Todos os anos, através dos esforços dos criadores, mais e mais novas variedades de uvas aparecem.
Apesar do fato de que esta cultura é conhecida pela humanidade há milhares de anos, ela continua tão promissora quanto antes.
Afinal, o entusiasmo dos verdadeiros amantes das uvas não pode ser apaziguado, e eles gastam todo o seu tempo livre para criar a mais perfeita variedade de uva.
Um desses criadores amadores é EG Pavlovsky.
E hoje vamos apresentar-lhe uma das suas mais recentes castas, que já conseguiu conquistar o amor de muitos.
Será sobre uvas "Rochefort" e as regras de plantio e cuidado para esta variedade bonita.
Características varietais da Rochefort: variedades de uvas distintas
Esta variedade apareceu em vinhas privadas de Ye.G. Pavlovsky, que usou a variedade de uva Talisman como as formas parentais de "Rochefort", cruzando-a com uma variedade polinizada com uma mistura de formas de uva Europeia-Amur chamada "Cardinal". O resultado foi uma variedade razoavelmente estável de uvas, que praticamente não requer atenção do produtor.
Devido a isso, assim como o amplo zoneamento da variedade e sua boa frutificação, "Rochefort" é cada vez mais encontrado em áreas privadas de amantes da uva como o próprio Ye.G. Pavlovsky.
Características distintivas e características principais de cachos de uvas Rochefort
Um papel importante na avaliação de cada variedade de uva é o tamanho de seus cachos e o sabor das frutas.
No caso da uva Rochefort, não há necessidade de se preocupar com isso, pois todas as suas características são altas.
Em particular, seus aglomerados são muito grandes e pesam em média cerca de 0,5 a 0,9 kg. Sua aparência é bastante elegante, as bagas são bem colocadas, elas têm uma forma cônica.
Segundo especialistas profissionais, a qualidade da apresentação desses clusters é quase 100%, o que os torna referência para outras variedades. Uma característica distintiva das uvas das variedades descritas em primeiro lugar é a sua cor. Pode variar de vermelho escuro a roxo escuro e até preto, quando a colheita é excessiva.
A forma das bagas também é interessante: elas são redondas, mas ligeiramente achatadas nas laterais. O tamanho médio das bagas é 2,8x2,6, com uma massa de 7-9 gramas. Com boa agricultura, as bagas individuais podem atingir um peso de 12 gramas.
O sabor das uvas Rochefort é bastante harmonioso, saturado com o aroma delicado e agradável da noz moscada. A carne carnuda e macia dá um refinamento especial ao sabor. A pele também não afeta o sabor, embora nesta classe seja bastante densa.
Sobre a doçura das uvas pode ser julgado pela percentagem de acúmulo de açúcar, que é 14-15%. Ao mesmo tempo, a acidez das bagas está em um nível relativamente baixo - 4-5 g / l.
Peculiaridades do tempo de frutificação e maturação
Apesar de toda a beleza das uvas e do excelente sabor das frutas vermelhas, o rendimento dessas uvas é médio e, em anos raros, com bons cuidados, é alto.
Em particular, o número médio de culturas que podem ser coletadas de apenas uma única uva dessa variedade é de 4 a 7 quilogramas. No entanto, existem vantagens suficientes nesta questão.
Em particular, a uva Rochefort é uma das poucas variedades de uvas precoces e resistentes de cor escura. A vegetação do mato ocorre em um tempo muito curto, culminando com a plena maturação das uvas em 105-110 dias.
Essa variedade amadurece até 10 dias mais cedo do que sua "mãe", a variedade de uva Cardinal, aproximadamente na primeira quinzena de agosto. A grande vantagem é o fato de que o mato começa a florescer apenas no início de junho, portanto, as geadas da primavera não são terríveis para a colheita.
Em geral, o arbusto está bem posicionado para frutificação, porque tem um arbusto de crescimento muito forte e flores bissexuais.
Assim, é perfeitamente polinizado sem ajuda e pode suportar qualquer tensão na cultura. A carga ideal de um único arbusto "Rochefort" - 30-35 olhos.
Os brotos do mato amadurecem muito bem: com um comprimento de filmagem de 1,35 metros, 2/3 do seu comprimento amadurece. Quando a poda deixar apenas 22-14 brotos por arbusto (se tiver uma área suficiente de abastecimento).
Um pouco sobre os méritos das uvas "Rochefort": por que é valorizado e amado?
Muitos produtores de vinho profissionais concordam que esta variedade é uma das mais merecedoras: tais características dimensionais, o amadurecimento precoce da cultura e a alta resistência são muito raros em variedades com coloração escura da pele.
Em particular, você também deve chamar sua atenção para as seguintes vantagens da variedade de uva Rochefort:
- A presença da flor bissexual proporciona não só boa polinização e estabilidade das culturas, mas também a ausência de bagas de ervilha.
- 100% de comercialização e boa adequação de frutas para o transporte.
