Se você é novo na indústria avícola e decide começar sua experiência com a criação de patos, “peking” é a melhor opção para começar! Esta é uma raça de aves de carne bastante antiga e comprovada, que é usada com sucesso na criação de novas e novas espécies. Estes patos são criados em toda a escala industrial e em pequenas explorações agrícolas e ganharam fama graças à sua despretensão, crescimento rápido e carne muito saborosa e equilibrada. Talvez, levando em conta todas essas qualidades, praticamente não existam competidores dignos para Pequim.
Descrição da raça
Como o nome da raça sugere, sua terra natal é a China. É o Império Celestial que é famoso por seu famoso prato de pato à Pequim.
Voce sabe Existem várias versões da origem do termo "duck jornal", que é usado para descrever as notícias falsas publicadas na mídia. Deve-se admitir que nem todos eles estão diretamente conectados com o pássaro, alguns são baseados no jogo de palavras consonantes em diferentes idiomas. Mas aqui estão dois mitos de jornais puramente "pato": no final do século XVIII, uma edição francesa imprimia uma maneira original de caçar patos, sugerindo uma infecção especial de um indivíduo, que espalharia a doença para outros e poderia ser tomada com as mãos. Dois séculos depois, um artigo apareceu no mesmo país sobre a gula única de patos, confirmada alegadamente pelo fato de que uma pessoa, com vinte patos, os alimentava um após o outro, de modo que no final havia um que havia comido todos os outros.
Então, vamos começar uma conversa detalhada sobre o pato laqueado com uma descrição da raça.
História da origem
Oficialmente, supõe-se que a raça foi criada cerca de trezentos anos atrás na capital chinesa. 
No entanto, segundo a lenda, os chineses se engajaram na domesticação do pato branco há mil anos, quando os imperadores da dinastia Jin e Yuan, caçando esses patos para caçar, conseguiram apreciar a alta qualidade da carne dessa ave e desejavam ter esse produto de alta qualidade em sua cozinha.
Como resultado, os patos de Pequim foram alimentados pela primeira vez, depois sua criação começou em casa e, finalmente, eles conseguiram uma espécie que foi cultivada com sucesso até hoje: não apenas na China, mas em todo o mundo.
No passado, pelo menos cem anos, esta ave é extraordinariamente popular nos Estados Unidos da América e praticamente em toda a Europa. 
Na própria China, na produção desta ave, são construídos impérios empresariais inteiros: ela dá trabalho a um grande número de chineses e, portanto, os alimenta em todos os sentidos da palavra.
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Características externas
O pato de Pequim se distingue pela sua constituição forte, corpo largo, coberto de plumagem branca espessa, menos frequentemente creme, asas poderosas adjacentes ao corpo e uma cabeça grande com uma testa protuberante característica e um bico achatado cor de laranja.
Pernas curtas, mas fortes. Um pescoço curto e elegante e uma pequena cauda coquete levantam o visual. O peso da fêmea adulta varia dentro de 3,5 kg, às vezes os patos ganham um pouco mais de 4 kg. 
Os animais jovens que estão rapidamente ganhando peso com os devidos cuidados já pesam um pouco menos de 3 kg aos dois meses de idade. - É nesta idade que a carne de aves é a mais suculenta, macia, magra e equilibrada, e é usada para fazer o famoso pato de Pequim.
Voce sabe Os britânicos inteligentes respeitam tanto os animais que, por sua causa, estão prontos para interromper temporariamente a guerra. Por isso, foi no início do século passado, em Dublin, onde o conflito militar entre britânicos e irlandeses tentou resolver no território do parque nacional. Na hora de alimentar os patos que viviam no parque, as hostilidades cessaram e os dois lados observaram com reverência a refeição sem pressa dos pássaros.
Produtividade
Os patos de Pequim são muito lucrativos em termos de crescimento. Ao contrário, digamos, das perdizes que criam famílias monogâmicas, essas aves podem ser adquiridas de - um drake por cinco fêmeas. 
Assim que atinge a idade de seis meses, o pato começa a se aninhar e seu período produtivo pode durar até três anos. Quantos ovos um pato laqueado transporta dependem, é claro, das condições de detenção: em média, com bons cuidados, você pode contar com uma centena ou até metade por ano.
