Muitos jardineiros consideram a maçã comum Antonovka uma das variedades mais bem sucedidas para as nossas latitudes, combinando a alta qualidade dos frutos e a relativa despretensão em termos de cuidado. Vamos considerar suas características biológicas e nos familiarizar com os requisitos de plantio e cuidados adicionais.
Histórico de reprodução
"Antonovka" é uma antiga variedade de macieiras da Rússia Central. Há uma suposição de que este é um híbrido espontâneo de macieiras cultivadas e silvestres, que começou sua distribuição da província de Kursk no século XIX.
Pela primeira vez a planta descreveu-se em 1848 por N. I. Krasnoglazov no seu trabalho "Regras da fruticultura em campo aberto, estufas, estufas, etc.". 
No mesmo século, "Antonovka" alguns especialistas começaram a considerar uma variedade, unindo um número de variedades relacionadas.
Com base em Antonovka, especialistas modernos deduziram várias outras variedades populares da variedade: A. doce, A. meio pé, A. branco, e várias variações varietais independentes obtidas cruzando Antonovka comum com outras variedades de maçã. (por exemplo, "Cherry", "Imrus", "Bogatyr", "Amizade dos Povos").
Voce sabe 20-25% da massa de maçãs é o ar, graças ao qual não se afogam na água.
Características biológicas
Falando sobre as características biológicas da variedade, devemos proceder das características da macieira e seus frutos separados, porque quando ela é cultivada, não só as maçãs são importantes, mas também as peculiaridades do crescimento da coroa no local, para não mencionar o cuidado com a planta. 
Descrição da árvore
A macieira "Antonovka ordinária" cresce a uma altura de 7 m, caracterizada por uma coroa redonda e ligeiramente estendida para cima.
Nas árvores jovens, os ramos principais são mais elevados para o tronco e, com o tempo, caem para os lados. Os ramos são cobertos com casca marrom e folhas verdes brilhantes de forma oval com bordas irregulares e uma superfície enrugada. 
Durante o período de floração, grandes flores brancas com um tom rosado e pétalas apertadas umas sobre as outras aparecem na árvore.
Com a idade, a coroa de "Antonovka ordinário" da forma oval fica mais esférica, e a intervenção de jardineiros não tem nada a ver com isto.
Veja também outras variedades de macieiras: "Uslada", "Melba", "Doce", "Sol", "Moeda", "Berkutovskoe", "Sinap do Norte", "Sinap Oryol", "Sonho", "Zhigulevskoe".
Descrição da fruta
A maioria dos frutos arredondados da variedade é bastante grande em tamanho, muitas vezes com costelas pronunciadas na parte inferior. A cor das maçãs varia dependendo do período específico de maturação: no início, elas são amarelo-esverdeadas e, durante o armazenamento a longo prazo, ficam completamente amarelas. 
A carne de maçãs é suculenta e docemas ao mesmo tempo contém uma ligeira acidez, que distingue a variedade Antonovka de muitas outras.
É importante! Em alguns casos, a carne tem uma maré cremosa, mas não é diferente de outras frutas.Tipicamente, os frutos são caracterizados por um valor médio, atingindo apenas 120-150 g, em média, contêm 14,6% de vitamina C, cerca de 10% de açúcares e 0,8-0,9% de ácido.
Como as maçãs ficam bem em caules finos ou médios, a probabilidade de derramar a colheita é quase nula. A casca da fruta é suave, e a aparência geral dá excelente qualidade comercial.
Polinização
“Antonovka” é perfeitamente polinizada por outras variedades, então plantar várias macieiras no jardim é bastante lógico.
Esta característica aumenta significativamente a quantidade da colheita, especialmente se os polinizadores do "Antonovka ordinário" servem variedades "Anis", "Welsey" ou "Pepin açafrão".
Período de gestação
A variedade é atribuída ao início do inverno porque os frutos amadurecem em setembro-outubro. O tempo específico em que Antonovka amadurece depende da localização exata do crescimento da árvore. 
