Nas terras do sul da Ucrânia moderna e da Rússia, a viticultura é considerada uma das culturas agrícolas mais antigas.
Provavelmente graças a isso, hoje esta planta dos Deuses se tornou tão acessível em crescer para todos.
De fato, é difícil encontrar um terreno privado, não decorado com um arbusto de uva.
Uma das variedades de uva, que muitas vezes pode ser encontrada nas dachas e na vontade de casas amadores, é a uva "cardinal".
Esta variedade tem estado no topo das uvas mais comuns há muitos anos do que devido às suas colheitas altas e invulgarmente saborosas.
É sobre suas características, características de plantio e cultivo que serão discutidas abaixo.
Como distinguir a uva "cardinal" de outras variedades? Características descritivas da variedade
Uma variedade de uva muito difundida, conhecida nos países do sul da Europa, na Ucrânia, na Rússia e nos países da Ásia Central. A origem da variedade "Cardinal" é americana, onde os cientistas têm sido variedades de "Rainha dos Vinhedos" com uvas de "Alfons Lavalle". Como resultado desta experiência, uvas de mesa finas foram obtidas com frutos de grande tamanho incomum e aparência atraente.
Características de um cacho de uvas "Cardinal"
O tamanho de um cacho de uvas "Cardinal" é muito grande. Em média o comprimento de um grupo é de 19 a 28 centímetros, e a largura é de 13 a 19 centímetros. Embora, ao mesmo tempo, a massa média do cluster seja relativamente pequena - apenas 342-510 gramas. Às vezes existem clusters pesando 900 gramas.
Além disso, os aglomerados dessa variedade diferem na forma cônica cilíndrica, significativamente alongada na parte inferior. A estrutura do cluster é muito solta. A perna de tal agrupamento é geralmente longa, com um pente verde, que pode romper-se facilmente.
Como já mencionado, as bagas desta variedade são muito grandes. O comprimento de uma baga pode variar de 2,1 a 2,9 centímetros, enquanto o comprimento é de 1,8 a 2,3 centímetros. Ao mesmo tempo, a massa de uma uva "Cardinal" é de cerca de 7-9 gramas. Na aparência, eles também diferem em forma oval ou oval-oblonga.
Às vezes há bagas com uma ponta inclinada, que é caracterizada por um pequeno sulco. As uvas são pintadas na cor vermelho-púrpura. A casca é coberta em cima de uma fina camada de cera que é esfumaçada. Apesar da densidade relativa da pele da uva "Cardinal", é muito facilmente capaz de quebrar.
A polpa de uva "Cardinal" tem uma estrutura muito carnuda, suculenta e crocante. A cor da polpa das bagas desta variedade é branco-esverdeada, um pouco como geléia. No centro também são sementes. Seu número é de cerca de 2-4, mas eles são grandes em tamanho. As bagas têm um sabor extraordinariamente delicado, que é combinado com um sabor agradável, mas não claro, de noz-moscada.
A baga contém uma grande quantidade de açúcares, igual a 15-18 gramas por 100 mililitros de suco de uva. Assim, a acidez da variedade geralmente não excede 7 a 9 gramas em um litro de suco.
O principal objetivo da uva "Cardeal" é principalmente de mesa. Compotas e doces feitos a partir dele, que têm uma excelente aparência e sabor, são particularmente altamente valorizadas. Todos os produtos produzidos são bem armazenados quando os padrões necessários para a sua preparação. Muitos cultivadores, esta variedade é cultivada apenas para comer fresco ou para venda.
Características do tempo de maturação das uvas e indicadores do seu rendimento
Quanto ao tempo de amadurecimento da uva "cardeal", a variedade é uma das mais antigas. A maturidade das bagas desta uva já vem no dia 121 depois de florescer os olhos, assim, de fato, completando o período vegetativo do mato. As bagas de uva obtêm sua cor natural, que indica maturidade, no meio ou início da segunda quinzena de agosto. É importante notar que esta variedade é caracterizada por uma flor bissexual, devido a que os rendimentos ocorrem anualmente e em alto nível.
O rendimento desta casta é considerado potencialmente alto, embora nem sempre seja possível obter resultados elevados. A razão para isso é a presença de uma série de deficiências nas uvas "Cardeais", que muitas vezes causam rendimentos instáveis, enfraquecem-nas ou privam completamente o grupo de arbustos. Mas mais sobre isso abaixo.
E as vantagens do rendimento da variedade descrita incluem o fato de que, em média, cerca de 67 brotos são formados em um arbusto, o que potencialmente pode dar um rendimento muito alto. Afinal, apenas um desses o escape frisky concentra principalmente 0,9 clusters, enquanto que para a fruta que tem este valor é 1,3.
