Em muitos países, o manjericão confere propriedades mágicas, considerando-o um símbolo de bem-estar na casa. Não há nada de estranho nisso, porque a planta é capaz de matar germes e purificar o ar.
Qual é o uso de manjericão, a composição química da planta
Os benefícios do manjericão podem ser avaliados pela composição da planta. Suas folhas contêm taninos e minerais, óleos essenciais, lepidina, propsolina, saponinas e glicosídeos. Está saturado com substâncias voláteis: linalol, eugenol e cânfora que estimulam a atividade cardíaca. Além disso, As folhas de manjericão são ricas em vitaminas A, PP, B2, C, D, K, E, rutina, açúcares simples e gorduras vegetais, bem como iodo, magnésio, fósforo, ferro.
Devido ao seu baixo teor calórico (100 g de verduras frescas contêm apenas 27 kcal), o manjericão é indispensável na dieta alimentar. A planta é usada fresca e na forma de decocções, infusões para o tratamento e prevenção de muitas doenças. Tem ação antiespasmódica, anti-séptica, cicatrizante, tônica, antiinflamatória e diurética.
O uso de manjericão para mulheres é expresso não apenas na aplicação cosmética, mas também se manifesta no tratamento do sistema geniturinário feminino. No período de lactação, o chá das folhas de manjericão fornece a adição de leite materno. A planta também pode ajudar com problemas no trato digestivo: reduz a formação de gases, alivia a constipação e trata outros distúrbios estomacais. Enzimas que compõem o manjericão quebram as gorduras e ajudam a reduzir o peso.
O uso de manjericão para homens é apreciado pelos antigos índios. Um grande número de ácidos contidos na planta, aumentam a circulação sanguínea, o que contribui para a melhoria de todos os órgãos internos dos homens e um efeito positivo na potência, aumentando o desejo sexual e normalizando a fertilidade. Portanto, é desejável que os homens usem manjericão diariamente, como, de fato, quaisquer outros verdes.
Como usar o manjericão na medicina tradicional
Basil é frequentemente utilizado no tratamento da doença renal. A planta tem um efeito diurético, que ajuda a remover o ácido do corpo. Contribui para o amolecimento das pedras e da areia nos rins, reduz a dor e é também um excelente antiespasmódico, pois elimina os espasmos musculares dos órgãos internos e dos vasos sanguíneos. O uso regular melhora o sistema renal e urinário.
O manjericão é multifacetado: melhora o metabolismo, queima gordura, fortalece o sistema imunológico, restaura a força e a saúde após intervenções cirúrgicas pesadas, inibe o envelhecimento, fortalece os nervos e normaliza o sono. Na medicina popular, tem sido usado há muito tempo para cicatrização de feridas, tratamento de doenças de pele, odontologia e dores de cabeça.
Basil em cosmetologia acelera o crescimento do cabelo e unhas, ajuda a se livrar da caspa. O óleo vegetal é utilizado na composição de máscaras nutricionais, em especial para ativar os folículos capilares, aumentando assim o crescimento do cabelo. Máscaras para o rosto, com manjericão, melhoram a aparência da pele, dão elasticidade e regeneram o tecido. Os sacos com a decocção da planta removem o inchaço sob os olhos.
O alto conteúdo de beta-karyofillen permite que o manjericão seja usado como alternativa às preparações medicinais contendo substâncias narcóticas. Segundo os últimos dados dos cientistas, o manjericão é capaz de conter o desenvolvimento do HIV.
Voce sabe Na Índia, graças às suas diversas propriedades curativas, o manjericão é reverenciado como uma planta sagrada. Segundo uma antiga tradição, acende-se uma lâmpada ao lado de manjericão, assim, de acordo com as crenças dos índios, protege a casa de infortúnios e doenças.
Como adquirir matérias-primas médicas
O manjericão é saboroso e saudável na forma fresca e seca. Muitos dizem que manjericão seco é mais perfumado, mas se você quiser secar a grama, então você precisa fazer isso direito.