Por exemplo, na região de Moscou, a colheita é iniciada no final de outubro, enquanto nas estepes da Ucrânia ou no território de Krasnodar eles podem colher no final do verão ou início do outono.
No entanto, você não deve plantar uma variedade nas regiões do sul com um clima muito quente, uma vez que os frutos serão menores e não tão pesados.
Rendimento
A frutificação ativa da macieira começa apenas 5 a 7 anos após o plantio da muda, e no início a colheita será regular. 
As árvores mais velhas não dão frutos todos os anos e são capazes de produzir até 0,5 toneladas de maçãs por cultura. Em média, com uma maçã pode ser coletada 300-400 kgembora existam casos na história em que apenas um adulto “Antonovka ordinário” 1000 kg maçãs.
Confira as melhores variedades de macieiras para crescer em diferentes regiões: os Urais, a Sibéria, o Noroeste, a região de Moscou.
Transportabilidade e armazenamento
As maçãs colhidas da árvore podem ser armazenadas com sucesso por até três meses, transferindo bem o transporte. Mas para que possam ser consumidos frescos o maior tempo possível ou processados para conservação, vale a pena lembrar algumas recomendações:
- não agite maçãs da árvorecomo nos locais de impacto, os frutos se deteriorarão muito rapidamente;
- para armazenamento a longo prazo colheita deve ser tomada um pouco mais cedo do que o habitual (até atingir o prazo técnico de maturidade);
- recipientes para reutilizáveis antes de colher maçãs precisam pulverizar a solução antifúngica e secar bem;
- colocando as maçãs no contêiner de transporte tente evitar bater um no outro e nas paredes da caixa;
- antes de colocar a colheita em um armazém, armazenamento ou adega todas as frutas são classificadas, livrar-se de espécimes mesmo com o mínimo dano à casca;
- classificado frutas são armazenadas em caixas plásticas ou de madeira, preenchido com aparas, ou embrulhado em folhas de papel separadas ou papel vegetal;
- a temperatura do ar no armazenamento deve estar dentro 1,4-1,8 ° C.
Além disso, é útil organizar boa ventilação em uma sala com uma cultura, o que aumentará a vida útil das maçãs.Resistência do inverno
Variedade de macieiras "Antonovka ordinária" tem um alto nível de resistência ao inverno e não tem medo das geadas de inverno, o que também é positivo ao plantá-las e deixá-las. 
No entanto, isso é mais verdadeiro para árvores adultas, mas mudas jovens devem ser protegidas adicionalmente de invernos sem neve ou geadas precoces, cobrindo-as com húmus de cavalo (colocado em um círculo de haste próxima em uma pequena camada) ou envolvendo o material de cobertura.
É importante! Qualquer proteção escolhida para abrigo deve passar pela água e pelo ar, o que significa que a ruberoide ou o filme não devem ser usados.No futuro, esse método pode ser usado como uma alternativa ao cal.
Resistência a doenças e pragas
Com os devidos cuidados (reabilitação sazonal, proteção do tronco contra roedores e geadas, afrouxamento oportuno do solo, etc.), o “Antonovka ordinário” quase não responde às doenças mais características da macieira. 
Em particular, é altamente resistente a sarna, passando essa qualidade quando cruzada para novas variedades.
Aplicação
Além de seu sabor fresco surpreendente, maçãs Antonovka são amplamente utilizadas para vários fins culinários. Eles são usados para preparar bebidas (várias compotas, suco, vinho), bem como geléia, geléia, marmelada e até mesmo marmelada.
Para fins culinários também use ameixa, framboesa, morango, morango, nêspera e pêra.Melhor do que outras variedades, as frutas comuns da Antonovka são adequadas para urinar, após o que podem ser usadas como um componente de saladas ou lanches.
Algumas donas de casa adicionam esta fruta ao chucrute, o que lhe confere um sabor original. Além disso, as maçãs desta variedade são ótimas para assar, rechear aves e até cozinhar saladas frescas.
