Nos velhos tempos, muitos estavam envolvidos na viticultura, a fim de produzir a partir da colheita resultante vinho caseiro forte.
Especialmente para isso, foram plantadas variedades técnicas nas parcelas, que dão muito suco necessário para o futuro álcool.
Hoje, muitos se esforçam para encontrar variedades de uvas com bom gosto e apresentação, para desfrutar de muitas bagas saborosas e decorar a mesa de jantar com belos clusters.
São as uvas de mesa que queremos introduzir no artigo para ter boas qualidades de mesa.
Esta é uma forma híbrida de uvas, que é chamada de "Baikonur".
O que é especial está por trás de um nome tão alto: características varietais das uvas "Baikonur"
Esta variedade de uva é muito valiosa porque tem muitas propriedades úteis e frutos muito bem.
Baikonur é o resultado da criação amadora, e seu autor é um homem famoso entre os viticultores, EG Pavlovsky. Para uma nova variedade, este amador usou os materiais de variedades de uvas como "Talisman" e "Pretty Woman" (este último também é o resultado da seleção de Pavlovsky).
O primeiro grau usado tornou-se um doador de resistência para Baikonur, enquanto o segundo tornou-se uma forma e cor de bagas. Devido à sua boa estabilidade e adaptabilidade, a variedade é zoneada em muitas regiões, é cultivada até mesmo na região de Moscou (mas como uma cultura de cobertura).
A variedade de uva descrita destina-se ao consumo in natura, auxiliada por sua excelente sabor.
Clusters bonitas e elegantes - apenas um cartão de visita desta variedade, e todos os filhos da autoria de Pavlovsky.
Os clusters cilíndricos, menos frequentemente apenas cónicos, têm tamanhos bastante grandes. As bagas não são colocadas sobre elas com força, o que torna a estrutura do meio do aglomerado solta. Em média, peso é de 0,4-0,7 kg, embora com a poda regular da parte aérea e a alimentação da videira, formam-se, na maior parte, aglomerados muito grandes, pesando até 1 quilograma e ainda mais.
Mas é claro, que o papel mais importante na beleza dos cachos é desempenhado pelas bagas, e em particular - sua cor. Em uvas "Baikonur" bagas são muito grandes em tamanho. Isto é evidenciado pelo seu peso médio, que é igual a 12-16 gramas.
Falando de bagas, deve-se recorrer à sua característica marcante e, ao mesmo tempo, distintiva: elas têm uma forma muito alongada, alongada e em forma de mamilo. Assim, o comprimento de uma única fruta pode ser de até 4 centímetros. Vê-los uma vez, confuso com outras variedades não vai funcionar.
Quanto à cor, na maioria das vezes a pele é distinguida por uma cereja escura, roxo escuro ou até mesmo roxo-vermelho, que é distribuído uniformemente sobre a baga (e não como em "Beleza"). Mas, além disso, as bagas também têm uma camada de pruína (uma camada de cera, que muitas vezes cobre a casca das uvas), pintada de roxo escuro ou quase preto.
O sabor desta variedade vale a pena mencionar separadamente. As bagas têm carne muito densa, quando comidas que parecem um crocante. Devido a isto, o gosto das bagas resulta muito interessante e harmonioso. A peculiaridade desta variedade é o sabor característico da luz, que possui notas de frutas.
Também, apesar da pele bastante densa destas bagas, é facilmente comido sem deixar sensações de gosto desagradáveis, como às vezes acontece. Uma grande vantagem desta variedade é a sua excelente acúmulo de açúcarcuja porcentagem não é inferior a 19-20%.
Boa frutificação é outra vantagem desta casta. Devido ao arbusto de crescimento forte e excelente maturidade dos rebentos (durante todo o crescimento), os rendimentos das uvas "Baikonur" são muito elevados. Ainda mais, muitos aglomerados são formados em um arbusto, que sem racionamento, simplesmente não é capaz de suportar todos eles - ou os brotos podem quebrar, ou os aglomerados podem ser muito pequenos.
Quanto aos prazos para o amadurecimento total da colheita da uva “Baikonur”, eles começam 110 dias após o mato entrar na estação de crescimento. Assim, a variedade deve ser atribuída às primeiras, pois a colheita de sua colheita pode ser iniciada a partir da primeira década de agosto.
Também vale a pena prestar atenção ao fato de que você não pode se apressar com isso, uma vez que os frutos podem ser armazenados por um longo tempo no mato. Ao mesmo tempo, eles não perdem as qualidades da aparência ou do seu maravilhoso sabor.
Resumidamente sobre o que pode ser chamado de principal méritos uva "Baikonur"
- Excelente apresentação, tamanho e sabor da fruta.