- As frutas são bem armazenadas, não após um longo período de tempo, depois de cortadas do mato.
- Há uma resistência muito alta da variedade à derrota de tais doenças fungosas de vinhedos como oídio e oídio (mas a videira exige a pulverização preventiva de qualquer maneira).
- A vantagem da variedade é a simplicidade de sua reprodução, que é possível devido ao bom enraizamento de estacas.
- Bush quase não tem medo das baixas temperaturas do inverno. Sua videira descoberta permaneceu intacta, baixando o termômetro para -23ºС. Quando crescido na banda do meio, é preciso se esconder.
- A variedade não é muito caprichosa no cuidado, portanto, sem supervisão cuidadosa e curativo regular, ela produzirá bons frutos, pelo que é especialmente apreciada por muitos amantes.
Cons Rochefort "uvas: o que você precisa para garantir o cuidado adequado
Apesar da resistência geral muito alta da variedade, é muito suscetível à filoxera. Neste sentido, é melhor propagá-lo por vacinações aos porta-enxertos de outras variedades resistentes a esta praga e parasita.
O fato é que, se a filoxera atingir o sistema radicular de um arbusto, será quase impossível se livrar dele e, em alguns casos, até mesmo remover todo o arbusto. Além disso, um arbusto de uva é muito com medo do frio através dos ventosque são particularmente perigosas para ele durante o período de floração.
O maior dano que eles podem fazer é privá-lo completamente da colheita, trazendo todas as flores e inflorescências das uvas. Por esta razão, é melhor cultivar esta variedade em áreas sem vento, ou protegê-las de edifícios ou casas.
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Começamos a plantar uvas Rochefort em nossa própria parcela
Se você tem se envolvido em jardinagem por um longo tempo ou apenas gosta de processar e cultivar algo no chão, então o plantio de uvas não parecerá para você como algo extra pesado. Afinal de contas, o principal é teoricamente conhecer todas as características desse processo, então a prática parecerá algo comum.
Para se preparar bem para isso, descrevemos todo o plantio de uma uva e suas principais características.
Métodos de reprodução de uvas: selecione a opção mais ideal
Se considerarmos, em geral, maneiras de plantar uma videira, todas elas são igualmente eficazes e simples. Mas, cada variedade pode ter algumas de suas características distintivas, em conexão com as quais um ou outro método pode não ser adequado para ela. As uvas se multiplicam:
- Plantio de mudas em suas próprias raízes.
- Enxertando um talo varietal para o estoque com um grande suprimento de madeira.
- Reprodução do arbusto da uva com a ajuda de torneiras.
- Semeando semente de uva.
Discutindo as características de plantar uvas "Rochefort" não se esqueça que esta variedade é particularmente suscetível à derrota da filoxera. A este respeito, plantá-lo em suas próprias raízes pode muitas vezes se transformar em um resultado "letal". Portanto, a maneira mais eficaz de reprodução desta uva é a sua enxertia dos estoques mais estáveis. Tal vacinação pode ser realizada em mudas, que podem ser facilmente adquiridas em viveiros especializados.
Mas, se em seu site há um velho arbusto de uva, que há muito tempo você deseja substituir por outro, sinta-se à vontade para plantar Rochefort e desfrutar de colheitas maravilhosas.
Em que lugar cresce a uva Rochefort ?: Principais critérios e requisitos
Como qualquer uva que descrevemos o grau é muito termofílico. Deve ser plantada apenas em áreas ensolaradas e não sombreadas. Caso contrário, a mata se desenvolverá muito mal, e as colheitas abundantes e o momento oportuno de seu amadurecimento terão que ser totalmente esquecidos.
Já mencionamos que o "Rochefort" não é extremamente paciente com ventos fortes, por esse motivo a variante mais ideal de seu pouso é um lugar abrigado no lado sul da casa (ou pelo menos no sudoeste). Assim, uma casa ou outra estrutura servirá de proteção dos ventos do norte e, ao mesmo tempo, pode ser um excelente suporte para tecer os brotos de uma videira.
Também é importante, ao plantar uvas, levar em conta a distância entre vários arbustos. Este fator também é particularmente importante porque elimina a probabilidade de sombrear um ao outro com arbustos.
Os arbustos vigorosos, que são característicos da variedade de uva descrita, são melhor plantados a uma distância de pelo menos 2 metros, embora você possa recuar em 4. Devido a isso, o arbusto não só terá muito espaço para tecer, mas também “extrair” nutrientes de solo.
By the way, o solo não deve ser esquecido também. Apesar do fato de que esta cultura não é particularmente exigente em geral, o solo para o seu crescimento deve ser fértil. É melhor pegar solos leves que absorvem facilmente a umidade, mas não a mantenham por muito tempo em si mesmos. Não esqueça que sistema de raiz de uva é muito poderosoPortanto, ao escolher um local de pouso, considere o nível de ocorrência de águas subterrâneas. A profundidade ideal é de cerca de 2-2,5 metros.
