Raça de carne azul belga de vacas

A vaca belga é um desses representantes de animais que atrai visões admiráveis ​​e repreensíveis. A raça foi criada especificamente para carne, então sua aparência é bastante incomum.

A vaca tem suas próprias vantagens e desvantagens, leia sobre as diferenças características da raça abaixo.

Sobre a criação

A raça foi criada na Bélgica na primeira metade do século XX. A pele do animal é bastante pálida e fina. Às vezes, a cor da pele pode brilhar em azul, por isso muitas vezes é chamada de azul. Para obter esta raça em várias gerações, um grande número de indivíduos com os melhores indicadores carnosos foi selecionado.

Antes de comprar uma vaca, você precisa se familiarizar com os segredos de sua escolha. Se você quiser comprar uma vaca leiteira, recomendamos olhar para o TOP-7 das melhores raças.

A vaca azul tem suas características únicas por causa do trabalho de um segmento de DNA especial, que é responsável por bloquear a produção de miostatina, uma proteína que impede o crescimento da massa muscular. Portanto, quase todos os músculos do corpo com um tamanho impressionante são visíveis no animal. Para uma massa tão gigantesca, essas vacas receberam o apelido de monstros. Eles são muitas vezes comparados aos fisiculturistas, já que quase todos os músculos de alívio que aparecem através da pele aparecem no corpo.

Voce sabe Vacas e touros tornaram-se animais ruminantes no processo de evolução - eles não sabiam como correr rápido ou caçar, eles não tinham caninos ou garras afiadas, o que lhes permitia obter comida. Portanto, eles inventaram uma maneira diferente de alimentar - Rapidamente pegue a comida sem mastigá-la e fuja. E ancore depois, em um lugar seguro.

Aparência e características da raça

"Belgas" têm uma aparência verdadeiramente exótica e memorável. Os músculos do corpo são muito desenvolvidos, mas aparecem especialmente fortemente nos ombros e nas costas. Mas mesmo a despeito desse olhar às vezes assustador, os animais têm um caráter bastante calmo e não têm tanto peso quanto parece à primeira vista. O peso de uma vaca é geralmente em torno de 800 quilos, e um touro está entre 1.000 e 1.300 quilos.

As melhores raças de direção de carne de vacas.

Altura - média, cerca de 150 centímetros. Mas a cor pode ser completamente diferente: de branco, creme e rosa, a tons pretos e marrons. A cor predominante dos indivíduos ainda é branca com um tom azulado.

Às peculiaridades da raça e a ausência de lã. Simplesmente não é necessário, uma vez que os locais de reprodução são geralmente países quentes. Contribui também para uma cor da pele mais intensa.

Personagem

A grande vantagem para a qual os representantes da raça são valorizados é o caráter. É quase "dourado" - os animais são muito calmos e amigáveis. Os touros também têm um temperamento equilibrado, pelo qual conquistaram o amor de muitos agricultores e criadores. A natureza calma e gentil desse gigante é considerada uma das principais vantagens da raça.

Saiba mais sobre as peculiaridades da criação de vacas da Letônia marrom, estepe vermelha, Simental, Holandesa, Shorthorn, cazaque de cabeça branca, holandesa, Yaroslavl, Hereford, Aberdeen-Angus.

Obtendo a prole

Devido à natureza do organismo, em particular a grande massa dos músculos, o lúmen da pélvis nas vacas é mais estreito. Parto fisiológico normal em tais condições é muito difícil. Resolver o problema por inseminação de vacas de outras raças - dar à luz é mais fácil, mas o bezerro perde um pouco da sua massa, até cerca de 8-10%, não mais.

É importante! Vacas azuis belgas em 50% dos casos fazem uma cesariana. Esta é uma prática normal das fazendas européias, já que o parto natural é praticamente impossível.
A primeira vaca de bezerro pode fazer já em 3 anos. A gravidez é ligeiramente mais curta que a de outras raças - um touro aparece em 285 dias e um filhote em cerca de 281 dias. A musculatura começa a tornar-se proeminente já em 5 semanas de crescimento. O macho pesa de 40 a 70 quilos no nascimento, e o feminino - 35-60 quilos.