- Amadurecimento antecipado da cultura.
- Adequação para armazenamento a longo prazo e transporte, em que as bagas não são danificadas e não regadas com um monte.
- O arbusto tem uma flor de ambos os sexos. Este fato fornece não apenas 100% de polinização de todas as flores, mas também a ausência de ervilha nos cachos.
- Devido à pele densa, mesmo com mudanças muito marcantes na umidade do solo e no ar, as bagas não racham.
- Danos às vespas durante todo o cultivo desta forma não foram observados.
- Tem excelente resistência a doenças fúngicas de vinhas, incluindo oídio, oídio e mofo cinzento.
- Alta resistência a baixas temperaturas: a madeira sem danos tolera geadas abaixo de -23ºС. Apesar disso, os arbustos ainda valem a pena para o inverno.
- Segundo especialistas, Baikonur é uma das melhores formas híbridas modernas, bastante adequada para obter status de mercado.
Como muitas variedades jovens e formas de uvas, "Baikonur" tem uma grande desvantagem: ele é pouco estudado. Os dados que apresentamos acima certamente dizem muito sobre esta uva, mas não garante que em um dos anos ela possa se manifestar de uma maneira completamente diferente. Além disso, por enquanto, é impossível tirar conclusões sobre em que formas o arbusto pode dar frutos e se desenvolver melhor.
Para muitos, a desvantagem é nossos de alice em bagas de uva. Nesta variedade eles podem ser de 1 a 3. Eles têm tamanhos pequenos, então eles praticamente não são sentidos quando comidos.
Também é interessante ler sobre a inoculação de uva no outono.
Como plantar uvas no jardim: dificuldades e aspectos importantes
Muitas pessoas desejam não apenas plantar suas terras, mas também obter uma boa colheita das plantas. Por esta razão, os arbustos de uva são muitas vezes plantados como a decoração do pátio, mandris, arcos e casas diretamente.
Se você também vai plantar arbustos de uvas perto de sua casa, isso deve ser feito com competência e na hora certa. Caso contrário, você pode perder tanto o arbusto e ficar sem suas belas colheitas.
As uvas podem ser propagadas de várias formas, cuja eficácia é geralmente a mesma, mas a presença de algumas nuances deve ser levada em conta:
- Plantando uvas com mudas. Este método é o mais simples e o único possível no caso do seu site nunca ter crescido. Graças ao plantio de mudas de uva varietal, o arbusto terá absolutamente todas as vantagens e desvantagens de sua variedade, seu crescimento será gradual e moderado, a frutificação começará por 3-4 anos.
- Inoculação de estacas varietais aos porta-enxertos, após remoção do mato velho. Este método é usado somente se você decidir substituir a variedade de uva antiga por uma completamente nova. A grande vantagem deste método é que o jovem arbusto dos primeiros dias tem um grande suprimento de madeira perene e um sistema radicular bem desenvolvido. Isso permite que ele cresça muito mais rápido e entre em frutificação. Mas, por outro lado, variedades de estacas e porta-enxertos podem nem sempre ser compatíveis, ou as qualidades varietais do velho podem aparecer em um novo arbusto.
- Reprodução de arbustos de uva pelo método de retiradas. Neste caso, também é necessário ter um arbusto de uva + deve ser variedades de Baikonur. Claro, e quanto à reprodução de outro arbusto, você pode perguntar aos seus amigos que já possuem essa variedade. Eles só têm que cavar no solo uma fuga longa e forte. Depois de algum tempo, ele criará raízes e começará a se desenvolver como uma planta separada. Em seguida, ele pode ser separado do mato principal e transplantado para seu próprio local. Fazer pode ser quase o ano inteiro.
As uvas são melhor desenvolvidas em locais onde há muito sole não há ventos frios ou estagnação de ar frio. Não admira, porque as uvas são consideradas plantas do sul.
Por esta razão, a melhor opção para o plantio na parcela será o lado sul da casa: em primeiro lugar, o mato não será sombreado, e em segundo lugar - a casa servirá de proteção contra o vento. Mas, você deve prestar atenção às características da topografia do seu site, porque é importante que as uvas cresçam em elevações ou montes baixos.
Para o solo, essa cultura não é particularmente caprichosa. A única coisa importante é que a água subterrânea fica a uma profundidade de pelo menos 2-2,5 metros, e o solo é capaz de absorver bem a umidade. No entanto, os solos argilosos também não funcionam, pois podem sobrecarregar um arbusto com água. É melhor escolher solos leves.como a terra preta.
