Salada grega leve e perfumada com repolho chinês é uma oportunidade para se deliciar com um lanche dietético extraordinário. A mistura tradicional de vegetais com ervas será incrivelmente fresca e saborosa.
Muitas recepcionistas não levam a sério a salada grega com couve chinesa, argumentando que não há nada difícil na mistura de pepinos e tomates, resultando neste prato.
Naturalmente, tal afirmação não é correta, porque tal salada deve ser preparada somente de acordo com a receita, sabendo sobre estas ou outras sutilezas, por exemplo, apenas queijo feta, azeitonas e azeite natural são usados para fazer isso.
O que é esse prato?
Salada grega é um prato saboroso e saudável que consiste em legumes, azeitonas e queijo.
Composição básica
Para a preparação de uma salada clássica exigirá tais ingredientes:
- pimentão;
- tomates;
- Couve chinesa;
- queijo feta;
- suco de limão;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta a gosto;
- orégano
A fim de obter um deleite requintado, não é necessário comprar iguarias, é melhor fazer salada grega com couve chinesa a partir de produtos simples, já lhe demos a receita.
O que pode substituir os ingredientes clássicos?
Durante as postagens, muitas vezes, o queijo Feta é substituído por molho de soja - Tofu. Se não houver tomate cereja à mão, eles podem ser substituídos por tomates tradicionais e comuns.
Querendo cozinhar uma salada grega clássica, sem violar a tecnologia, recomenda-se não alterar os ingredientes que fazem parte deste prato. Você não pode substituir o queijo feta com queijo, como o sabor será completamente diferente.
Os benefícios e danos dos pratos
Salada grega é caracterizada pela simplicidade na culinária, mas ao mesmo tempo é bastante útil, pois contém apenas ingredientes naturais, sem vários tipos de corantes. Apesar de o prato ser leve, é nutritivo, por isso é ideal não apenas como lanche, mas também para um jantar leve.
Queijo feta é famoso por tonificar o corpo, resultando em melhor condição geral do paciente.
Prato melhora o sistema digestivo. Especialistas dizem que, com seu uso regular, você pode se livrar de problemas como constipação e diarréia. Se uma pessoa procura se livrar do excesso de peso, mas não quer perder substâncias importantes para o corpo humano, a salada grega é ideal porque é de baixa caloria, e a falta de produtos cárneos contribui para a excelente absorção do estômago.
Receitas passo a passo simples com fotos
Existem várias receitas de salada grega, que incluem couve chinesa, e cada uma delas merece atenção especial.
Clássico
Para a preparação de uma salada clássica, serão necessários:
- pimentão - 1-2 peças;
- dois tomates frescos de tamanho médio;
- 200 gramas de repolho chinês;
- 150 gramas de queijo feta;
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço;
- 3-4 colheres de sopa de azeite;
- 1-2 colheres de sopa de suco de limão;
- temperos, sal.
Tendo preparado todos esses componentes, você precisa proceder a tais ações.:
- Lave todos os legumes completamente.
- Em um recipiente separado misturado com suco de limão e azeite. Lá, você deve imediatamente derramar as especiarias e sal.
- Os tomates precisam cortar os sexos e depois dividir cada metade em nove partes, e como resultado, você pode obter cubos do mesmo tamanho.
- Quanto às cebolas, é costume cortá-lo exclusivamente em anéis e, se desejado, também pode ser cortado em meio anel.
- Repolho de Pequim e pimentões são picados.
- Azeitonas podem ser deixadas inteiras, mas se houver um desejo, elas podem ser cortadas ao meio, aqui tudo depende de desejos pessoais, azeitonas verdes não são adequadas para o prato.
- O feta é cortado em cubos e do mesmo tamanho que os vegetais. Se desejar, você pode comprar na loja já picada de queijo.
- Resta colocar o vegetal em uma tigela de salada, misturando bem.
Oferecemos para assistir a um vídeo sobre como preparar uma salada grega clássica:
Queijo
Para a preparação de salada de queijo feta vai precisar de tais componentes:
- Cereja - 8-10 peças;
- 200 gramas de repolho chinês;
- 150 gramas de queijo;
- 1-2 pepinos;
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço;
- 3-4 colheres de sopa de azeite;
- 1-2 colheres de sopa de suco de limão;
- temperos, sal.