Voce sabe É melhor comer todas as maçãs em conjunto com uma casca, como a quantidade máxima de substâncias úteis (especialmente celulose) se contém imediatamente abaixo dele.
Regras para o plantio de mudas de maçã
Macieira "Antonovka comum", que é descrito acima, parece atraente, não só na foto, porque se você acredita que as inúmeras avaliações de jardineiros, é bastante rentável em termos de cultivo. Possuindo um alto nível de resistência a vários fatores adversos, essa variedade não exigirá grandes custos físicos de você. Será conhecimento básico suficiente de plantar uma árvore e outras características de seu cultivo.
Tempo ideal
Você pode plantar um Antonovka em seu terreno na primavera ou até mesmo no outono, o principal é ter tempo antes da brotação ou 2-3 meses antes das primeiras geadas aparecerem (para que a árvore possa criar raízes bem).
O plantio outonal é considerado preferível se for realizado em solos de terra preta, em todos os outros casos é melhor esperar pela primavera.
Escolhendo um lugar
Como todas as outras macieiras, Antonovka prefere locais bem iluminados, pois com exposição insuficiente à luz, é possível reduzir o teor de açúcar da cultura ou diminuir seu volume. 
Preste também atenção à umidade do solo e à possibilidade de água estagnada, que a árvore simplesmente não tolera. Se no seu site houver uma probabilidade semelhante, então cuide da boa drenagem com antecedência, ou coloque a muda na colina.
Para um bom crescimento e frutificação abundante, a água subterrânea é permitida a um nível de 2-2,5 m da superfície.
Certifique-se de que o solo no local selecionado é respirável e não tem um aumento do nível de acidez (para pH 5.6-6.0). Em taxas elevadas, você pode adicionar um pouco de farinha de lima ou dolomita ao substrato de plantio. 
É melhor usar solos arenosos, argilosos e de várzea para o pleno desenvolvimento da macieira, embora pareça bom em chernozem lixiviado.
Preparação do site
Se você decidir plantar o seu "Antonovka" na primavera, você precisa preparar o solo no local escolhido no outono (aproximadamente em outubro).
Durante o plantio de outono, o solo é desenterrado 1-2 meses antes do plantio da muda. A primeira vez, cavando o enredo, tente o mais cuidadosamente possível para selecionar todas as ervas daninhas, porque a planta jovem é difícil de lidar com eles. 
Além disso, não se esqueça de aplicar fertilizante: para 1 m² deve haver 8-10 kg de turfa misturada com 100 g de superfosfato e 30-40 g de sulfato de potássio, cerca de 6 kg de composto ou esterco e também 35-45 g de sal de potássio.
É importante! A área sob sabotagem deve ser desenterrada no outono, mantendo pedaços inteiros de terra.Se você acabou de começar a desenvolver uma nova e estéril parcela, é necessário começar seu cultivo pelo menos um ano antes de plantar o jardim.
Poços de plantio também são escavados com antecedência: durante o plantio de outono - em 1-1,5 meses, e na primavera - no outono. Para a macieira "Antonovka ordinária", como, de fato, para muitas outras variedades, o tamanho do fosso varia entre 80-100 cm (largura) e 80-90 cm (profundidade).
Esses valores dependem não somente do tamanho do sistema radicular da planta, mas também da composição do solo, já que em terrenos muito empobrecidos, além das raízes, é necessário colocar um substrato nutriente, devido ao qual a planta pode se desenvolver normalmente nos próximos anos. 
By the way, removendo a parte superior do solo, que é sempre mais fértil, despeje em uma direção, enquanto a camada inferior, infértil deve ser enviada para o outro. Ao plantar macieiras, você deve usar apenas a camada superior. Por conveniência, marque o local de pouso com um peg, desenhando um círculo com um diâmetro de 0,8 a 1 m na frente da escavação em torno dele.
Preparação de mudas
Não importa onde você tomou suas mudas: você as preparou com antecedência ou as comprou na forma final, antes de plantar você precisa inspecioná-las novamente, mesmo se você estiver absolutamente certo de sua adequação.
