Legumes folhosos são bastante populares e são usados para fazer saladas e pratos variados. Eles atraem a atenção de um rico conjunto de vitaminas e baixa caloria. Em nosso artigo, descreveremos como é a endívia e como ela é cultivada a partir de sementes.
Descrição
Endiva pertence à família Astrovye. Mais frequentemente você pode ouvir seu nome popular - chicória de salada. A planta tem uma cabeça verde clara e folhagem verde. Devido ao grande peso, algumas pessoas confundem a planta com uma salada normal.
É importante! Para que o vegetal não tenha um sabor amargo, é imperativo realizar o seu branqueamento. A cor verde da endiva indica que o procedimento não foi executado.
O vegetal de alface tem um sabor amargo, o que o torna extremamente popular, ao contrário de outras variedades. Na venda são apresentados repolhos de cor creme, cujo comprimento é de cerca de 12 cm. 
Acredita-se que Ásia Menor é o berço da endívia, mas pode ser encontrado em quase todos os mercados da América e Europa.
Lugar para crescer
Se você decidir plantar salada de endívia em seu lote, o cultivo deve ser feito de acordo com algumas recomendações.
A família Astrovye também inclui rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Localização e iluminação
É melhor que as culturas escolham áreas nas quais a batata ou o repolho cresciam anteriormente. O pouso é recomendado em um local ensolarado e bem iluminado. 
Na primavera, é necessário criar um sombreamento artificial da planta. Você não deve plantar endívia perto dos choupos, pois eles têm um piolho comum da praga.
Solo preferido
A endívia da primavera precisa de um solo friável e fértil. Aproximadamente uma semana antes do pouso, é necessário realizar uma escavação profunda e fertilizar o solo com nitrato de amônio ou sulfato de potássio.
Plantando endívia
Antes de plantar um vegetal, você deve se familiarizar com algumas dicas sobre este procedimento. 
Preparação do solo
Para o plantio de endívia precisa alocar uma cama separada.
Voce sabe Endiva em sua composição como semelhante ao dente de leão.
No outono, recomenda-se a alimentação sob a forma de fertilizantes de potássio e fosfato, e na primavera - para cavar o chão.
Semeando sementes
O plantio de sementes é recomendado a partir da segunda década de junho até meados de julho. Se você plantar uma planta antes, ela começará a crescer, mas não formará cabeças. 
Quando semear em períodos posteriores, os repolhos crescerão muito pequenos. As sementes devem ser colocadas em camas a uma profundidade de aproximadamente 1-1,5 cm e a distância entre as camas deve ser de aproximadamente 30 cm.
Como cuidar da cultura?
Endívia chicória, como qualquer planta, precisa de cuidados. Considere como implementá-lo corretamente.
Rega
Esta salada é uma planta que adora umidade. Quando o vegetal está crescendo ativamente, você precisa fazer rega abundante: 1,5 baldes de água por 1 quadrado. m 
No entanto, isso deve ser feito com cuidado, não podemos permitir que a água esteja dentro da saída - isso levará à formação de podridão.
Aconselhamo-lo a ler sobre as propriedades benéficas das saladas de agrião, alface e iceberg.
Top vestir
A alimentação de plantas deve ser realizada 1 vez em 7-10 dias, aplicando-se fertilizantes levemente saturados.
É importante! Salada pode absorver odores muito rapidamente, então você não deve armazenar frutas e outros produtos perto dele.
Você pode espalhar as cinzas na cama - isso impedirá o aparecimento de lesmas.
Branqueamento
Se você está cultivando chicória, você precisa saber que o branqueamento deve ter uma importância especial ao cuidar da sua cultura. Para fazer isso, a roseta das folhas é reunida e amarrada com uma corda não é muito apertada, o suficiente para que a luz não atinja as folhas internas. 
Este procedimento é realizado 14-21 dias antes do início da colheita, quando as folhas estão completamente crescidas. O branqueamento dá às folhas internas uma leve coloração verde-amarelada, tornam-se frágeis e possuem um sabor delicado.
Você também pode cobrir o pouso com o filme endiva. - isto não só irá aliviar os repolhos, mas também protegê-los da humidade das folhas, porque durante o processo de branqueamento as folhas devem estar secas, uma vez que as mais pequenas gotas de orvalho podem levar a apodrecimento.
Colheita e armazenamento
Colheita de alface, que foi plantada na primavera, ocorre no meio do verão. Mais tarde, a planta é frequentemente cavada junto com o rizoma e junto com a terra é movida para a areia umedecida. 
A capacidade é armazenada em uma adega ou estufa, um pouco polvilhada com terra úmida. Nesta forma, as plantas podem sobreviver até o início do inverno.
Voce sabe Devido ao alto teor de vitamina B, o uso desta planta em um curto período de tempo ajudará a lidar com o estresse e a neurose.
Depois de ler o artigo, você aprendeu como é a salada de endívia e o que é. Cultivo de vegetais não é difícil, e você pode obter um conjunto completo de vitaminas comendo alface folhosa como alimento.
