjericão é adequada para vestir - 2-3 raminhos com maionese - 230 g.
• Pimenta e sal.

Cozinhando:

1. Todos os produtos se desintegram em pequenos cubos.
2. Ervilhas, adicionadas ao resto dos componentes em uma saladeira alta.
3. Tudo está vestido com maionese, misturado.
4. Antes de servir, decorado com um raminho de salsa ou manjericão.

Opção número 2

Composição:

• Variedade cozida - 300 g
• Ervilhas - 150 g
• Sal

Cozinhando:

1. Todos os produtos são finamente picados, colocados em uma tigela alta.
2. Ervilhas, adicionadas aos outros componentes, misturadas, salgadas, se necessário.
3. Vestido com maionese, misturado novamente.

Oferecemos para preparar uma salada com couve chinesa, salsicha e ervilhas enlatadas:

Com verdes

Opção número 1

Composição:

• O melhor de tudo combinado com variedades de produtos de carne defumados - 250 g.
• Ovos de galinha - 4-5 pcs.
• Maionese com baixo teor de gordura - 230 g
• Verdes - 1 bando.
• Sal

Cozinhando:

1. Os produtos são cortados em tiras, verdes finamente picados, tudo se encaixa em uma saladeira alta.
2. Ovos fervidos, limpos, cortados, adicionados ao resto dos componentes.
3. Tudo é salgado, maionese, verdes finamente picados são adicionados.

Opção número 2

Composição:

• Variedades fumadas são usadas - 250 g.
• Ervilhas enlatadas - 120 g
• Maionese com baixo teor de gordura - 230 g
• Verdes - 1 bando.
• Sal

Cozinhando:

1. Todos os produtos são desintegrados em cubos, colocados em pratos altos, misturados.
2. Cebolas finamente verdes são cortadas, as ervilhas são drenadas, enviadas para outros produtos.
3. Tudo é misturado, vestido com maionese, salgado a gosto.
4. Servido com uma mistura de endro picado e salsa.

Com romã

Opção número 1

Composição:

• Produto de carne meio fumado - 250 g
• Ovos de galinha - 4-5 pcs.
• Ervilhas enlatadas - 150 g.
• Grãos com 1 romã.
• A maionese pode ser ousada - 230 g.
• Sal

Cozinhando:

1. Corte os ingredientes principais de forma livre, coloque em uma saladeira alta.
2. Ferva, descasque os ovos, corte em fatias.
3. Misture a maionese com o suco de romã, tempere os ingredientes da salada, mexa.
4. Antes de servir, coloque os ovos, cubra com sementes de romã.

Opção número 2

Composição:

• Filé de Frango - 200 g
• Variedades defumadas - 200 g.
• Ovos de galinha - 3-4 pcs.
• Cenoura cozida - 1-2 pcs.
• Batatas - 1-2 peças
• Cebolas frescas - 1 pc.
• Abacates e romãs - 1 pc.
• Nozes secas - um punhado.
• Para recheio, maionese com baixo teor de gordura vai caber - 230 g, óleo de girassol - 100 g, especiarias.
• Sal

Cozinhando:

1. Ferva as raízes e ovos, legal para roubar.
2. Rale todo o ralado fervido, pique o resto dos produtos em cubos.
3. Escolha uma romã, separe os grãos e colete tudo em recipientes separados.
4. No centro de um prato grande é colocado um copo largo em torno do qual a salada é colocada em camadas na seguinte ordem: frango, especiarias, cenouras, batatas, abacate, nozes, repolho, beterraba, cebola, frango novamente.
5. Cada uma das camadas é manchada com maionese.
6. Sementes de romã são colocadas em cima do prato.

Salada não é necessariamente em camadas. Todos os ingredientes podem ser simplesmente misturados.

Opções simples e saborosas

Opção número 1

Composição:

• Variedades cozidas de produtos de carne - 250 g
• Pepino fresco - 1 pc.
• Cenoura cozida - 1 pc.
• Milho em lata - 120 g
• Sal

Cozinhando:

1. Todos os produtos são esfarelados, colocados em uma tigela alta, misturados.
2. Ervilhas, adicionadas ao resto dos produtos.
3. Tudo é misturado, antes de servir pode ser decorado com verduras.

Opção número 2

Composição:

• Variedades defumadas de produtos cárneos - 200 g.
• Pepino fresco - 1 pc.
• Cebolas - 1 pc.
• Milho enlatado - 150 g.
• A maionese é tomada para reabastecimento - 230 g com verduras - 1 cacho picado. Pimenta, salgada, se necessário.

Cozinhando:

1. Todos os produtos são preparados, desintegrem-se em cubos.
2. O milho é drenado e adicionado ao resto dos componentes em uma saladeira alta.
3. Verdes picados, colocados em um prato, salgados, vestidos com maionese.
4. Tudo é re-mixado.

Esta salada pode ser servida em porções em tortinhas.

Como servir?

Todas as saladas de repolho chinesas estão em forma arbitrária.portanto, não vale a pena inventar nada intrincado para sua apresentação. O máximo é o que serve na folha de repolho, a decoração de produtos que não fazem parte do molho que não está sujo de molho. Além disso, a adição de fatias de ovos, verduras ou fatias de pepino fresco é perfeita.

Para saladas em camadas com couve chinesa e salsicha, você pode usar anéis de moldagem especiais ou outros meios improvisados. Esta apresentação é original e vai enfatizar o apetite do prato.

Conclusão

Saladas com couve chinesa e uma das variedades de salsichas têm um alto valor nutricional, excelente sabor. A saturação dos microelementos, todo o complexo de vitaminas, folhas de assar garante a utilidade do prato. Uma salada levemente picada e mista pode ser facilmente transformada com a ajuda dos produtos disponíveis que estão no prato e fantasia. É importante que seja delicioso, agradando os olhos com uma visão.

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