Propriedades úteis e uso de frutas de zimbro

O arbusto de zimbro conífero sempre-verde tem sido conhecido por suas propriedades curativas. E embora suas frutas não sejam muito saborosas, elas podem trazer benefícios consideráveis.

Descrição e foto da fruta

Zimbro - Uma planta da família dos ciprestes, e seu nome nos advérbios celtas significa "áspero", "espinhoso". Além do nome comum, a planta tem os seguintes nomes: veres, zimbro, perdiz, etc.

Juniper cresce no hemisfério norte. Os pesquisadores acreditam que a planta é relíquia e tem pelo menos 50 milhões de anos, e alguns arbustos atualmente existentes têm cerca de 3.000 anos de idade.

Voce sabe Na Roma antiga, os frutos de zimbro eram usados ​​como uma cura para o veneno de cobra.

As bagas de zimbro são de cor azul-cinza, com um diâmetro de até dois centímetros, dependendo da variedade. Na forma seca escurece para preto e roxo.

Composição e valor nutricional

A antiguidade da planta implica muitas propriedades úteis. No caso do zimbro tudo é assim - partes deste arbusto são um tesouro de ingredientes medicinais.

Teor calórico

O teor calórico dos frutos de zimbro é de 166 quilocalorias (ou 276 kJ) por cem gramas de produto. Este valor é muito maior do que em todas as culturas de frutas e bagas - para comparação, a mais próxima em termos de calorias por 100 gramas de peso é uma banana, em que são duas vezes menores. Frutas secas podem competir com zimbro para este indicador, onde as calorias são um pouco mais.

É importante! O teor calórico dos frutos, que difere significativamente deste indicador em outras plantas, até certo ponto prova que não é uma baga, mas um caroço, portanto, às vezes são chamados de caroços. Além disso, em apoio desta versão, o zimbro pertence à ordem das coníferas.

Vídeo: descrição e propriedades úteis do zimbro

Água, Gordura, Proteína, Carboidrato

Não há proteína ou gordura no zimbro, mas há carboidratos - 31 gramas por cem gramas de fruta.

Vitaminas, minerais e outros ingredientes

As bagas da planta descrita contêm 42% de açúcar, e também contém vários ácidos orgânicos - acético, ascórbico, fórmico. Metais também estão disponíveis - alumínio, cobre, zinco, ferro. Também na cultura existem resinas que perfazem 10% do volume, óleo essencial e terpenos.

Na aplicação de zimbro deve ser cuidadoso - nem todas as variedades de zimbro estão curando, Zimbro cossaco é venenoso,

Qual é o uso de frutas

Devido à sua rica composição química, o zimbro tem uma ampla aplicação na indústria alimentícia e na medicina. As bagas desta planta são usadas na produção de destilaria e cozinhar.

Eles ajudam o corpo a remover toxinas, têm efeito diurético, promovem digestão, secreção biliar e têm um efeito benéfico no sistema circulatório.

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Várias decocções ajudam nas doenças articulares e liquefazerem a expectoração para resfriados. Além disso, as bagas pronunciaram propriedades bactericidas.

Posso comer frutas durante a gravidez e lactação

Durante a gravidez, os produtos que contêm zimbro devem ser usados ​​com cautela ou abandoná-los completamente. O uso de tais fundos pode causar contrações uterinas, o que aumenta significativamente a probabilidade de aborto espontâneo.

Mas para mães que amamentam as bagas serão uma ajuda significativa em estimular a lactação.

Aprenda como cuidar de zimbro colunar horizontal, chinês, virgem.

Como usar bagas como um medicamento

Dada a concentração de nutrientes na planta, ela pode ser usada para o tratamento e prevenção de muitas doenças:

• inflamações do trato urinário;
• doenças do trato digestivo;
• tosse;
• reumatismo;
• úlceras estomacais;
• doenças de pele;
• dor de ouvido.

Vamos considerar com mais detalhes o uso de zimbro em cada um dos casos listados.

Diurético em processos inflamatórios

Os processos inflamatórios focais podem ser significativamente suavizados com uma mistura de suco de mamão espremido na hora e mel em proporções iguais. O uso de uma colher de sopa desta composição três vezes ao dia pode acelerar seriamente a recuperação.

É importante! Este medicamento não deve ser usado para insuficiência renal.

Doenças do trato digestivo

Para problemas com o estômago e intestinos para restaurar a microflora e metabolismo, você pode preparar tal infusão: uma colher de sopa de bagas secas esmagadas é derramada com um copo de água fervente e infundida até esfriar e depois filtrada. A composição é tomada a 100 gramas antes das refeições.

Tosse

A tosse também pode ser tratada com zimbro, que possui excelentes propriedades mucolíticas. O extrato do fruto da planta comprada na farmácia é vertido com água a ferver na proporção de 1: 2 (um copo de extrato para dois copos de água), após o que o líquido deve ser deixado em fogo baixo por meia hora. Adicione a água fervida ao volume inicial, esfrie o caldo, coe e tome três colheres de sopa por dia.

Para tosse, prímula, gordura de ganso, musgo islandês, erva-doce, amora, cravo, rabanete branco, hera, knotweed e tomilho são tomadas.