No pato de Pequim, não apenas a carne é valorizada, mas também os próprios ovos. Eles pesam até 90 g (isso é uma vez e meia a duas vezes mais do que um ovo de galinha).
Aprenda como construir uma casa com suas próprias mãos e equipar uma sala para o cultivo de indoutok.Ovos de pato - uma verdadeira iguaria e, além disso, é uma raridade. Nos países orientais, por exemplo, no Japão e na China, eles são ainda conservados em ervas e especiarias, graças aos quais o produto pode ser armazenado por vários meses.
Voce sabe As receitas mais incomuns para os ovos de pato, talvez, podem se orgulhar de chineses e filipinos. Os primeiros adicionam sementes de gergelim e lima ao produto, o que faz com que a gema adquira um tom esverdeado, mas a proteína fica preta. Esta iguaria culinária é chamada "ovos imperiais". Mas o filipino "balut" - é geralmente um ovo cozido depois que um filhote já está dentro dele em vez da gema e do branco usuais.
Assim, o pato de Pequim tem uma produtividade muito alta, dado o rápido crescimento, a conquista precoce da puberdade e um elevado número de ovos. Mas esta raça não termina aí.
Vantagens e desvantagens da raça
Patos de Pequim em comparação com outras aves são muito fáceis de manter. Além dos numerosos argumentos a favor da escolha deste tipo, existem alguns inconvenientes. 
Prós
As vantagens da raça (tendo em conta o acima) são que o pato de Pequim:
- adapta-se bem em quaisquer condições climáticasambos extremamente quentes e extremamente frios (caso contrário, ela não teria conseguido conquistar um número tão grande de países e continentes);
- muito exigente em termos de seleção da dieta;
- rapidamente ganhando peso;
- cedo começar a apressar (para este tipo de ave aquática, a idade média em que a fêmea põe os primeiros ovos é de 6 a 8 meses, enquanto que em Pequim esse período vem antes do limite inferior);
- pode ser divorciado longe da água (no entanto, a maioria dos patos domésticos tem essa capacidade, no entanto, deve-se ter em mente que é em água aberta que essas aves aquáticas produzem cerca de um décimo da comida, então a presença de uma lagoa próxima salvará o criador);
- tem carne de alta qualidade teor de gordura relativamente baixo.
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Contras
De fato, há apenas uma falta de raça. Estes patos não estão muito dispostos a chocar ovos e, portanto, às vezes, é necessário organizar uma incubadora artificial. 
É por isso que o único competidor na raça é o ovo-pato, que, no entanto, é inferior ao "peking" em todos os outros parâmetros.
Às vezes, os avicultores também observam as altas exigências que a ave faz com a secura da sala onde é mantida, mas esse recurso pode ser atribuído com confiança a qualquer ave.
Recursos de Conteúdo
Como já foi dito, essas aves crescem muito rapidamente. Mas somente até a primeira muda, o ganho de peso é significativamente retardado (o desenvolvimento fica "em penas") e, figurativamente falando, o pato deixa de pagar por si mesmo.
Além disso, a carne jovem é muito mais valorizada do que a antiga, então o "Pingok" é geralmente morto com a idade de dois meses. 
Naturalmente, todas as vantagens e vantagens acima mencionadas da raça podem ser avaliadas somente se duas condições forem satisfeitas: o primeiro - aquisição de material de reprodução de alta qualidade o segundo - Cumprimento das condições ideais de detenção, incluindo a sala, comida e até mesmo a criação de um fundo emocional.
Requisitos do quarto
Começamos a preparar as instalações para a casa a partir do chão.
É importante! Não instale uma cerca para patos diretamente no chão. O piso deve ser cuidadosamente isolado e protegido da penetração de roedores que gostam de subir em edifícios fechados para o inverno.Se o piso for de concreto, a madeira deve ser colocada sobre ele. As paredes podem ser de tijolo ou madeira, mas muito bem isoladas para evitar correntes de ar, vazamento de calor e penetração de umidade, o que, como já foi dito, não agrada muito aos patos de Pequim.
A temperatura dentro da casa, com toda a despretensão do "peking", para máxima fertilidade deve variar de 10 a 25 ° C em qualquer época do ano. Luz no quarto deve ser muito.Além disso, durante a estação fria, a casa deve ser artificialmente iluminada (o período de escuridão não deve exceder 11-12 horas por dia) - então os pássaros voarão mais cedo e melhor. Para aumentar o efeito e economizar eletricidade, recomenda-se fornecer lâmpadas suspensas do teto com refletores especiais.
