Apenas a preparação certa "pré-impressora" pode garantir um inverno normal da vinha. É necessário se preparar antecipadamente para o início do clima frio. Geadas são especialmente destrutivas para brotos anuais que não amadureceram.
A tarefa do produtor é garantir que todo o crescimento do ano atual atenda ao início das geadas finalmente maduras.
Para isto é necessário: deixar de molhar o arbusto durante o período em que as bagas amadurecem; exclua a fertilização de nitrogênio dos últimos pensos; depois da colheita das bagas, retire os arbustos das uvas e retire as folhas; Pratique abrigo no final do outono - no final de outubro - início de novembro.
A dependência de abrigar diferentes variedades de temperatura
Uvas - uma planta que normalmente cresce em países com clima temperado, subtropicais ou trópicos. Para as uvas, as regiões com invernos suaves são mais adequadas. Mas existem variedades de uvas que, sem perda, podem tolerar temperaturas mais baixas.
Estas variedades são caracterizadas pelo aumento da resistência ao congelamento e resistência ao inverno.
Resistência ao gelo é a capacidade de sobreviver no período de geada. E a resistência do inverno é a capacidade de resistir a uma combinação de condições adversas de inverno: gelo, gelo, etc.
De acordo com o grau de resistência ao congelamento, as uvas são divididas em 5 grupos:
número do grupo 1 (alta estabilidade): aquelas variedades que são capazes de suportar a queda de temperatura para menos 25 ... -28 ° C, enquanto 80-100% dos olhos permanecem;
número do grupo 2 (estabilidade aumentada): aquelas variedades que são capazes de resistir a uma queda de temperatura para menos 23 ... -27 ° C, enquanto 60-80% dos olhos permanecem;
número do grupo 3 (resistência média): aquelas variedades que são capazes de suportar a queda de temperatura para -18 ... -21 ° C, enquanto 40-60% dos olhos permanecem, a grande maioria das variedades de uvas pertence a este grupo;
número do grupo 4 e número 5 (resistência fraca): aquelas variedades que são capazes de resistir a uma queda de temperatura para menos 13 ... -17 ° C, enquanto 100% dos olhos podem morrer.
Tal divisão de variedades em grupos não é incondicional, cada variedade tem suas próprias características que podem cair na definição de diferentes grupos.
Diferentes partes do arbusto também têm resistência a geada diferente:
- o sistema radicular do arbusto é menos resistente à geada do que a videira (até -9 ° C de mesa e variedades técnicas, até -14 ° C - variedades de porta-enxertos);
- a resistência de congelação dos rins é diferente: o mais estável dormente, menos lateral estável, até menos gemas importantes;
- a rusticidade da madeira depende da sua idade. A longo prazo é mais resistente ao congelamento e um ano a menos.
Se na região a temperatura no inverno cai abaixo de -21 ... -24 ° C, então é necessário cobrir todas as variedades de uva, se a temperatura cai a -16 ... -20 ° C, então permite-se não cobrir variedades resistentes ao frio.
Preparando-se para abrigar
Qual é o tempo de preparação?
Um mês antes do início da colheita das uvas (isto é, em meados de setembro), é necessário remover os cachos de uvas e podar.
Muitas vezes, os produtores iniciantes perguntam como podar corretamente um arbusto. Há uma maneira simples: deixar três vinhas à direita e à esquerda, que terminaram a frutificação, e cortar a parte subexposta e o excesso de brotos. Estacas precisam se preparar ao mesmo tempo.
Em meados de setembro, você precisa começar a regar os arbustos de uvas. Se o solo é leve, então esta operação é necessária. No inverno, o solo seco esfria mais rápido e a uma profundidade maior que o solo úmido.
Deve ser regada à razão de 20 baldes de água para cada arbusto. Só a primeira vista parece que é muito. O solo deve ser embebido com água o mais profundamente possível. No inverno, a água vai subir nos capilares do solo na forma de vapor e, assim, aquecer o solo e as raízes da vinha com o seu calor.
Agora você pode ir ao ponto principal: esconder
Quando você precisa cobrir as uvas?
Para cada região climática tem seu próprio tempo de abrigar um vinhedo. Os viticultores experientes aconselham cobrir os arbustos após a queda das folhas.
Vale a pena notar que as primeiras geadas apenas endurecem o mato e aumentam sua resistência. Só é necessário garantir que a temperatura não caia abaixo de -5 ... -8 ° C. Depois disso, com o aparecimento de geadas constantes, as uvas devem ser cobertas.
Existem várias maneiras de proteger as uvas para o inverno:
terra de abrigo de uva
Isso, o método mais antigo se espalhou. A eficácia de tal abrigo depende: da profundidade das ranhuras em que a videira é colocada; alturas da terra derramada; umidade do solo.
Existem algumas desvantagens na cobertura do solo. O fato é que essa proteção leva a uma diminuição na resistência à geada da videira. As condições mais favoráveis para invernada do mato de uva - a profundidade do aterro 30-40cm. A espessura do monte acima dos olhos dos chicotes não deve ser inferior a 15-20cm, pois isso pode levar ao congelamento dos rins.
Também é necessário levar em conta o fato de que sob a ação da precipitação e durante o degelo, a terra afunda e a camada do aterro da terra pode diminuir significativamente.
Também vale a pena evitar o abrigo excessivo da videira, caso contrário, a videira pode "esmagar" e, como resultado, as vinhas vão morrer. Para fazer isso, é necessário evitar que as videiras entrem em contato com o aterro da terra: coloque placas conectadas, por exemplo, placas, fragmentos de ardósia, qualquer material disponível.
Assim, uma camada de ar é formada sob o aterro da terra, que é um isolamento térmico adicional e reduz o risco de efeitos negativos de temperaturas abaixo de zero na colmeia.
Antes de se abrigar, é aconselhável branquear a videira com uma solução de cal. Isso evita a formação de mofo e infecção com necrose manchada.
Escudos de uvas de abrigo
A técnica dos escudos de abrigo não é nada complicada. É necessário fazer uma estrutura de madeira - um escudo, com cerca de um metro e meio de comprimento e cerca de trinta centímetros de largura. Tais abas podem ser presas juntas por laços.
Os guardas são definidos "casa", dentro dos guardas são estofados com feltro (weat). Este design de frontão é muito conveniente e economicamente viável, já que pode servir por vários anos. O isolamento térmico também é realizado nas extremidades da estrutura: material de cobertura (feltro para telhados) e escudos adicionais de acordo com o tamanho do furo.
Com este tipo de cobertura, também é necessário excluir o contato da bucha com o solo. Para este propósito, qualquer material disponível é usado: placas, galhos de árvores de poda, etc.
A videira também precisa ser embranquecida antes do abrigo.
A desvantagem do método é a complexidade na fabricação de escudos. Este método é adequado para os proprietários de uma pequena vinha na parcela.
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Abrigo de uva ardósia
O método é bem simples. O flagelo das uvas é dividido em dois lados e amarrado em uma espécie de circunvolução, o chamado fashinki.
Como material para embrulho usado, por exemplo, sacos velhos. Depois disso, os chicotes embalados dessa maneira são colocados em valas previamente cavadas, com cerca de 20 cm de profundidade, diretamente no chão, sem cama, e presas com grampos de metal no chão.
Antes da videira, as uvas devem ser tratadas com uma solução de cal, como descrito acima. As uvas superiores abrigam ardósia. Em seguida, uma camada de terra é derramada e uma camada de ar é formada no interior, que serve como isolamento térmico para o mato.
