O tipo de folha de aipo encontrou distribuição na culinária de diferentes nações do mundo. É popular devido ao seu sabor e composição química valiosa, bem como devido às propriedades benéficas que pode ter no corpo humano. Leia mais sobre o que o aipo útil deixa, leia neste artigo.
Composição quimica
Propriedades úteis de qualquer produto devido à sua composição química, valor energético e conteúdo calórico. 
Folhas de aipo e talos contêm vitaminas (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), micro e macronutrientes (ferro, sódio, potássio, cálcio, fósforo), ácidos orgânicos, pectinas, óleos essenciais, flavonóides furanocumarinas.
O conteúdo calórico da planta é de 13 kcal / 100 g, contém proteínas (0,9 g), gorduras (0,1 g), carboidratos (2,1 g), fibra alimentar (1,8 g), água (94 g) .
Os benefícios das folhas e talos de folhas de aipo
Homem cresce aipo desde os tempos antigos.
É importante! Comendo 100 g de folhas de aipo, uma pessoa reabastece a taxa diária de ácido ascórbico.
Durante esse tempo, ele conseguiu garantir que esta cultura vegetal tivesse vários efeitos benéficos, incluindo os seguintes:
- fortalecimento do corpo contra o desenvolvimento de doenças;
- reabastecimento de vitaminas, minerais e prevenção da deficiência de vitaminas;
- queda de pressão;
- fortalecendo as paredes e dando elasticidade aos vasos;
- a melhora do trato digestivo e a melhora do apetite;
- limpeza do corpo de substâncias nocivas;
- melhoria da atividade cerebral e memória;
- normalização do sistema nervoso;
- o estabelecimento do sono;
- melhorar o trabalho dos órgãos da visão;
- aceleração do metabolismo;
- o estabelecimento dos sistemas urinário e reprodutivo;
- prevenção da formação de pedras e areia nos rins;
- melhorar o estado da pele e dos folículos pilosos;
- perda de peso.
Propriedades medicinais
Para fins do tratamento, os medicamentos preparam-se de aipo: decocções, suco, infusões. Eles são usados na terapia complementar de certas doenças.
Para as mulheres
Para o corpo feminino, a cultura vegetal é útil porque possui as seguintes propriedades curativas:
- normaliza hormônios;
- retarda o envelhecimento;
- dá uma aparência saudável para a pele, cabelos e unhas;
- alivia cólicas menstruais;
- melhora a qualidade do sono;
- ajuda a perder peso;
- elimina cistite e outras doenças infecciosas do aparelho geniturinário;
- melhora o humor com síndrome pré-menstrual;
- permite que você se recupere rapidamente do estresse.
Para homens
O aipo também é útil para uma metade forte da humanidade. Em primeiro lugar, tem um efeito positivo na potência, melhora a atividade do sistema geniturinário como um todo e também representa um remédio eficaz contra o desenvolvimento de prostatite.
É importante usar este produto para quem fuma muito. A planta é capaz de neutralizar substâncias cancerígenas do fumo do tabaco, previne o câncer dos órgãos respiratórios.
Voce sabe Mesmo os antigos romanos notaram que as folhas e raízes do aipo têm um efeito benéfico no sistema reprodutivo de homens e mulheres. Séculos depois, este fato foi provado por cientistas: Androsterona, um feromônio secretado por glândulas sudoríparas masculinas para atrair mulheres, foi encontrado na planta.
Possíveis danos e contra-indicações
As folhas de aipo podem ser prejudiciais se consumidas excessivamente, ou se você usar um produto de baixa qualidade com o estômago vazio. Eles podem levar ao desenvolvimento de flatulência, inchaço, náusea.
Eles não podem ser comidos por pessoas que tenham:
- intolerância individual;
- tromboflebite;
- veias varicosas;
- flatulência;
- gastrite;
- úlcera de estômago;
- colite;
- acidez aumentada;
- idade até 3 anos.
Deve abandonar o uso de plantas grávidas e lactantes. Ele contém substâncias que provocam aumento da circulação sanguínea, contração uterina, abortos espontâneos e nascimento prematuro, deterioração do sabor do leite, reações alérgicas em crianças. Com cuidado, você precisa ter um vegetal de raiz para aqueles que têm pedras nos rins.
É importante! Por dia, um adulto que não tem problemas de saúde pode comer até 200 g de folhas de aipo. Para crianças após 3 anos, a dose máxima permitida é de até 100 g.
Recomendações úteis para uso
Folhas de aipo e caules são ativamente utilizados na culinária de muitas nações. Saladas frescas são feitas, temperadas e decoradas com os primeiros pratos, carne, peixe, alimentos enlatados e lanches. A fim de preservar substâncias valiosas ao usar a planta em pratos tratáveis pelo calor, as folhas devem ser adicionadas no final do processo de cozimento.
Como o aipo é um produto de baixa caloria, mas com propriedades antioxidantes, ativamente queimando gorduras e melhorando efetivamente o funcionamento dos órgãos digestivos, é um excelente ingrediente para coquetéis de condicionamento físico e smoothies vegetais.
Receita de vídeo: Smoothie de aipo
De outras ervas, folhas de aipo combinam bem com endro e salsa. Não é necessário combiná-los com salsichas, frutas doces. Ao comprar uma colheita de vegetais, você deve escolher os espécimes em que hastes frágeis e mal dobradas, frescas na aparência, folhas elásticas, crocantes, um cheiro agradável, sem manchas, amolecimento.
Se você está interessado em saber se é possível usar folhas amarelas para cozinhar, você deve saber que isso não vale a pena fazer. A folhagem amarelada é um sinal claro de que a planta foi alimentada com fertilizantes químicos ou foi armazenada por um longo tempo, o que significa que pode ser prejudicial.
Voce sabe Nos tempos antigos, o aipo era chamado de "planta da lua". Os antigos gregos usavam-no como um ingrediente de "bebidas de amor" para homens e mulheres.
Aipo folha é uma planta vegetal útil que deve ser introduzida na dieta de pessoas que não têm contra-indicações para isso. Com a ajuda do produto você pode evitar uma série de problemas de saúde, melhorar as condições do corpo, repor vitaminas vitais, minerais e ácidos orgânicos.
