Plantando pimenta amarga feita através das mudas prontas. Apesar de todas as disputas de horticultores, cultivar um vegetal amargo não é nada difícil.
Até mesmo um produtor amador iniciante será capaz de obter bons frutos de um arbusto.
Breve cultura
Hoje, quase 2000 variedades de pimenta são criadas. A pimenta amarga é uma cultura vegetal que tem um sabor picante característico. As sementes e as lâminas internas contendo capsaicina alcalóide dão uma sensação de calor ao vegetal.. 
Algumas variedades de pimenta são tão ardentes que um toque é suficiente para irritar a pele.
A cultura é caracterizada por uma longa fase de vegetação: 90-180 dias. A planta atinge uma altura de 60 cm, o arbusto tem ramificações espalhadas, folhas ovais, grandes flores cinzentas ou esbranquiçadas.
As frutas são de corte baixo: sua cor varia de vermelho e amarelo a azeitona preta, a forma - de esférica a em forma de tronco. Frutos afiados são levados para secar, depois separam as sementes e moem a carne. No processo de secagem, as vagens adquirem um tom vermelho escuro ou vermelho alaranjado.
Voce sabe A pimenta amarga foi cultivada há mais de 6 mil anos no território da moderna Bolívia. Esta planta foi trazida para a Europa por Cristóvão Colombo.
Pimenta quente é considerada uma planta anual. Na verdade, isso é uma falácia.. Se você cavar um arbusto no outono, transplante-o em um recipiente grande - a planta continuará a dar frutos até a primavera ou até mais.
Regras de aterragem
Pimenta amarga é amplamente cultivada tanto em terreno aberto e em recipientes. Um pequeno arbusto com belos frutos brilhantes, muitas vezes serve como uma decoração do jardim ou um elemento de decoração do quarto.
Pimenta pode ser plantada ao lado de berinjela, cenoura, repolho, tomate, tomilho e manjericão. Seus vizinhos ruins são beterraba, qualquer feijão, erva-doce.
Tempo
As sementes de pimenta amarga, que deve ser cultivada em campo aberto, devem ser semeadas no início de janeiro. Sementes de hortaliças podem ser plantadas em qualquer época do ano, mas você precisa fornecer uma fonte adicional de luz. A iluminação é necessária até o final da fase de mergulho. Dependendo da região e das condições climáticas, o cultivo de pimenta vermelha é recomendado no final de maio - início de junho.
Pré-requisitos
Considere as condições básicas que devem ser fornecidas para o cultivo bem-sucedido de pimenta. Esta planta requer um bom e cuidado regular. Mantenha a temperatura, a iluminação e a umidade do ar e do solo no modo correto. As sementes requerem luz solar ou luz artificial durante 12 horas por dia. Solo do jardim e húmus são cozidos no fogo antes de serem usados. A semeadura direta deve ser realizada no substrato do solo aquecido a 40 ° C.
Voce sabe O tipo mais comum de pimenta - Variedade de pimenta caiena, em homenagem à cidade de Caiena (América do Sul).
Como semear pimenta em mudas
Para o cultivo de mudas em primeiro lugar terá as sementes desta planta. Prepare também vasos de turfa e recipientes de plântulas e cinzas.
Preparação de sementes
A preparação independente das sementes consiste na sua separação em fracções e imersão numa solução especial (30 g de sal por 1 litro de água). Mantenha as sementes neste fluido por 10 minutos: as sementes sem valor irão flutuar até a superfície e a qualidade irá afundar até o fundo. Drenar as sementes de superfície, enxaguar e secar as sementes de qualidade.
Em seguida, as sementes são colocadas em um pano úmido, coberto e mantido por cerca de uma semana à temperatura ambiente. Para proteger as jovens mudas de doenças, o grão é desinfetado.
Além disso, a fim de melhorar a imunidade, as sementes podem ser endurecidas de forma padrão por 3-5 dias. No entanto, apenas grãos secos e germinados são resfriados.
É importante! Os jardineiros novatos são preferíveis a comprar sementes (já processadas e preparadas para semear) em lojas especializadas.
