As uvas são uma cultura muito antiga, que, no entanto, vem se desenvolvendo rapidamente e se desenvolvendo ao longo de todos os séculos.
Especialmente um grande avanço foi feito pela seleção artificial, cujos resultados já somam milhares de variedades diferentes.
Por esta razão, mesmo um viticultor muito experiente pode perder a cabeça quando se encontra com essa abundância.
Vamos tentar fazer todos os esforços para introduzir, tanto quanto possível, pelo menos uma variedade cujo nome seja "Timur".
Nosso objetivo será não só uma descrição das uvas e seus frutos, mas também uma introdução ao processo de plantio e cuidado com o arbusto desta bela uva.
Descrição da casta "Timur"
Essa variedade é o resultado dos esforços de cientistas russos, que a criaram por meio de reprodução. Formas como "Frumoasa Albe" e "Delight" tornaram-se formas parentais das uvas recebidas.
Uvas "Timur" recebeu deles apenas as melhores qualidades, e hoje é o favorito de muitos produtores que procuram crescer uvas de mesa em sua trama.
Ao mesmo tempo, a resistência e a estabilidade da variedade de uva descrita permitem que ela seja cultivada em muitas regiões climáticas, especialmente se for cultivada como cobrindo a cultura.
Naturalmente, a principal característica da variedade de uva não é um arbusto em particular, mas é o seu aglomerado. Nesta variedade de uva, eles têm um tamanho e peso bastante grandes na região de 0,4 a 0,6 kg. Ao mesmo tempo, eles têm uma forma cilíndrica ou cônica, bem como uma estrutura de distribuição de frutas moderadamente friável.
Um orgulho particular da variedade é suas bagas grandes e muito bonitas. O tamanho médio de uma única fruta é 2,9 x 2,1 centímetros, enquanto o peso médio é de 6 a 8 gramas. A forma das bagas são de dois tipos: oval ou mamilo com uma ponta pontiaguda muito atraente.
A cor da cor exterior das uvas "Timur" também é de dois tipos - branco, com um requintado âmbar ou marrom claro no lado ensolarado, e rosa. No entanto, o primeiro é muito mais comum, por isso estamos falando sobre isso (é claro, também nos lembramos de rosa, mas um pouco mais baixo e não tão detalhado).
As uvas de sabor "Timur" merecem atenção especial. Graças à sua estrutura densa, ao comer, cria um efeito crocante. E devido à alta taxa de acumulação de açúcar (de 17 a 22%, com a acidez destas bagas apenas 6-9 g / l) e ao aroma agradável do almíscar, o sabor das uvas da variedade descrita torna-se único.
Também é importante notar que a pele do fruto é muito fina, portanto, quando comida, é facilmente rasgada e praticamente não é sentida.
Em primeiro lugar, vale a pena notar que esta variedade é característica crescimento médio de mata. Portanto, ele pode se desenvolver mal se for plantado próximo a arbustos vigorosos.
Para se livrar deste problema, muitos plantam uva "Timur" para arbustos mais vigorosos. Devido a isso, não só aumenta o tamanho do arbusto, mas também melhora sua frutificação.
A única diferença do cultivo desta variedade em suas próprias raízes será apenas nos períodos de maturação mais tardios da cultura, que geralmente ocorrem dentro de 105 a 115 dias da estação de crescimento da uva. Mas em qualquer caso, a variedade se manifestará tão cedo.
Em geral, rendimento uva "Timur" alta.
Um papel importante nisso é desempenhado pela excelente maturidade dos brotos, entre os quais 75-95% são frutíferos, e o alto fator de fertilidade do mato, que é de 1,5-2 (isto é, de 1 a 3 cachos podem amadurecer). Além disso, mesmo brotos de madeira perene têm boa adequação para frutificação.
A grande vantagem dessa variedade é excelente enraizamento de suas estacas, o que facilita muito o processo de reprodução das uvas. É importante notar também que a variedade Timur de uvas rapidamente se torna frutífera, já 2 ou 3 anos após o plantio em um local de crescimento permanente.
Pouco sobre o mais importante méritos uva "Timur"
- A variedade de uva tem uma flor bissexual, o que garante um rendimento estável e abundante sem bagas de ervilha.
- Alto rendimento e boa apresentação de cachos de uvas.
- A capacidade de obter tamanhos maiores de cachos e bagos quando raciona o mato a 20-25 olhos ou quando é enxertado em um porta-enxerto de crescimento forte.
- Boa compatibilidade com estoques de quase todos os altos arbustos de uva.
- Ao cultivar esta variedade de uvas perto da parede ou das formas próximas da superfície do arbusto, é possível alcançar um índice de acumulação de açúcar de 25%.
