Tintura receita de groselha preta em vodka, luar e álcool

Os arbustos de groselha preta são uma verdadeira decoração dos terrenos de dacha, além disso, eles também encantam as frutas valiosas que são usadas para uma variedade de propósitos. Se você retirar a preparação de geleia e atolamentos, a coleção pode receber infusões com frequência.

Vamos ver para que servem e como fazer você mesmo.

O que é tintura útil de groselha preta

Esta ferramenta tem várias propriedades úteis, a saber:

• agindo como uma composição antimicrobiana e antibacteriana, fortalece o sistema imunológico;
• restaura o metabolismo normal no corpo;
• efetivamente remove toxinas, sais de metais pesados ​​e radionuclídeos;
• suporta a acuidade visual;
• com o uso razoável fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• como um diurético normaliza a função do trato urinário;
• alivia os sintomas da doença periodontal e neutraliza os processos inflamatórios na cavidade oral;
• no papel de antiespasmódico, apóia a atividade da musculatura dos órgãos internos;
• frequentemente usado como um sedativo - atuando suavemente no sistema nervoso, melhora o sono;
• quando usado externamente, acelera a cicatrização de feridas e queimaduras, alivia a dor que surge.

Descubra como as folhas de groselha preta, vermelha, branca e groselha são tão úteis.

Tal tintura de qualidades de cura extensa é obrigada a uma composição forte de matérias-primas na forma de bagas. Eles contêm muitas vitaminas (A, C, P, etc.), ácidos (cítrico, málico, uva), enzimas e minerais.

É importante! Para tintura use apenas álcool de alta qualidade. Se houver suspeitas sobre vodka ou bebida alcoólica, é melhor substituí-las por bebidas alcoólicas ou encontrar um produto que inspire confiança.

Notamos outra característica da groselha preta: o fato é que ao interagir com o álcool, o ácido ascórbico, que está contido nas frutas, não é destruído. Isso também beneficia o corpo.

Danos e contra-indicações da tintura de groselha preta

O uso de drogas caseiras à base de álcool requer considerável cautela. No caso das groselhas negras, o dano de tomar é principalmente devido a falhas na dosagem.

Os efeitos colaterais podem ser na forma de puxar a dor no abdômen, menos comumente, ânsia de vômito ou diarréia. Dor na região do coração ocorre em casos isolados (e, em seguida, com uma forte overdose). Existem contra-indicações diretas. Portanto, tomar tintura é estritamente proibido para pessoas diagnosticadas com:

• alergia a bagas;
• hepatite;
• tromboflebite;
• cirrose;
• doença de úlcera péptica;
• gastrite no fundo de acidez aumentada;
• aumento da coagulação do sangue.

Além disso, os médicos proíbem o uso de groselha preta em qualquer forma no estado pós-infarto e após um derrame.

Preparação de baga

A coleta de matérias-primas é realizada no final de julho - início de agosto. Neste momento, os frutos de uma rica cor preta são arrancados, não esquecendo de separá-los dos caules.

Voce sabe Na natureza, existem 150 espécies de groselha selvagem.

Então eles terão que resolver, deixando os mais maduros e grandes. Pacientes com um esbranquiçado ou espécimes danificados são colocados de lado - não haverá sentido para eles, assim como de frutinhas muito pequenas. Resta ainda lavar o tarugo, deixar secar e deixá-lo ir. Além de groselhas frescas, o congelado é frequentemente usado. Neste caso, as bagas extraídas do freezer são lavadas em água morna, separadas e colocadas para secar em uma toalha. A qualidade das matérias-primas também é importante aqui: quaisquer vestígios de mofo ou podridão são excluídos (caso contrário, o produto acabado será simplesmente prejudicial e impróprio para o consumo).

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Tintura de groselha: receitas

As bagas estão prontas para processamento posterior, resta pegar outros componentes e proceder à preparação de ferramentas de cicatrização. A medicina tradicional conhece um grande número de receitas semelhantes, mas vamos nos concentrar no mais simples e eficaz.

Tintura no luar

Para obtê-lo, você precisará de:

• bagas - 1 kg;
• luar - 1 l;
• açúcar - 100 g

É importante! Antes da mistura final, inspecione as bagas novamente - acontece que durante o tempo que decorreu desde a colheita, algumas frutas se deterioraram.

Quando tudo estiver à mão, o procedimento será o seguinte:

1. Em um recipiente de tamanho adequado derramar bebida alcoólica em que o açúcar é adicionado (deve ser imediatamente misturado).
2. Em seguida, as bagas lavadas e secas são derramadas lá.
3. O recipiente é fechado com uma tampa bem apertada e agitado vigorosamente.
4. Depois disso, o tanque por um par de semanas é enviado para um local quente e escuro, não esquecendo de agitar a cada 2-3 dias.
5. Após este período, o líquido deve ser decantado, passando por uma camada densa de gaze (4-6 adições).
6. Resta verter o produto em garrafas ou latas limpas e esperar mais 2 semanas (a recepção só é permitida após essa exposição).