O poder de crescimento do cardume de uva cardinal é comparativamente médio, embora se note que, com boa tecnologia agrícola, tanto o mato como as culturas podem melhorar significativamente o seu desempenho. Desde aqui sugerimos valores médios de todos os indicadores de uma variedade de uva, combinando os resultados de ambos os vinhedos industriais e domésticos.
Vantagens de uvas "Cardeal" - os principais segredos da variedade
Ao escolher esta variedade de uva para plantar na sua própria parcela, os viticultores, em primeiro lugar, prestam atenção ao grande tamanho das bagas, bem como à sua excelente aparência e sabor. É importante notar também que:
- Uva "Cardeal" tem uma relativamente longos períodos de armazenamento da colheita, que é de cerca de 3 meses.
- As qualidades de sabor das bagas de uva "Cardinal" são classificadas por provadores profissionais por 8-9 pontos.
- Cachos de uva desta variedade toleram muito tempo transporte, ao mesmo tempo, sem ser danificado e sem perder a atratividade.
- Alta qualidade feita a partir da preservação de uvas.
- Variedade "Cardeal" é capaz de agradar a alta produtividade, garantindo condições ótimas da agricultura
As desvantagens da uva "Cardeal" - nos armar com conhecimento para evitar conseqüências negativas
Para conseguir um rendimento verdadeiramente alto e saboroso das uvas, o "Cardeal" não é muito fácil, porque é considerado um dos mais caprichosos e não particularmente sustentáveis. Mas se é prematuro estar ciente de todas as dificuldades que podem ser encontradas, é possível fornecer ao arbusto da uva todo o cuidado necessário e protegê-lo contra danos e perda de colheita.
- A variedade tem uma resistência média a doenças comuns como o orvalho da farinha, o míldio e o câncer bacteriano.
- Há casos muito frequentes de derrota das uvas dos cinzentos "cardinais" com podridão cinzenta. A traça que envolve a uva representa um grande perigo para a uva dessa variedade.
- Em más condições atmosféricas, a futura colheita é muito afetada: as flores e os ovários das uvas são regados e os bagos das uvas podem ser descascados. Assim, a marca comercial das uvas cai, os aglomerados tornam-se menores.
- A resistência a baixas temperaturas do período de inverno na variedade descrita também é baixa. Além disso, muitas vezes pode ser afetado por geadas da primavera, como as uvas começam a florescer cedo.
- As bagas desta variedade de uva muitas vezes não podem amadurecer uniformemente.
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Todas as instruções necessárias para o plantio correto de uvas "Cardeal" no site
A principal questão que surge antes de plantar uvas: como e o que plantar. No caso da variedade Cardinal, uma opção mais racional seria escolher um método de plantio para o corte da uva. A vantagem desta opção é que é muito mais provável que produza uma vinha de alto rendimento quando é colhida. enxertia em madeira perene. Claro, é possível cultivar essa variedade a partir de uma muda, mas esse processo será muito mais longo e esse arbusto será menos resistente a doenças.
A escolha certa de condições climáticas, época do ano e solo para a variedade "cardinal"
Como já mencionado, esta variedade é considerada bastante caprichosa, portanto, ao plantá-la, deve-se considerar o seguinte:
- Isso uvas invulgarmente exigentes para aquecer. Portanto, é melhor plantá-lo em condições climáticas quentes com invernos muito suaves. No entanto, pode dar resultados bastante bons mesmo quando plantados em regiões relativamente frias e ao mesmo tempo proporcionando aos arbustos de uva os cuidados necessários.
- A época preferida para o plantio do cardeal é, naturalmente, a primavera, já que essa variedade tem uma resistência muito baixa a baixas temperaturas. É necessário escolher o tempo antes do florescimento das culturas verdes, mas sob condições climáticas a + 15ºС e à temperatura do solo não inferior a +10 ºС.
- A variedade de uva mais bem descrita é capaz de dar frutos em solos como marga e arenito. A melhor opção é o solo preto, que é considerado o solo mais fértil com todas as características necessárias para o plantio de uvas.
- Recomenda-se plantar uvas na sua parcela apenas no lado sul dos edifícios ou outros suportes que a protejam dos ventos frios. O relevo das uvas é o mais adequado para encostas sul ou sudoeste.
Plantar uvas "Cardeal" para o estoque
Antes de prosseguir diretamente para o processo de enxerto de uva, é muito importante preparar o corte.
- Um bom talo deve ter 2-3 olhos.
- A parte inferior do corte deve ser cortada alguns milímetros abaixo do olho mágico apenas de dois lados, a fim de obter uma espécie de cunha.
- A parte superior do corte é encerada a fim de mantê-lo úmido. Para fazer isso, o corte penetra muito rapidamente na parafina derretida e imediatamente entra na água para resfriamento.