Um pouco sobre a hora de plantar as uvas "Rochefort"
Termos de plantio de uvas podem ser muito esticados. Em primeiro lugar, tudo dependerá do método da aterrissagem, e no segundo - na temporada.
Na primavera, as mudas de uva, que foram preservadas desde o outono, são plantadas com a chegada do primeiro calor (embora devam ser cobertas pelo período de adaptação). Ao mesmo tempo, as mudas de enxertia podem ser realizadas para os estoques ainda dormindo. Em geral, essas ações podem ser realizadas em data posterior, até meados de abril.
Mas para plantar mudas de uva que foram cultivadas a partir de estacas e ter brotos verdes, é necessário apenas após o início deste e calor estável. Muitas vezes eles fazem isso mesmo no início de junho.
O plantio de outono não é tão extenso no tempo. Geralmente é realizada em meados de outubro (ou um pouco mais tarde / mais cedo, dependendo das condições meteorológicas na sua região). Além disso, vale a pena prestar atenção à principal vantagem do plantio de outono: neste momento, os materiais de plantio são preparados, por isso é muito mais fácil plantá-los imediatamente e plantar no chão, ao invés de armazenar até a primavera. Naturalmente, muitas pessoas temem que possam congelar um arbusto no inverno, mas se ele estiver bem coberto, essas preocupações serão em vão.
Plantando uvas "Rochefort" em suas próprias raízes com a ajuda de mudas
Antes de plantar as uvas desta maneira, você deve definitivamente certificar-se de que não há filoxera de praga no solo. Se tal doença foi notada, o solo deve ser cuidadosamente tratado e deixado estéril por vários anos. Só depois que vale a pena começar a preparação de um buraco de uma muda:
- É preparado com antecedência para que os fertilizantes aplicados a ele possam diminuir.
- A profundidade e largura do poço - 80 centímetros.
- Uma mistura de solo fértil bom e 2-3 baldes de húmus caem para o fundo.
- Outra camada de solo simples é colocada sobre os fertilizantes, uma vez que uma alta concentração de fertilizantes pode danificar o sistema radicular das plântulas.
- A cova é deixada por várias semanas sozinha.
Depois que a cova estiver quase pronta, você poderá proceder à seleção e compra de mudas. Para que sua compra seja boa, preste atenção ao sistema radicular: ele deve ter raízes brancas e não danificadas. O fato de a muda ser saudável e não secar será indicado pela cor verde do corte.
Plantar uma muda é que ela é colocada em um buraco no nível do seu colo da raiz e gradualmente preenchida com o solo. Na metade desse processo você pode derramar um balde de água no poço, que irá selar o solo, não deixando lacunas com sacos de ar.
Perto de uvas também é importante dirigir um prop. O solo ao redor das mudas recém-plantadas deve ser umedecido e deve ser coberto com miudezas.
Características das estacas de enxerto "Rochefort" para o porta-enxerto
O plantio de estacas em porta-enxertos é bastante simples e efetivo, uma vez que as estacas Rochefort estão enraizadas muito rapidamente e bem. Eles são colhidos geralmente no outono. Cortar cortes longos não é necessário, será suficiente 2-3 buracos. Para seu enraizamento mais efetivo, a parte inferior é cortada de dois lados e abaixada na água por algum tempo.
Se você for plantar um corte para o inverno, não será supérfluo para encerá-lo, o que permitirá que a umidade seja armazenada por muito mais tempo.
Preparar o estoque em si é um processo ainda mais simples. Consiste em remover o mato velho, após o que se deixa um corte e um penechki de 10 centímetros de altura.
A superfície de corte é muito cuidadosamente limpa, remove todos os detritos e sujeira. O mais responsável é fazer uma divisão superficial no meio do estoque, no qual o corte é colocado com sua parte aparada. Depois disso porta-enxerto deve ser bem apertado com um pano ou corda, manchada com argila úmida. Além disso, todas as mesmas ações que com apenas as mudas plantadas.
Como garantir o cuidado adequado da videira: recomendações curtas
- Essa cultura precisa de muita umidade. Portanto, durante a entrada do mato na estação de crescimento, antes da floração e durante a formação da futura colheita, as uvas devem ser regadas. A rega é necessária durante os períodos de seca.
- Depois de cada rega, o solo é coberto com miudezas: 3-4 centímetros de musgo ou serradura.
- Top dressing de uvas - uma colheita bem sucedida. É especialmente importante cultivar o mato com matéria orgânica, fertilizantes potássio-fósforo e nitrogênio.
- A fim de estimular a formação e o crescimento dos frutos, a poda de brotações é realizada todos os anos para 6-8 olhos.
- No inverno, os arbustos de uva devem se esconder, especialmente em tenra idade.
- Sprays preventivos de doenças fúngicas são realizados anualmente, 3 vezes por temporada.