Como escolher o solo e capacidade
Enquanto as sementes germinam, escolha um recipiente de sementes e substrato. Com um esquema de semeadura 5x4 ou 6x3, 500 plântulas são obtidas a partir de um metro quadrado de área utilizável. Se você precisa de um pouco de legumes, você pode brotar mudas em casa - em pequenas xícaras.
A composição nutricional da mistura inclui os seguintes componentes:
- folha ou turfa moída (2 partes);
- turfa alta (2 partes) ou húmus (1 parte);
- areia (1 parte).
A coleção é agitada e desinfetada por congelamento, vapor ou calcinação.
Esquema de sementeira
Umedecemos a mistura de solo preparada no recipiente de mudas, impusemos uma grade com o esquema de semeadura preparado em cima. Se você não tem uma treliça, então com a ajuda de varetas comuns, soltamos o solo nos quadrados (de acordo com o esquema). Coloque 1-2 grãos no centro de cada quadrado.
Cubra com vidro ou filme e transfira para um local quente. Mudas crescem em contêineres 30-32 dias. Com o advento de 1-2 folhas de mudas transplantadas em um novo contêiner. Mergulhe as mudas na mistura de solo úmido para os cotilédones. Em seguida, transfira o recipiente em penumbra leve. Mudas em recipientes individuais não são faíscas.
É importante! Para obter uma muda saudável e bem desenvolvida, é muito importante manter uma temperatura ótima na estrutura da muda. - 22-27 ° C.
Regras de cuidados de mudas
Cuidados para mudas de pimenta amarga é manter a umidade ideal, temperatura e fornecer substâncias úteis. Irrigação de mudas é realizada após 2-3 dias. O solo deve sempre ser mantido molhado. Após o aparecimento de 3-4 folhas, mudamos o modo de irrigação - agora é 1 vez por dia. Água para irrigação deve ser aquecida a 20-25 ° C.
Alimentamos mudas com fertilizantes nitrogenados, fosfatados e potássicos, além de cinzas de madeira.
Uma quinzena antes do plantio, as mudas devem ser endurecidas:
- a rega é gradualmente limitada;
- diminuições de temperatura;
- aumenta permanece em condições naturais.
Pimentos ainda podem ser alimentados e excrementos de aves, como é nutricionalmente superior ao estrume de vaca e cavalo.
Plantando pimenta em terreno aberto
2 meses após o crescimento das mudas, as pimentas podem ser transplantadas para o campo aberto.
Quando se trata de plantar mudas de pimenta, o solo será aquecido a 16 ° C: esta temperatura ajuda a evitar a ameaça de possíveis geadas da primavera. Este período cai na terceira década de maio - a primeira quinzena de junho. Antes do plantio, as mudas são irrigadas em abundância.
Características de plantas em crescimento
Além do exposto, os componentes do crescimento bem-sucedido das plantas são o afrouxamento sistemático do solo próximo ao rizoma e a eliminação de ervas daninhas. Lembre-se também que nas proximidades da pimenta amarga é indesejável cultivar pimentos doces. Esta vizinhança conduz frequentemente à polinização cruzada e à transformação de gostos em ambas as espécies.
As melhores características culinárias são os seguintes tipos de vegetais picantes:
- amadurecimento precoce: “Jubileu”, “Gorgon”, “Adjika”, “Fiery Maiden”, “Double Abundance”, “Spark”;
- meio da temporada: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- amadurecimento tardio: "Hércules", "Pequeno Príncipe", "Habanero", "Vizir".
Como e quando colher a pimenta
As flores nos arbustos parecerão suficientemente rápidas, e as frutas que apareceram irão encantá-lo até o outono. A colheita é realizada de acordo com certas regras. A fruta deve ter uma estrutura ligeiramente firme. Se o fruto é macio, ainda não está maduro. Vários vegetais verdes geralmente são levados para mudas no próximo ano. Quando o resto da fruta finalmente endurecer, colha.
Voce sabe Os povos asiáticos costumam usar pimenta na preparação de alimentos. - Uma das principais razões para isso são as propriedades antibacterianas do vegetal. Para reduzir o risco de envenenamento e propagação de doenças infecciosas, as pimentas também são comidas por mulheres grávidas.
Crescer pimentas vermelhas não é tão difícil quanto parece. E no outono você vai usar um vegetal quente para cozinhar seus pratos.
