É possível envenenar com cogumelo satânico?

Coletando cogumelos no período de junho a outubro, não tendo experiência, muitos encontram um cogumelo satânico em sua cesta, confundindo-o com boletos. Sem ter informações confiáveis, nem todo mundo tem pressa em jogá-las fora. O artigo ajudará a esclarecer a questão: é um cogumelo satânico comestível ou não. Você aprenderá sobre seus recursos, onde ocorre, seus recursos exclusivos.

O que parece?

Cogumelo satânico, na literatura científica é chamado bol de Satanás (lat. Boletus satanas), Gênero Borovik, pertence à família Boletov. Não comestível. Mas acredita-se que com bom processamento e preparação adequada, o parafuso é seguro e saboroso.

Seus outros nomes: "damn mushroom", "Satan", "forest devil".

Voce sabe A composição dos cogumelos é próxima de plantas e animais. Cientistas depois de longas disputas deram a eles um reino separado.
A descrição de um cogumelo satânico, dependendo da maturidade, muda:

  • o chapéu muda de plano para convexo em forma, tamanho de 10 a 25 cm, a cor muda de cinza para esverdeado;
  • a superfície é lisa, no tempo úmido é úmida e viscosa;
  • os tubules são amarelos, quando maduros mudam de cor para amarelo esverdeado;
  • os esporos mudam de cor de verde para marrom;
  • a perna é maciça, de cor marrom, a forma lembra um nabo;
  • a carne é branca, densa, com dano em poucos minutos muda de vermelho para azul.
É importante! A carne azul não pode ser um indicador, pois também se torna azul em outros representantes da espécie.

Onde está crescendo?

Ele gosta de cultivar um cogumelo satânico onde avelã, carvalho, tília e castanha crescem (comestíveis), em solo calcário em florestas mistas ou de choupo-branco. É mais freqüentemente encontrado no sul da Europa, menos freqüentemente na Rússia e no Cáucaso.

Para se proteger de envenenamento grave, veja como distinguir os cogumelos comestíveis dos falsos.

Venenoso ou não?

A comestibilidade do "diabo da floresta" não é tudo confirmada. Mas alguns países regulam sua coleta e permitem que seja comido.

Após um longo período de imersão e fervura por mais de 10 horas, pode ser comestível apenas por cozinheiros profissionais. Mas mesmo o tratamento térmico prolongado não pode garantir seu uso seguro ou a ausência de conseqüências indesejáveis.

Voce sabe Cientistas micologistas, conduzindo experimentos com camundongos, descobriram que o traço da floresta contém substâncias que atuam no corpo contra tumores.
Preparação inadequada ou degustação crua resultará em intoxicação tóxica grave. Como resultado, muitos órgãos internos são afetados.
Também aconselhamos que você conheça os tipos de cogumelos comestíveis e não comestíveis.
Os médicos alertam que até 1 grama leva a envenenamento grave, e 10 gramas podem ser fatais.

Cogumelos semelhantes

De longe as pessoas inexperientes confundem "Satan" com outros cogumelos da família Boletov.

Semelhanças com parentes condicionalmente comestíveis:

  • dubovik olive brownele se distingue por um alto gorro marrom;
  • carvalho malhadoDistingue-se pela ausência de uma malha pronunciada na perna.

Semelhanças também com tais parentes não comestíveis:

  • porcini branco;
  • Boleto não comestível;
  • boleto rosa-dourado;
  • boleto legal (ou Borovik de Gal);
  • falsa variedade de cogumelo satânico.
Esta lista pode ainda ser complementada por outras espécies de cogumelos não completamente estudadas.

Voce sabe Um parafuso tem diferenças de sexo (isto é, machos e fêmeas). Isso é indicado pela semelhança de DNA com cromossomos sexuais humanos.
Dor madura tem um odor desagradável, não há odor desagradável em tenra idade.
Você estará interessado em aprender sobre cogumelos como chanterelles, suco de álamo, cogumelo pálido, podgruzdki branco, boleto, russula, cogumelos, boletos, cogumelos porcini e mel agaric.

Primeiros socorros para envenenamento

Duas horas depois de comer, há sinais de envenenamento: dor abdominal, náusea, vômito, diarréia, febre, menos vertigens, dores de cabeça severas.

Quando os primeiros sintomas ocorrem, você precisa chamar uma ambulância o mais rápido possível. Esperar pela ambulância pode ser eficaz tais ações:

  • induzir o vômito, lavando o estômago;
  • Prepare uma solução de soda (2 colheres de chá por 1 litro de água) e dê ao paciente.
É importante! O fungo pode causar uma doença como o botulismo.
Apesar da condicional comestibilidade, é impossível prever as conseqüências do uso do parafuso. E sua capacidade de mudar de cor, como um camaleão, deve ser alarmante (felizmente, não ocorre com frequência).

Para os catadores de cogumelos inexperientes, é melhor aplicar a regra principal ao coletar: dúvida - não tome isso.