O número de aves por metro quadrado não deve exceder quatro adultos ou uma dúzia de patinhos, mas no inverno você pode resolver os patos um ou dois mais densos.
A entrada para a ave deve incluir um limiar de pelo menos 5 cm e uma porta bem fechada e bem fixada. As dimensões de tal bueiro podem ser 40x40 cm, e é melhor colocá-lo do sul. Em seguida, o chão dentro da sala é colocado com uma espessa camada de palha, serragem ou lascas de madeira. A ninhada precisa ser trocada regularmente (prepare-se para o fato de que você precisa estocar esse material a uma taxa de 20 kg por ano para cada pato adulto).
Também ao redor do perímetro da casa, onde não há janelas, você precisa equipar o ninho para colocar ovos na forma de um cubo com uma borda de 50 cm, como material, madeira ou compensado será adequado.
É importante! Se os patos em seu celeiro constantemente farfalharem - significa que você não poderia criar condições de conforto suficientes para eles. Este é um pássaro muito emocional que precisa de paz e tranquilidade.
A limpeza regular no aviário e sua aeração são uma garantia de que seus habitantes poderão passar o inverno normalmente, porque para sobreviver ao frio, o pato deve ter penas perfeitamente limpas. 
Andando
Como foi dito, o pato laqueado pode fazer sem um reservatório, mas ainda caminhando ao ar livre é muito útil para os pássaros.
Se o pato não tiver a oportunidade de caçar na água, os alimentadores e bebedores devem ser prudentemente instalados na área de passeio. Para passar a noite sob qualquer circunstância, os patos devem estar na casa.
Voce sabe Sons característicos que as pessoas chamam de quacking só podem fazer fêmeas de pato, mas a afirmação de que não há eco em tais sons - absurdo completo. Para dissipar esse mito, basta realizar um experimento apropriado em uma sala fechada com boa acústica, e não escutar os patos que grasnam no meio da lagoa.
Quando a umidade é maior 70 % e temperatura do ar abaixo + 5 ° С patos são melhor ficar dentro de casa, mas o clima perfeito para uma caminhada - + 16 ° С. 
Alimentadores e bebedores
Tanto para a casa quanto para a caminhada, os alimentadores de patos devem ser feitos de uma prancha grossa (no mínimo 2 cm).
Para uma ave adulta, o tamanho do alimentador é 23x110 cm, para os jovens - 14,5 cm por 1 m Uma prancha de madeira deve ser fornecida antes do alimentador. 
Beber taças vêm em uma variedade de projetos, mas tigelas e montanhas-russas não são recomendadas para esse fim - eles são facilmente inclinados e entupidos.
Você pode comprar um acessório pronto (por exemplo, vácuo ou mamilo), ou pode fazê-lo a partir de materiais de sucata, tirando qualquer desenho que você goste da Internet.
É importante! Pequenos patinhos bebem, imergindo completamente suas cabeças na água. Isso é normal, especialmente no calor. Portanto, o design do bebedor para crianças deve incluir esses recursos do pássaro.
Conteúdo nas células
Outro recurso peking - pode ser diluído em uma gaiola. Naturalmente, seu tamanho deve permitir que o pássaro se mova. As células podem ser colocadas umas nas outras em vários níveis. 
A construção em si pode ser feita de uma grade, mas no chão, sob o tapete, é necessário colocar as placas (em casos extremos - uma malha muito fina) para que as aves não fiquem presas nas gaiolas.
É importante! Patos criados em gaiolas estão ganhando peso muito mais rápido que seus companheiros “livres”, o que, do ponto de vista comercial, é muito lucrativo. No entanto, em tais condições, a ave come mais e é especialmente extrema necessidade da disponibilidade constante de água doce e ração.
Ração de alimentação
Entendendo como alimentar patos de Pequim, deve-se ter em mente que os processos de metabolismo nesta raça são muito mais rápidos do que em muitas outras aves aquáticas.
Na verdade, é esse recurso que fornece um conjunto rápido do peso vivo de um pássaro: todo esse pato consumido de uma vez é totalmente digerido em literalmente quatro horas. 