Também não se esqueça de fazer um corte de controle - teste de congelamento. Se o escurecimento ou amarelecimento dos tecidos é observado, você pode ter certeza de que o sistema radicular da muda sofreu com as geadas do inverno. Neste caso, você precisa cortar as raízes para o tecido intacto. 
Da mesma forma, faça com raízes podres, secas ou quebradas, realizando todas as manipulações apenas com uma faca afiada com uma lâmina limpa.
É provável que tal poda sanitária já tenha sido feita no outono, então não é necessário repeti-la, já que as infusões de calo já apareceram nas fatias da raiz.
Raízes secas são colocadas na água por 1-2 dias antes do plantio, e se você notar que além das raízes, a casca no caule e os galhos se enrugaram, então a planta inteira deve estar “encharcada”. Após o tempo especificado, a casca deve ser nivelada, mas se isso não acontecer, será necessário encontrar outra muda - esta não é mais adequada.
Aprenda sobre o plantio de uvas, cerejas, nozes, pêssegos, peras e ameixas de cereja.Para melhor sobrevivência em um novo lugar, as raízes de uma planta jovem são úteis para mergulhar em um locutor do solo (não apenas argila): colocamos solo nutriente em um grande balde ou barril e o diluímos com água para o creme azedo.
Os reguladores de crescimento também ajudarão a acelerar o enraizamento. Por exemplo, você pode dissolver dois comprimidos de heteroauxina em 10 litros de água e colocar as raízes de uma macieira na solução por 1-2 horas antes do plantio.
Processo e esquema
Ao plantar várias macieiras em seu jardim, é importante deixar uma certa distância entre elas, o que depende do tamanho estimado da árvore na idade adulta.
"Antonovka comum" refere-se a variedades vigorosas, de modo que as mudas são colocadas após 3-4 metros, observando uma distância de 5-6 metros entre as linhas. 
Assim que preparar os poços de desembarque e enchê-los com o substrato, martele no centro em linha reta e descasque as cascas de 120 cm de comprimento.Não se esqueça também de soltar a mistura nutritiva e colocá-la mais perto do pino na forma de uma pequena colina. Em cima disso, o solo fértil é derramado sem fertilizantes, uma camada de 5-8 cm.
Posteriormente, durante o plantio direto, o mesmo substrato é vertido sobre as raízes, o que é uma medida obrigatória para evitar a queima do sistema radicular como resultado do contato direto com fertilizantes. Um broto Antonovka é instalado em um monte para que o pescoço da raiz suba 8-10 cm acima do nível do solo (por conveniência, você pode colocá-lo através do poço da placa ou pá). Quando o solo solto encolhe, a muda diminui um pouco, apenas assumindo sua posição normal.
Todas as raízes devem ser distribuídas uniformemente sobre o montículo e, ao encher o poço, agitar periodicamente a muda de modo que o vazio entre elas seja preenchido com o substrato. Assim que o sistema radicular estiver completamente oculto sob o solo, compacte-o com o pé, pressionando o pé ao longo do raio da haste.
Na borda de um poço completamente cheio, encha o chão com um rolo de cerca de 12 cm de altura e, em seguida, despeje abundantemente o broto, depositando líquido no buraco resultante (pelo menos dois baldes por planta). 
A rega é necessária mesmo em tempo chuvoso, pois este procedimento ajuda a preencher os vazios entre as raízes e a subsidência normal do solo. Se houver desfiladeiros - preencha-os imediatamente com terra.
A melhor sobrevivência das mudas contribuirá para a cobertura morta do solo no círculo próximo ao tronco com uma camada de húmus de 5-8 cm, pó de turfa, esterco apodrecido ou serragem.
Para que a muda tome uma posição mais estável e não baleie ao vento, ela deve ser amarrada a uma cavilha com fio macio (na forma de uma figura oito).
Características do cuidado sazonal para macieiras
"Antonovka ordinário" - variedade não-caprichosaNo entanto, ao cuidar de árvores, certos requisitos devem ser observados. Vamos descobrir o que você precisa de maçãs para crescimento rápido e frutificação abundante. 