O esquema de plantação de vinhas também é uma questão importante. Afinal de contas, com plantios muito densos, os arbustos não apenas sombream uns aos outros, mas também “roubam” nutrientes uns dos outros (o sistema radicular das uvas é bastante desenvolvido). Portanto, a distância entre os arbustos "Baikonur" em uma linha deve ser de pelo menos 3 metros, e entre as linhas - cerca de 4.
De fato, é quase impossível prever muito com as datas de pouso, já que elas são muito esticadas. Em particular, na primavera é possível plantar videiras a partir do final de março até o verão.
A única ressalva - para cada período de tempo vai caber seu caminho de pouso. A primavera mais antiga plantou as mudas que foram armazenadas desde o outono. Além disso, no meio da primavera, você pode fazer curvas. Mas com o início do calor estável já são plantadas mudas verdes.
O plantio de uvas no outono é realizado no momento em que as plantas começam a passar para um estado de repouso. É então que você pode proceder à colheita de materiais de plantio e seu pouso direto. Mas você não deve reagir demais, pois eles podem ser frios e danificar plantações frescas (se você não conseguir cobri-los).
O plantio muito cedo de uvas no outono não é desejável, já que pode causar o crescimento de uma plântula, e seu posterior congelamento no inverno.
O plantio de um arbusto de uva executa-se em várias etapas:
- Preparação do poço de aterragem. Cozinhar pit deve ser de 2-3 semanas antes de plantar uvas. A profundidade deve ser o maior possível para colocar muito fertilizante no buraco. Idealmente - 80 centímetros. Uma mistura de húmus e solo fértil é derramada no fundo. Esta mistura deve peneirar bem antes de plantar a muda, para que ela não caia abaixo do solo. Outra camada de solo deve ser derramada sobre o fertilizante.
- Seleção e preparação da muda. É melhor comprar uma muda, mas se você tiver acesso às mudas de uvas Baikonur, você pode cultivar uma muda sozinha, simplesmente plantando o corte em uma panela como planta de interior. Se você escolher um broto, preste atenção ao sistema radicular - ele deve ser saudável, como evidenciado pela cor branca das raízes. Além disso, o ponto de corte do topo da muda deve ser verde. Antes do plantio, as raízes de uma muda devem ser colocadas na água por 1-2 dias.
- Pouso direto. Um broto cai em um buraco apenas ao nível do seu colar de raiz, que pode até ser ligeiramente elevado acima do solo. É necessário encher um buraco gradualmente, sem deixar travesseiros com o ar (deles raízes secarão).
- Cuidado da muda. Após o plantio, a muda deve ser regada com bastante água - cerca de 3 baldes. Depois disso, o solo é necessariamente coberto com musgo ou serragem, o que permitirá que a umidade fique mais tempo no solo.
Enxertos de enxertia é um método muito simples de propagação de uvas, a menos, claro, há um arbusto de vinha velho em seu site. Para isso:
- Deve preparar os cortes com antecedência. A parte inferior do corte deve ser cortada em ambos os lados. Isso criará um contato mais íntimo entre ele e o estoque. Assim como a muda, antes de enxertar as estacas são abaixadas na água. Além disso, é muito bom a cera, de modo que até que possa criar raízes, o corte não tem tempo para secar.
- O estoque pode ser preparado imediatamente antes do enxerto. O velho arbusto é removido quase completamente - são necessários apenas 10 centímetros. A superfície de corte deve ser lisa, deve ser especialmente limpa para suavidade e remover toda a sujeira. Além disso, no estoque, o meio é determinado e uma divisão é feita exatamente ao longo dele. Não deve ser profundo, caso contrário você pode prejudicar o estoque.
- O corte é reduzido na divisão apenas pela parte que foi cortada antes. O local de vacinação deve ser apertado com muita força, minimizando as folgas tanto quanto possível. Depois disso, o enxerto é coberto com argila úmida. O estoque deve ser regado e o solo ao redor também deve estar coberto de musgo.
Se você quer uma boa colheita - forneça a uva com o cuidado certo!
- É necessário molhar um arbusto regularmente na primavera antes que comece a florescer. Além disso, a umidade é útil para as uvas durante a formação da fruta, e especialmente - durante as secas.
- Cada rega é acompanhada por cobertura do solo ao redor do tronco. Para cobertura, use musgo ou serragem espessa.
- Top vestir do arbusto frutificante - regularmente a cada ano. Use húmus, fertilizantes de fosfato de potássio e nitrogênio.
- A poda dessa variedade é recomendada por muito tempo. É melhor gastá-lo no outono (então você pode preparar imediatamente os cortes).
- Para o inverno, esta variedade deve ser coberta. Para grandes arbustos, você pode construir corredores de filmes.
- Para a prevenção, as uvas são pulverizadas todos os anos, de preferência antes do arbusto florido.