Em geral, nada complicado. A principal coisa é que durante o assentamento do recipiente não penetra no ar.

Vídeo: tintura de groselha preta no luar com mel

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Tintura na vodka

Outra receita popular fornece um mínimo de ingredientes:

• passas frescas - 600 g;
• vodka no valor de 0,5 litros.

Progresso:

1. As bagas lavadas são colocadas numa garrafa de 3 litros.
2. Então a vodka é colocada lá, certificando-se de que o álcool cobre completamente o espaço em branco.
3. Recipiente hermeticamente fechado é colocado em um canto escuro por 15-20 dias. Todo esse tempo eles estão cuidando dela, ocasionalmente sacudindo a garrafa.
4. Na tintura final é decantado por gaze e engarrafado.

Confira as tinturas de receitas populares em morangos, feijoa, maçãs.

Tintura de Groselha Congelada

Das matérias-primas congeladas também obtém uma boa ferramenta. É verdade que os ingredientes aqui são um pouco mais:

• Groselhas - 2 xícaras (cerca de 400 g);
• vodka - 0,5 l (pode ser substituído por luar com uma fortaleza de não mais do que 45 graus ou diluída com o mesmo grau de álcool);
• açúcar - 250 g;
• água - 250 ml.

Voce sabe Como uma planta cultivada de groselha começou a crescer no século XVI.

A tecnologia em si está mudando - tudo começa com o tratamento térmico:

1. Despeje a água em uma panela funda e coloque-a no fogo.
2. Quando aquecer, adicione o açúcar (mexa até começar a ferver).
3. Os próximos frutos são enviados para lá, que são bem misturados e mantidos em fogo baixo por 3 minutos.
4. A massa resultante é arrefecida até à temperatura ambiente, após o que os frutos são deslocados por um esmagamento e a vodka é adicionada ao xarope.
5. O branco é despejado em um frasco, que é coberto com uma tampa apertada e enviado para um local escuro por 3 semanas. A cada 3 dias agitar o recipiente.
6. Depois disso, a tintura acabada é decantada e engarrafada, na qual será armazenada.

Como você pode ver, não há truques especiais aqui, então usar o potencial de cura das bagas congeladas é um grande desafio.

Tintura em álcool

A vantagem desta receita é a sua simplicidade. Afinal, para cozinhar você precisará apenas:

• Bagas frescas - 600 g;
• álcool (70%) - 0,5 l.

A reciclagem é reduzida a ações elementares:

1. Frutas dormem em uma garrafa de 3 litros.
2. Então o álcool é adicionado.
3. Quando as bagas são perturbadas e cobertas com líquido, o recipiente é colocado em um canto escuro e quente, onde passará as próximas 2 semanas.

É importante! Na parte inferior do tanque, você pode colocar 1-2 folhas de groselha lavadas em água corrente (desde que o arbusto inteiro não tenha sido tratado com produtos químicos).

Depois de esperar por esse tempo, a tintura é passada por gaze, engarrafada em garrafas limpas.

Vídeo: tintura de groselha preta em álcool com adição de açúcar

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Regras de armazenamento de produtos

De importância excepcional é o material do qual o recipiente é feito sob a tintura acabada.

Frascos de vidro ou garrafas com um gargalo largo (idealmente feito de vidro escuro) são mais adequados para tais finalidades. O ferro, e especialmente a embalagem de plástico, não é adequado: esses materiais podem reagir com o álcool, devido ao qual as propriedades úteis da bebida são perdidas.

Por si só, a tampa que cobre o contêiner deve se encaixar perfeitamente. É desejável desinfetá-lo antes do derrame final.

Locais de armazenamento tradicionais são uma prateleira no porão ou porta lateral da geladeira. Em tais condições, a composição permanece útil por 1-2 anos (em uma mistura com álcool, as propriedades das bagas duram mais do que quando combinadas com vodka).

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Recursos de uso

Para fins medicinais, tintura de groselha preta é tomada em doses de não mais de 50 g por dia. Esta é a soma de várias ingestões por dia (elas geralmente tomam 1 colher de sopa meia hora antes das refeições). Além disso, não se esqueça da necessidade de coordenar a recepção com o médico. À bebida não causou rejeição, dilui-se com a água, que é especialmente importante para a mistura de álcool.

Voce sabe Além da tradicional cor branca, vermelha e preta, essas bagas podem ter uma cor púrpura e até laranja (esses arbustos crescem nas latitudes mais ao sul).

Aqueles que tomam a tintura como aperitivo, vale a pena considerar que a groselha preta vai bem com assados ​​e saladas leves. Mas pratos de carne gordurosa ou sobremesas ricas em frutas cítricas estarão fora de lugar: o primeiro criará uma carga sobre o estômago, enquanto fatias de limão, juntamente com frutas alcoolizadas, podem levar à hipervitaminose.

Mais uma vez, não se esqueça da dose - um adulto saudável será suficiente 120, um máximo de 150 g por dia.

Assim, é fácil obter uma tintura útil de groselha. É importante exercer discrição, então a recepção só irá beneficiá-lo. Bogatyr toda a saúde!

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