- Há uma alta resistência a doenças tão comuns de vinhas como o míldio e a podridão cinzenta.
- "Timur" refere-se a uma das castas mais resistentes, porque mesmo quando abaixar o termômetro para -25ºС, sua madeira é danificada apenas em casos raros.
Na verdade, a única desvantagem desta variedade de uva é crescimento fraco do seu arbusto. Porque o mato é pequeno - e o número de brotos geralmente forma um pequeno, e mesmo com colheitas muito abundantes, o mato nem sempre é capaz de puxá-lo para um nível alto sem normalização.
Além disso, esta variedade é bastante exigente nas condições de crescimento, tipo de solo e cobertura. Assim, sem os devidos cuidados, não dará frutos e não se desenvolverá nem mesmo como planta ornamental, podendo até desaparecer.
O arbusto especialmente reage fortemente ao seu cultivo em solos pesados. Nesse caso, apesar da boa colheita, sua qualidade varia consideravelmente. Em particular, a casca das bagas torna-se mais grossa e adquire um sabor incomum de torta e grama. Felizmente, na época do amadurecimento total da colheita e da aquisição da maturidade do consumidor, esse sabor desaparece completamente.
Também é interessante ler sobre as regras do cuidado outonal para as uvas.
Uvas "Timur" rosa: diferenças e semelhanças com o branco mais popular
Distinguido por este tipo de uvas, em primeiro lugar, o tempo e as características da frutificação.
Começa a frutificar também, bem como branco, porém seus frutos amadurecem um pouco mais tarde, até meados de agosto. Afinal, a estação de crescimento do mato dura pelo menos 110 e às vezes até 130 dias. Ao mesmo tempo, a frutificação das uvas cor-de-rosa não é tão abundante como a descrita acima, embora tenha frutos maiores: os cachos têm um peso médio de 0,8 quilos, têm grandes frutos cor-de-rosa. A estrutura do cluster está solta.
Ao contrário do seu parente branco, o rosa "Timur" possui sabor mais doce Bagas Por esta razão, e seu conteúdo calórico é muito maior, cerca de 70 calorias por 100 gramas de bagas.
Além disso, uvas rosa geralmente têm uma forma alongada e pele mais densa. Mas a pele também é comida e não é exibida de maneira alguma no sabor. A propósito, no gosto estes dois tipos de uvas "Timur" diferenciam-se muito.
Uma desvantagem muito forte desta variedade é que seu arbusto é freqüentemente afetado pelo ácaro da uva. É muito difícil combater essa praga, então muitas pessoas preferem escolher o Timur branco para plantar em seu próprio terreno.
Nós compartilhamos as regras especiais de plantar uvas "Timur" e responder às perguntas "como?", "Quando?", "Onde?" e "como?"
O simples desejo de ter em seu site é sempre pequeno. Afinal, é necessário não apenas plantá-lo, mas também fazê-lo corretamente. Primeiro de tudo, você precisa fazer uma escolha de como plantar um arbusto de uva, porque na verdade existem várias maneiras:
- Reprodução de uvas com a ajuda de mudas enxertadas.
- Enxertos de uva enxertadas para estoques de outras variedades.
- Semeando sementes de uva.
- Crescendo um novo método de retirada de bush.
Mas, para uma variedade de uva, é preferível escolher este método de enxertia para porta-enxertos de crescimento forte, que têm um grande estoque de madeira perene. Por isso, é possível cultivar um bom arbusto com bom poder de crescimento. Além disso, neste caso, você pode conseguir menos uvas caprichosos, que tem uma variedade de "Timur".
Não menos eficaz pode ser o plantio e a muda, nas suas próprias raízes. No entanto, neste caso, a quantidade e qualidade da cultura será um pouco menor.
Não há diferença significativa se você vai plantar uvas no outono ou não na primavera. Cada estação tem suas desvantagens e suas vantagens.
É essencial ter em conta apenas que as mudas verdes e as estacas devem ser plantadas na primavera, pois no outono elas podem ser danificadas pela geada. No entanto, no outono, há uma escolha muito maior das próprias mudas, e plantá-las neste momento é realizada de forma mais eficiente, devido à alta saturação do solo com a umidade.
Se você vai plantar uvas na primavera, pode fazê-lo desde os primeiros dias quentes de março. Neste momento, você pode plantar mudas salvas no outono ou fazer vacinas em estoques antigos.
Nos últimos dias de primavera, as mudas que foram cultivadas no inverno a partir de cortes de uva são plantadas até o início de julho. Eles têm brotos verdes, portanto, quanto mais tarde você os desembarcar, maior a probabilidade de sua preservação das geadas da primavera.
O plantio de outono de uvas é realizado em termos menos esticados. Este é geralmente o momento em que as mudas de uva já estão em repouso. Isto é necessário para que apenas a videira plantada não tenha tempo de começar a crescer, o que é extremamente indesejável devido à aproximação das geadas de inverno.