Qualidade da carne

Trabalhos de selecção e reprodução permitiram não só aumentar a quantidade de carne obtida a partir de uma vaca - até 80% de um indivíduo (e isto é apenas carne pura), mas também melhorar o seu sabor. Além do sabor, também é famosa por sua suavidade, riqueza e baixa concentração de gordura. A carne de vacas desta raça também é considerada dietética, de acordo com algumas de suas características se assemelha ao frango. Gorduras nocivas contêm muito menos (quase três vezes) do que em outros tipos de carne. Na carne, o equilíbrio perfeito de proteínas, gorduras e carboidratos, o que torna ainda mais valioso produto.

Voce sabe Mais cedo na Europa, as vacas carregavam toda a responsabilidade perante a lei, a par das pessoas. Quaisquer procedimentos contra eles foram conduzidos de acordo com todas as regras e exigências, mas a punição mais severa e severa que foi aplicada aos animais foi a excomunhão.

Quanto leite dá

De uma vaca você pode obter de 2,5 a 5 mil litros de leite por 200 dias de lactação e alimentar um bezerro jovem. A porcentagem de seu teor de gordura será de pelo menos 3,5%. Juntamente com indicadores produtivos e a quantidade de carne, isso torna o indivíduo em demanda em fazendas de vários tipos.

Como o frio resiste

Vacas e touros criados nos territórios da Alemanha, França, algumas áreas dos Estados Unidos e Bélgica. Todos esses países têm um clima predominantemente quente, então os animais são muito dependentes disso. O frio não é bem tolerado, os indivíduos não apenas não se reproduzem, mas não sobrevivem em climas frios. Portanto, a criação na Rússia, Ucrânia, Bielorrússia e outros países da CEI é muito difícil.

É possível criar em nossas condições

Tendo em conta os indicadores de qualidade, os benefícios do crescimento, reprodução e abate de indivíduos da raça são óbvios. Mas isso é verdade apenas para os países da Europa, nos territórios dos países da CEI eles não são populares devido à aparência especial e exigente das condições.

Para os animais, é necessário um celeiro aquecido e quente, o que reduz quase todas as vantagens da reprodução. Além disso, o material para fertilização pode ser encomendado diretamente da Europa, mas será muito caro, além do custo de transporte e documentos. Às vezes, raça de raça nos territórios do sul do país. Na dieta exigem a presença de palha, feno e diferentes variedades de alimentos. É necessário incluir vegetais na dieta, especialmente cenouras e beterrabas.

É importante! Animais de alimentação deve ser feito de qualquer maneira. Suplementos especiais com alto teor de cálcio - penhor da vida do indivíduo, como os ossos podem quebrar abaixo do peso corporal excessivo.
Também importante ponto de manutenção é pastar animais em pastagens perto da casa ou fazenda - por causa do grande peso corporal, eles não podem tolerar longas transições ou viagens. Além disso, a pastagem em pastagens distantes pode causar problemas no sistema esquelético, entorses e fraturas.

Pontos fortes e fracos

As principais vantagens da raça, claro, são:

  • grande rendimento de carne e peso corporal impressionante;
  • calma e bom temperamento;
  • rápido desenvolvimento e ganho de massa muscular;
  • o período de gestação é mais curto que as raças convencionais;
  • alta qualidade e alta produção de leite durante a alimentação.

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Mesmo apesar do excelente desempenho, há uma série de deficiências que afetam não apenas o conteúdo, mas também a criação de indivíduos. Os contras do azul belga:

  • alta demanda nas condições de nutrição e conteúdo;
  • problemas ósseos;
  • problemas com o parto e a prole.
Vacas azuis belgas são verdadeiramente uma raça especial de animais. Distinguem-se não só pelas suas dimensões impressionantes e por vezes assustadoras, mas também pelas grandes exigências de manutenção e cuidados. Mas estes são animais muito pacíficos, bondosos e obedientes, o que é uma grande vantagem quando os escolhe para a reprodução. E sua carne é muito saborosa, não contém muita gordura e é muito mais útil do que outras variedades de carne.