Quando você precisa fazer a peça de trabalho
Basil, como um tempero perfumado, coletou todo o verão. Para preparar toda a planta, juntamente com o caule, é cortada pela primeira vez durante a floração, até um fragmento do caule sem folhas (10 cm até a raiz), e a segunda colheita é colhida no final de setembro. Pela primeira vez, o manjericão é mais perfumado e é mais adequado para a colheita de inverno. As folhas da planta também podem ser colhidas duas vezes, apenas é aconselhável não cortá-las, mas retirá-las.
Descrição do processo
Basil não gosta de calor e luz solar direta, por isso, se você secar ao sol vai simplesmente queimar, perdendo todo o seu sabor, aroma e propriedades curativas. Manjericão escolhido, ou inteiro ou triturado seco em um local escuro e ventilado.
É importante! Armazenar a planta seca deve estar em um recipiente de vidro, tampa bem fechada.Para congelar as folhas da planta, puxe o caule, lave e seque. Em seguida, coloque em um saco ou recipiente de plástico e coloque no congelador.
O manjericão em conserva para o inverno é o seguinte: primeiro você precisa lavar e secar as folhas, em seguida, coloque-as firmemente em um frasco esterilizado limpo, derramando camadas de folhas com sal. Em seguida, eles precisam apertar as folhas para deixar o suco, após o qual o frasco pode ser enrolado e armazenado em um porão ou porão.
Manjericão conservas praticamente não diferem da salga, só aqui no final do trabalho o azeite é derramado no frasco (contanto que ele entra). Por exemplo, um frasco de 250 g requer 150 g de manjericão e 50 g de sal, óleo até a borda. Armazenar em uma adega ou porão.
Aplicação de manjericão
Hoje em dia, quando altos níveis de radiação são registrados em todos os lugares, o uso de erva de manjericão é especialmente valioso. A planta é freqüentemente usada no tratamento dos efeitos da doença da radiação, para a remoção de radionuclídeos e outras substâncias pesadas para o corpo. As loções de manjericão curam cicatrizes, infusões e decocções pós-operatórias usadas no tratamento de gastroenterites, sarampo, reumatismo, vermes e caxumba. O consumo regular de manjericão protege contra a varíola. Nossos ancestrais davam chá de manjericão às mulheres em trabalho de parto, já que o benefício para a mulher era reduzir a dor do parto.
Interessante Basil está intimamente relacionado com a religião. Os franceses acreditavam que ele cresceu no lugar onde Cristo foi executado, onde o sangue de Jesus foi derramado. Em Portugal e na Espanha, o manjericão foi plantado perto das estátuas dos santos. Os católicos dedicaram a planta a São José, os ortodoxos a São Basílio, e os índios consideram o manjericão a personificação da deusa Tulasi.
Tratamento a frio
As propriedades curativas do manjericão são usadas para tratar doenças infecciosas, respiratórias e virais agudas. Nosso corpo, após a infecção, aumenta a temperatura para combatê-lo. Basil é um antibiótico natural, antifúngico e desinfetante. Caldos e infusões de ervas matam germes, o que normaliza a temperatura corporal e facilita a condição de todo o organismo. Uma decocção de folhas e flores é boa para tossir.
Doença respiratória
Para doenças do trato respiratório manjericão é usado na forma de loções, decocções, tinturas e chá. Ao queimar, sementes de grama desinfetam o ar interno e liberam substâncias voláteis que ajudam a eliminar o muco nos pulmões, se você respira regularmente este produto da combustão. Óleos essenciais na composição de ervas (canfeno, tsineol e evengol) permitem o uso de manjericão durante a inalação, pois facilitam muito a condição do trato respiratório. Basil melhora a saúde dos pacientes, mesmo em casos graves: com bronquite, asma, hiperemia e tuberculose, tosse de fumante e câncer de pulmão.