Além disso, em conexão com as mesmas geadas não pode ser adiada com pouso. É melhor realizá-lo na segunda quinzena de outubro, em regiões mais setentrionais e mais frias - final de setembro ou início de outubro.
As uvas gostam muito de calor, e a variedade Timur também requer solo fértil e leve para um bom crescimento. A este respeito, simplesmente plantar um arbusto no espaço livre de sua casa de verão não vai funcionar.
Deve-se tomar muito cuidado para garantir que o arbusto não seja obscurecido por construções ou outras plantas, e que também tenha uma quantidade suficiente de nutrientes.
Viticultores experientes recomendam o cultivo de uvas “Timur” perto de suas casas, em seu lado sul (bem, ou do sudoeste). Devido a isso, o arbusto não só receberá uma grande quantidade de luz solar, mas também estará bem protegido dos ventos.
Estes últimos são particularmente perigosos para as uvas durante a floração, porque podem arrancar todas as inflorescências. Além disso, as uvas são melhor cultivadas em pequenas colinas ou colinas, porque nos vales também podem estagnar grandes correntes de ar frio, causando doenças fúngicas.
É melhor selecionar um solo fértil para plantar a variedade de uva descrita. No caso em que não há tal em seu site, você deve auto-fertilizar com grandes quantidades de matéria orgânica. Mas ainda assim, vale a pena considerar que “Timur” é a melhor fruta e cresce em solos leves e quentes.
O esquema de plantar esta uva deve levar em conta o crescimento de seu arbusto. Por esta razão, a distância entre os arbustos na mesma linha só pode ser feita em 1 metro, mas entre as linhas - de 1,5 a 2,5.
O enxerto adequado é a chave para futuras colheitas de uva. Por esta razão, antes de embarcar, você deve se familiarizar com este processo, que sugerimos que você faça.
Primeiro você precisa fazer a preparação de cortes. Eles geralmente são colhidos no outono, então é mais lógico realizar a vacinação ao mesmo tempo.
No entanto, é possível manter estacas até a primavera, se você as cobrir com areia e mantê-las em uma sala onde a temperatura não caia abaixo de 12ºС. Ao mesmo tempo, o melhor corte não deve ter menos do que 2-3 olhos.
Para enxertia, a parte inferior do corte é necessariamente cortada de ambos os lados, fazendo uma cunha. Isso permitirá que ele pressione mais de perto o estoque, acelerando assim seu enraizamento.
Além disso, a parte inferior deve ser segure algum tempo na águade modo que o corte deve ser alimentado com a umidade necessária e mais vitalidade. Com o mesmo propósito, a parte superior do corte, isto é, os olhos, recomenda-se a cera.
Depois disso, você deve começar a preparar o estoque em primeiro lugar, removendo o velho arbusto. A superfície do coto esquerdo, uma altura de cerca de 10 centímetros, é feita até ficar lisa e lisa.
Além disso, é muito importante remover toda a sujeira que pode causar doenças. Então você pode fazer no desdobramento de ações. Deve ser feito com cuidado e não profundamente, de modo a não causar danos.
Um talo preparado é colocado na divisão e aprofundado apenas com a parte cortada. Se o estoque for largo o suficiente - você pode enxertar várias estacas de uma só vez.
Para a eficácia do enxerto, o estoque deve ser puxado o mais apertado possível e seguro com tecido durável. Depois disso, o caldo é coberto com argila úmida e é derramado abundantemente com água. É importante instilar ou martelar perto dele um suporte para o futuro arbusto, assim como cobrir o solo ao redor.
Cuidando de uvas "Timur": os aspectos mais importantes
- É muito importante regar regularmente a vegetação desta casta. Isto é especialmente importante antes da floração e durante a formação da futura colheita. Durante as secas, também é impossível deixar o arbusto sem umidade adicional.
- Cada rega deve ser acompanhada por cobertura morta do solo: em torno do tronco estender uma camada de 3 cm de serragem ou musgo.
- Para um bom arbusto de frutificação, é necessária uma poda regular. A carga usual do arbusto é de cerca de 30 olhos, embora para aumentar o tamanho dos cachos, eles são normalizados para 20-25. Cada tiro é encurtado por 10-12 olhos.
- Esta variedade, apesar da estabilidade, você precisa cobrir para o inverno, independentemente da idade e tamanho.
- O curativo superior da uva também deve ser regular e bastante abundante. A ração pode ser padrão, orgânica e mineral, mas é muito importante não exagerar com fertilizantes nitrogenados.
- A pulverização preventiva do arbusto é realizada todos os anos antes da floração e após a sua conclusão.