- A parte cortada do corte deve estar em água por algum tempo antes da inoculação, o que afetará favoravelmente o enraizamento. Além disso, você pode mergulhá-lo na solução estimulante humate (10 gotas da droga por litro de água).
O estoque também deve receber o treinamento necessário. Muitas vezes, para as uvas "cardeais" recomenda-se usar velhos arbustos de uva "Berlandieri X Riparia" ou "Shasla X Berlandieri". Depois de remover o arbusto velho, um pequeno coto é deixado, a superfície do qual precisa ser limpa para aperfeiçoar a suavidade.
Exatamente no meio, o estoque se divide para que haja uma oportunidade de colocar um talo de uva na divisão. Dividindo o estoque deve ser com muito cuidado, usando uma pequena machadinha e um martelo. Nós começamos a vacinação:
- O corte é cuidadosamente colocado na divisão com sua parte aparada de forma que seus ombros permaneçam no espaço entre a divisão.
- O estoque é muito fortemente apertado e amarrado para pressioná-lo o mais firmemente possível ao cabo. Para amarrar, é melhor usar um tecido de algodão, que é forte o suficiente e capaz de se decompor depois de algum tempo.
- O local de vacinação pode ser manchado com argila., que irá reter a umidade necessária no porta-enxerto.
- Após a vacinação, é muito importante derramar abundantemente sobre o estoque, saturando-o com a umidade necessária. Para fazer isso, use otimamente pelo menos 3 baldes de água.
- O mulching do solo em torno apenas do arbusto de uva enxertado tem um efeito positivo na aderência do pedúnculo.
Cuidando da variedade de uva "cardeal" - uma maneira de salvar a colheita
O desequilíbrio na frutificação das uvas cardinais ainda é possível prevenir e vencer. Para fazer isso, é muito importante levar em conta todas as suas deficiências e possíveis doenças, a fim de enfrentá-las a tempo.
Variedades de rega adequadas "Cardeal: o que é importante saber sobre as uvas?
As uvas pertencem a culturas que amam a umidade. No entanto, seu excesso de oferta muitas vezes se torna a causa de rachaduras, mesmo em frutos maduros. Portanto, é ideal para regar a videira cerca de duas vezes por estação: antes de entrar na floração e após a conclusão deste processo. No entanto, durante as secas, a rega aumenta significativamente. No mesmo caso, se houver uma quantidade muito grande de precipitação, recomenda-se criar sistemas de drenagem especiais no local.
Top vestir e cobertura morta do solo da vinha
Devido a esses procedimentos, as uvas são otimamente saturadas com a quantidade necessária de nutrientes e, em um nível mais alto, são capazes de resistir a doenças. Mulching solo é melhor na primavera e no outono, usando para isso cerca de 3 centímetros de húmus teimoso. Além disso, você pode alimentar a uva e os fertilizantes minerais, entre os quais a melhor potássio-fósforo.
Preparando a videira cardinal para o frio
Esta variedade tem muito medo de geada, por isso, mesmo em regiões com invernos quentes, recomenda-se a sua cobertura.
Para abrigos, você pode usar feno e palha, que, juntamente com a cobertura morta, são espalhados em um círculo próximo do barril, tentando cobrir o mais alto possível o limo de uva. Se houver risco de congelamento da videira - é melhor colocá-la no chão e abrigar bem, assim como o tronco.
Apenas as videiras plantadas devem ser cobertas com mais cuidado. Para isso, um vaso grande (preferencialmente de madeira) é freqüentemente usado, que não tem fundo. É colocado acima das uvas e completamente coberto com o solo.
Vinha de poda "Cardeal": o que é importante considerar?
Quando a poda é muito importante para formar a própria videira. Para a variedade "Cardinal", uma forma em leque é mais adequada, ou pode ser formulada usando o método Huyo. De qualquer forma, é importante ter em mente que para uma boa frutificação a carga em um arbusto não deve exceder 25-30 furosPorque o arbusto dessa variedade é de tamanho médio. O número de brotos, que não sobrecarregará o mato, é de 13 a 16.
A poda é feita na maioria dos casos no outono. Se você decidir realizar este procedimento na primavera - isso deve ser feito antes do início da abertura dos olhos de uva. Para as uvas "Cardinal", a poda deve ser curta, deixando até 6 olhos em cada sessão.
Como lidar com doenças e pragas de uvas "Cardeal"?
Pulverização preventiva do arbusto de uvas "Cardinal" deve ser levada a cabosem esperar por sinais de doença. É melhor pulverizar as uvas com fungicidas durante o período anterior ao florescimento da mata e após a conclusão deste processo. Em caso de ocorrência de doenças, é repetida a pulverização. Como drogas, você pode pegar as universais que não prejudicam as colheitas.