Doença Cardíaca e Manjericão
A planta é frutiferamente usada para eliminar dores de cabeça e do coração, e é capaz de aliviar a ansiedade, o nervosismo, a tensão e os efeitos de situações estressantes que podem provocar problemas na atividade cardíaca, por exemplo, taquicardia. Minerais de manjericão estimulam o músculo cardíaco, normalizam a pressão sanguínea, o ferro enriquece os vasos sanguíneos com oxigênio e o sangue enriquecido com substâncias benéficas, por sua vez, nutre o coração e depois o corpo inteiro. Substâncias e elementos úteis contidos no manjericão fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e aumentam a imunidade em geral.
Como fazer tintura de manjericão para o tratamento de doenças de pele
Basil é um medicamento eficaz para doenças de pele. Suco de folhas frescas ou decocção de folhas secas reduzem a inflamação e aliviam a coceira. Em úlceras, manchas, furúnculos e placas impõem massa de folhas frescas esmagadas. Para doenças dermatológicas é útil tomar banhos com grama e beber a infusão. Banhos regulares são especialmente úteis em doenças crônicas.
Quando as reações inflamatórias da pele do rosto (intemperizados, congelados), uma pasta de folhas de manjericão vai acalmar e aliviar os sintomas de dor. Para eliminar a coceira da pele, tome 2 colheres de sopa de manjericão seco, despeje 0,5 litros de água fervente sobre eles, deixe o líquido esfriar e coe. Beba meio copo de infusão 3 vezes ao dia, antes das refeições.
O óleo de manjericão repele os mosquitos e, se os mosquitos já o morderam, lubrifique este local com óleo: ele aliviará a coceira e neutralizará o veneno do inseto.
Doenças dos dentes e manjericão
Das folhas e caules da erva descrita, são preparadas infusões para enxaguar a boca para remover um cheiro desagradável, para desinfecção ou para a formação de úlceras orais. Enxaguar com uma solução é uma boa prevenção do câncer bucal, que pode ocorrer devido ao fumo ou ao tabaco de mascar.
As infusões de ervas ativam agentes de bronzeamento que lidam perfeitamente com cáries, pedras nos dentes e placa bacteriana. Essas mesmas substâncias fortalecem as gengivas.
É importante! É absolutamente impossível mastigar a erva-manjericão - a planta contém mercúrio prejudicial ao esmalte. Pode ser usado apenas na forma de decocções ou infusões: assim, o mercúrio na composição do manjericão é seguro (com as doses certas).
O uso de manjericão na culinária
Na culinária, o manjericão é usado como tempero para toda uma lista de pratos. É adicionado a molhos, molhos, ketchups e postos de gasolina. Basil dá tempero para salsichas, patê, carne e pãezinhos. Fresco, é adicionado a saladas, omeletes, frutos do mar, primeiro e segundo cursos.
O manjericão é usado frequentemente em conservas de saladas vegetais, adzhika, bem como em alimentos defumados e em conserva. É adicionado à manteiga de sanduíche, pasta de queijo. Sobre as folhas de manjericão insistir licores, que são utilizados na culinária (por exemplo, vinagre aromatizante e molho branco, molho pesto e bolonhesa, para dar especiarias aos sucos vegetais).
O manjericão é bom em uma mistura de ervas, mas você deve saber que, neste caso, sua parte na composição deve ser pequena. A planta tem sabor e aroma muito brilhantes, por causa dos quais pode matar o sabor de outras ervas. Uma combinação interessante com salsa, coentro, manjerona e hortelã. Você não deve misturar-se com alecrim: cada uma das ervas está saturada por si mesma.
Existem contraindicações
O manjericão é uma planta peculiar, traz benefícios e prejuízos para a saúde, o que é especialmente importante devido ao seu uso inadequado. Como mencionado acima, O manjericão contém mercúrio, portanto, o tratamento de grama por mais de 20 dias não é recomendado. Se necessário, continue o curso, faça uma pausa e depois retome o tratamento. É indesejável usar manjericão para crianças menores de seis anos, lactantes, com cuidado - para pacientes com problemas do trato gastrointestinal.
Basil, apesar de suas propriedades benéficas, tem contra-indicações em seu uso. Em particular, não é recomendado para mulheres grávidas com diabetes, tromboflebite e hipertensão. Faça um curso de tratamento com preparações contendo manjericão, de preferência após consultar um médico.