Tendo preparado todos os componentes necessários para executar tais ações.:
- É necessário lavar os legumes, secá-los secos, fatiar os frutos de um tomate em cubos e também com pepinos.
- Quando todos os vegetais estão prontos, você precisa colocá-los em uma saladeira, decorando o prato, com folhas de alface, colocando os cubos de queijo por cima.
- Em seguida, você precisa preparar um molho, é considerado o principal componente do qual depende o sabor do prato como um todo. Em uma tigela, você precisará derramar azeite, acrescentando pimenta do reino, manjericão seco, mexendo tudo bem.
Adicione sal não é recomendado, porque o queijo e assim é queijo salgado.
Oferecemos para assistir a um vídeo sobre como preparar uma salada grega com queijo:
Com frango e tomate
Para criar uma salada, você precisará dos seguintes componentes:
- pimentão - 1-2 peças;
- dois tomates frescos de tamanho médio;
- 200 gramas de repolho chinês;
- 150 gramas de queijo feta;
- peito de frango;
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço;
- 3-4 colheres de sopa de azeite;
- 1-2 colheres de sopa de suco de limão;
- temperos, sal.
Preparando os ingredientes você pode começar a cozinhar:
- Você precisará lavar o filé de frango, removendo a gordura, cortando a carne em pedaços pequenos. Você pode fazer pickle, como suco de limão e azeite de oliva, tudo depende da preferência pessoal. Após as manipulações feitas, você precisa remover a carne em um saco plástico na geladeira por seis horas.
- Naquele momento, quando o frango estiver em conserva, você precisa fritá-lo em uma panela, você pode usar o fogão lento. Quando a carne esfriar completamente, você pode começar a engordar legumes, cortando-os em pedaços grandes, como em outros casos.
Com bolachas
Tais componentes serão necessários.:
- pimentão - 1-2 peças;
- dois tomates frescos de tamanho médio;
- 200 gramas de repolho chinês;
- 150 gramas de queijo feta;
- croutons de pão preto - 150-200 gramas;
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço;
- 3-4 colheres de sopa de azeite;
- 1-2 colheres de sopa de suco de limão;
- temperos, sal.
Preparando os ingredientes você pode começar a cozinhar:
- Primeiro de tudo, biscoitos são preparados. Corte o pão preto cortado em cubos, espalhe em uma assadeira, polvilhe com manteiga, após o qual você pode enviá-los ao forno por dez minutos.
- Todos os vegetais são cortados em cubos.
- Quando todos os vegetais necessários estiverem preparados, você precisará misturar os ingredientes, polvilhar com croutons e servir com segurança à mesa.
Como servir?
Servir pratos não é menos responsável e importante processo do que a sua preparação. Tudo isto significa que é aconselhável familiarizar-se com algumas das nuances desta questão, a fim de apreciar o sabor surpreendente de um prato apetitoso.
O vinho branco é perfeito para o prato, e se você também ligar uma lâmpada forte que irá substituir o sol, então você vai se sentir em tudo na Grécia, comendo uma salada deliciosa e saborosa.
Note-se que este prato é muito popular, não só na Grécia, mas em todo o mundo, respectivamente, servido em todos os restaurantes modernos.
Como regra geral Salada grega é um lanche leve que é servido em um prato quente., por exemplo, preparado a partir de peixe, carne. Se o queijo é usado como um dos ingredientes, saiba que ao misturar a salada, você pode notar como ela começa a aquecer, os vegetais começam a perder a forma.
Se você preparar esta receita da maneira que os experientes chefs da Grécia fazem, mesmo o gourmet mais exigente e exigente permanecerá sob a impressão mais séria.
Agora todo mundo sabe disso Salada grega é um prato realmente apetitoso e saudável., que inclui apenas aqueles ingredientes que não são capazes de afetar negativamente a saúde, além disso, é uma ótima solução para aqueles que estão em uma dieta.