Além disso, uma vez que estamos falando de raça de carne, atenção especial deve ser dada à quantidade de proteína na ração, caso contrário, todos os benefícios de Pequim serão completamente perdidos.
Se o pato for mantido longe do reservatório (onde podem ser obtidos vários vermes, larvas e outros animais), a deficiência de proteína das aves não terá nada a reparar.
O resto do pássaro, como foi dito, é completamente despretensioso, com um excelente apetite, come literalmente tudo - comida animal e vegetal. É importante que a quantidade total de ração por dia por ave adulta seja mantida em 340-350 g.
Será útil para você aprender a cozinhar sozinho o alimento composto.A comida "pekingki", bem como os seus outros parentes, em casa compõe-se principalmente de cereais (trigo, cevada, aveia, milho, ervilhas), verdes (urtiga, alfafa, trevo, dente-de-leão, junça, pato, crescendo na superfície de corpos de água) , vegetais e tubérculos, bem como resíduos da mesa de acolhimento.
Existem também rações especiais para patos. Fermento alimentício, farinha de ossos, casca ou giz devem ser incluídos na dieta.
Prevenção de doenças
A raça considerada por nós é bastante resistente e raramente sofre com bons cuidados. A melhor prevenção de qualquer problema é o equipamento certo e limpeza regular da casa, arejamento, uma dieta equilibrada, bem como a vacinação oportuna.
É importante! O principal perigo para os patos é a má qualidade alimentar e as bactérias contidas em um ambiente úmido e sujo.
Atraso de crescimento, falta de apetite e apatia podem ser causados não só por doença, mas também por uma falta banal de vitaminas. 
Problemas mais sérios são o entupimento do bócio (se o pássaro engoliu algo pegajoso ou grande), coccidiose, aspergilose, pasteurelose e até cólera.
Essas doenças se manifestam de maneiras diferentes, mas você não deve tentar diagnosticar a si mesmo, é mais correto ir ao veterinário. No entanto, como já foi dito, a maioria destes problemas surge devido ao não cumprimento da higiene, desnutrição e ignorar as vacinas.
Criação e criação
Os patos de Pequim, como já foi dito, carregam-se frutuosamente e os descendentes sobrevivem muito melhor do que as outras aves domésticas (galinhas, gansos, perus). 
No entanto, deve-se estar preparado para o fato de que a incubação dos ovos ocorrerá sem a presença da mãe. Para resolver o problema, o soquete é aquecido com uma lâmpada elétrica ou envolve uma almofada de aquecimento envolta em um pano macio (a temperatura deve ser mantida em + 30 ° C).
Todos os requisitos acima para a condição sanitária da sala e as consequências do não cumprimento destas normas aplicam-se a jovens patinhos duplamente.
Embotamento, falta de apetite, falta de mobilidade e uma aparência de patinho são um sinal de que a sala está muito quente. Se as crianças se reúnem em grupos e gritam indignadas - muito provavelmente, elas estão congelando. 
Alimentar os jovens nos primeiros dias de vida é o melhor alimento proteico, por exemplo, gema de frango cozido, laticínios - kefir, iogurte, queijo cottage com baixo teor de gordura, leite, etc.
Aos poucos, adicione a mistura de verduras picadas, que damos aos adultos. A partir do décimo dia, introduzimos vegetais de raiz cozidos e puré na dieta.
É importante! Durante os primeiros dias de vida, os patinhos devem ser cuidadosamente observados: se eles não comem por conta própria, às vezes eles têm que ser pipetados com uma solução muito fraca de permanganato de potássio, seguido de ovos cozidos esmagados sob o bico. Tal recepção geralmente ajuda a estimular o processo de comer.
Você pode alimentar patinhos com alimentos compostos de alta qualidade, cereais e grãos triturados. Só é importante que a comida seja variada e equilibrada. 
O número de refeições nos estágios iniciais é de até cinco vezes por dia, enquanto os jovens devem sempre poder beber água limpa.
Finalmente, um pré-requisito importante para o desenvolvimento normal do estoque jovem é o espaço da sala: para quatro bebês na casa, idealmente, não devem ser localizados mais do que dois patos adultos.
Se todas essas regras forem estritamente seguidas, sua família sempre receberá não apenas carne excelente e ovos nutritivos, mas também uma renda razoavelmente boa.