Cuidados com o solo
Nos primeiros sete anos após o plantio da macieira, é necessário remover regularmente a grama e quaisquer outras plantas do solo, realizando a remoção das ervas daninhas de cada vez após a rega.
Quanto ao último, é realizado duas vezes por semana, despejando não menos do que um balde de água debaixo de cada árvore. Em uma estação muito seca, a regularidade da irrigação, assim como a quantidade de fluido aplicado, aumentam. 
Durante a primavera e o outono, escavando o solo no círculo do círculo, você pode alimentar a macieira com compostos minerais: superfosfato, cloreto de potássio e cinza de madeira.
Para preservar a umidade no solo e proteger a planta da secagem do sistema radicular, a cobertura morta do solo com serragem, húmus e esterco apodrecido ajudará (a espessura ideal da camada é de 8 cm).
Fertilização
Fertilizantes para Antonovka são aplicados três vezes ao ano: depois que a neve derrete (isto é, no início da primavera, quando cavar o solo ao redor da árvore), antes de iniciar sua floração e durante a formação da fruta nos galhos. 
Quaisquer fertilizantes minerais são adequados para cobertura, mas se você usar matéria orgânica (por exemplo, excrementos ou excrementos de frango), não se esqueça de que deve fermentar e ser diluído com água na proporção de 1:10.
É importante! Sempre siga com cuidado a dosagem, pois o excesso de oferta pode danificar o sistema radicular.
Luta contra doenças e pragas
Apesar de sua alta resistência a doenças e pragas, durante períodos de fortes epífitos, a suscetibilidade de Antonovka a crostas pode aumentar para valores médios, portanto, para protegê-lo (e ao mesmo tempo) de possíveis problemas, é muito importante o uso de tratamentos preventivos com formulações fungicidas.
Contra doenças da macieira use: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor".Livre-se da traça e outras pragas ajudarão: "No local", "Fastak", "Kemifos", "Detsis", "Calypso", "Karbofos".O clorofos, a entobactina pura ou uma mistura de entobactina e clorofos podem ser utilizados para proteger contra a traça e outras lagartas.
Medidas preventivas para combater doenças incluem o processamento de primavera "Antonovka" 3% Bordeaux líquido e pulverização do solo com uma solução de 0,3% de "Nitrafen". Após o aparecimento dos primeiros botões, a árvore pode ser tratada com 0,5% de óxido de cobre.Recorte e formação de coroa
Desde o segundo ano de vida, o principal componente do cuidado comum de Antonovka é a constante poda de ramos fracos ou secos e a formação periódica da copa das árvores. O tronco de uma macieira também pode ser encurtado, com a remoção de 1/3 de todos os novos ramos. 
Com o início da frutificação, os brotos laterais encurtados não param, embora a intensidade do processo deva diminuir levemente. Ao chegar à árvore de vinte anos, corte de ½ a 1/3 de anêlo perene.
Quanto mais deles na árvore, mais a ser removido. Além disso, não se esqueça sobre a poda anual, que inclui a remoção de danos, seca, curvas, doentes e perto do resto dos ramos.
Proteção contra o frio e roedores
Nos primeiros três anos após o plantio, para proteger as plantações jovens do congelamento do sistema radicular, elas são utilizadas para o inverno, cobrindo o solo com uma camada de 10-12 cm de composto apodrecido ou húmus. 
Além disso, para proteger o tronco de roedores e outras pragas, ele precisa ser tratado com uma solução calcária ou lavada com cal (usada para árvores mais velhas). Antes das primeiras geadas, o tronco também é amarrado com feltro ou feltro, e para melhor proteção contra camundongos, é adicionalmente protegido com lapnik ou malha.
Sobre isso, talvez, tudo. Agora você sabe sobre as peculiaridades de cultivar uma macieira comum Antonovka e sem problemas você pode conseguir uma boa colheita de maçãs agridoces.