Com reumatismo

Para o tratamento e prevenção do reumatismo, você pode recorrer a vários métodos de tratamento com os frutos da planta:

• banho - Uma forte decocção de 200 gramas de bagas por 2 litros de água a ferver é adicionada ao banho;
• álcool esfregando - Uma colher de sopa de suco de baga por 100 ml de álcool é usada para esfregar a pele sobre as articulações afetadas;
• óleo essencial - esfregou na pele.

Em caso de reumatismo, deve-se prestar atenção à genciana, anêmona, absinto, acácia branca, colméia de prata, framboesa, dogwood, beladona, salgueiro, prímula, raiz de bardana, cicuta, trevo, tansy, boletus.

Com uma úlcera estomacal

O tratamento da úlcera com bagas de zimbro é realizado da seguinte maneira: 100 gramas de bagas são fervidos em 400-500 gramas de água, ao qual o açúcar é adicionado, até que seja obtido um líquido com uma consistência de xarope. Esta composição é usada em meia colher de sopa três vezes ao dia antes das refeições.

Para doenças de pele

As doenças da pele também podem ser tratadas com um xarope, mas precisam ser preparadas de forma um pouco diferente: duas colheres de chá de bagas secas esmagadas devem ser despejadas com duas xícaras de água fervente, resfriadas, filtradas e fervidas em banho-maria até que o xarope seja obtido. Tome três vezes ao dia por uma colher de sopa.

Para dor nos ouvidos

Um punhado de frutas espremidas em 100 gramas de álcool medicinal. Um cotonete é mergulhado no fluido resultante e incorporado no ouvido inflamado. Tal terapia alivia rapidamente a inflamação e acalma a dor.

Quando a dor nos ouvidos virar para a ajuda de Kalanchoe, própolis tintura, amêndoa.

Uso cosmético

Esta incrível planta é usada em cosmetologia e em várias formas. O uso de zimbro em procedimentos cosméticos é conhecido desde a antiguidade.

Esfoliante de sabão com partículas de frutas secas é perfeito para procedimentos de peeling. Este sabonete rejuvenesce a pele, tonifica, acalma e apenas dá prazer ao tomar banho. Óleo essencial de bagas maduras e não maduras tem aplicação em muitas áreas da cosmetologia. Ajuda na luta contra a celulite, reduz o tamanho dos poros da pele no rosto, aumenta a elasticidade dos tegumentos externos.

Além disso, o óleo pode retardar o processo de envelhecimento, remover os radicais livres, efetivamente na luta contra a acne. Também é útil para o cabelo: fortalece-os, ajuda a eliminar a caspa. Aqui estão algumas receitas de máscaras com a adição de óleo de zimbro:

• para pele oleosa: Proteja um ovo em espuma e adicione 3 gotas de óleo. Aplique a mistura no rosto por um quarto de hora e lave com água fria;
• para suavizar a pele dos pés: misture uma colher de chá de azeite e 2 gotas de óleo de limão e zimbro. A composição é aplicada na pele dos pés após o banho, depois usar meias. É melhor fazer essa máscara à noite;
• caspa: óleo de zimbro é adicionado ao shampoo com cada lavagem da cabeça (3 gotas por colher de chá do produto).

Aplicação culinária

Dado o alto teor de açúcar nas bagas, o principal uso da planta na culinária é a produção de xarope a partir dela. Juniper também está incluído na mistura de especiarias para melhorar o sabor de legumes fatiados (repolho roxo, beterraba) e pratos de carne (cordeiro, porco gordo).

Vídeo: como usar zimbro para fins culinários

Como preparar o xarope

A preparação de xarope de zimbro para fins medicinais foi descrita acima, mas também pode ser preparada simplesmente para uso com as refeições. Para fazer isso, tome 100 gramas da fruta da planta e dois copos de água. A mistura é fervida em banho-maria até um estado de xarope. O açúcar é adicionado a gosto (ou não adicionado - lembre-se que em bagas é suficiente).

Como preparar a tintura de zimbro

5 gramas de secas ou 10 gramas de frutas frescas cozidas em 100 gramas de água em fogo baixo. Após a fervura, 25 gramas de mel e meio litro de vodka são introduzidos no líquido. A tintura deve ser mantida por cerca de duas semanas em local seco e escuro.

De frutas frescas de zimbro você pode fazer um chá maravilhoso. Para isso, uma colher de chá de frutas é amassada, preenchida com um copo de água fervente e infundida por cerca de 10 minutos.

Voce sabe Com a ajuda de bagas secas ardentes, plantas nos séculos passados ​​fumigaram a sala onde estavam os doentes e seus pertences pessoais.

Vídeo: como fazer tintura de zimbro

Saiba mais sobre o uso de própolis tintura, acônito, picada de abelha, castanha, lilás.

Dano e contra-indicações de bagas

Apesar de todos os aspectos positivos do uso de bagas de zimbro, é necessário prestar atenção ao possível dano deles. Nos casos a seguir, vale a pena evitar o uso desses frutos:

• doenças ulcerativas do tratado gastrintestinal durante uma exacerbação;
• exacerbação de doenças renais;
• curso agudo de colite e gastrite;
• gravidez

Em qualquer caso, deve ser entendido que um medicamento que tenha um efeito poderoso deve ser tomado estritamente de acordo com as recomendações do médico assistente. Caso contrário, pode se transformar de uma panacéia em um veneno para o corpo. Aplicação Juniper: comentários