Para muitos agricultores novatos, pode parecer que bezerros em crescimento para carne - muito problemático e dispendioso, mas com uma organização adequada deste processo, em conformidade com os requisitos para as condições de detenção e a dieta dos animais, os touros reprodutores de carne em casa serão muito benéficos do ponto de vista económico. O que é necessário para isso e quais condições são necessárias para obter o máximo lucro, descreveremos a seguir.
Touros crescentes de carne: estudando a dieta
Se há pastos perto da fazenda, então é mais racional comprar gado jovem em abril, embora mesmo na ausência de tal território para um novo animal, você pode fazer uma caneta especial, simplesmente cercando uma parcela à taxa de 8-12 m² por cabeça. Neste momento, apenas aparece uma grama jovem, que contém muitas vitaminas que são úteis para o corpo crescente de um touro.
É importante! É mais lucrativo cultivar touros, pois são mais rápidos que as vacas ganhando o peso necessário e no primeiro ano podem pesar até 400 kg.
A comida de touros desempenha um grande papel no sucesso do negócio e, se você otimizar a dieta dos animais, obterá excelente carne dietética, não apenas para venda, mas também para seu próprio consumo. Os machos jovens são bastante exigentes em termos de comida, e tudo o que lhes vem no cocho costuma ser comido sem resíduo. No entanto, a engorda dos touros de maneira rápida ainda possui características próprias, que não devem ser esquecidas.
No inverno, a dieta dos animais deve consistir de feno, tubérculos e ração animal, e no verão a grama seca será substituída por fresca. A taxa média diária por touro é de 3 kg de feno, 2-4 kg de tubérculos, 1,5 kg de concentrados. Mais perto do ano, o número de alimentos suculentos deve ser dobrado, enquanto a quantidade de alimento reduzida em 1 kg. A ordem de alimentação aproximada é a seguinte: Beba de concentrado (é muito importante adicionar vitaminas especiais para os bezerros, pois eles são um componente indispensável para o seu rápido crescimento), depois uma alimentação suculenta e, finalmente, grama ou feno.
O grão triturado pode ser dado na forma seca e líquida (furtos), mas, além disso, os bezerros precisam de muita água fresca ou soro de leite. Legumes (melancias, batatas, abóbora e abóbora) devem ser bem lavados e cortados antes de serem servidos, separando cuidadosamente os alimentos podres ou mofados dos bons espécimes.
A partir de seis meses, o desperdício de alimentos é introduzido na dieta dos touros, somente as batatas devem ser fervidas previamente e bem amassadas. Ao cultivar touros para carne em casa, a forragem verde começa a ser introduzida gradualmente, já que uma mudança abrupta na dieta normal causará uma quebra nos processos digestivos, e o animal só perderá peso. Nos estágios iniciais, eles alimentam de 10 a 15 kg por dia (por cabeça) e elevam a taxa até 70 kg por semana, alimentando bezerros com concentrados e, separadamente, fornecendo 50 a 100 g de sal.
É importante! A alimentação verde é melhor para dar depois de volumoso.
Muito bem, os jovens crescem em leguminosas, cereais e culturas difíceis de colorir, onde as folhas são a parte mais valiosa. Eles contêm fibras, vitaminas e uma enorme quantidade de nutrientes essenciais.
Vitelos de engorda de tecnologia para carne: como alimentar os jovens
Existem três formas principais de engordar touros para carne (a dieta pode ter algumas diferenças):
- Culturas jovens de crescimento rápido até à idade de um ano e meio e uma massa de cerca de 400 kg (prevê alimentação intensiva).
- Longo - fornece 7-8 meses de alimentação moderada, durante os quais os touros atingem 500 kg. Neste caso, a carne é gorda e suculenta.
- Médio (ou tipo intermediário) - caracterizado por uma dieta moderadamente abundante por 5-6 meses e um peso máximo de bezerros até 400-450 kg.
A partir da idade de dois meses, os bezerros são jogados no pasto, onde costumam passar até 16 horas por dia. A principal condição - a presença de áreas sombreadas e uma quantidade suficiente de água. Touros jovens com idade de 1 ano (período de maturação ativa) devem ser mantidos na coleira, pois assim ficam muito mais calmos e se alimentam melhor. Com cuidado adequado e quantidade suficiente de alimento, um bezerro de um ano de idade pode pesar até 500 kg, embora em média este indicador não exceda 400 kg.
Alimente os jovens deve ser três vezes ao dia, e de preferência ao mesmo tempo. Cada fazenda usa seu próprio esquema de energia e uma dieta desenvolvida para bois de engorda. Na maioria dos casos, o animal deve ganhar cerca de 600 gramas de peso vivo por dia. Ao cultivar bezerros em casa, esta opção é mais adequada, pois permite evitar extremos: superalimentação ou coloração de animais com fome.
Nos primeiros meses após o nascimento (1-2 meses), o bezerro é alimentado apenas com produtos lácteos, adicionando gradualmente uma pequena quantidade de feno de alta qualidade, grumos de trigo ou capim seco à dieta. Tal cardápio contribuirá para o rápido crescimento dos touros e o desenvolvimento de seu estômago. De três meses a seis meses, bezerros criados para engordar precisam de proteína suficiente. Portanto, é bom que você prepare antecipadamente o grão esmagado, o feno e os legumes cortados.
Como resultado do uso desses produtos, os touros começarão a ganhar massa muscular e, de sete a nove meses, a grama ou o feno serão introduzidos na dieta (dependendo da época do ano). Nos últimos três meses antes do abate, o número de produtos no menu é gradualmente aumentado, pois isso contribui para um crescimento ainda maior. Observando esta tecnologia, você não só obterá uma resposta para a pergunta “Como alimentar os touros corretamente?”, Mas também atingirá o peso normal do animal, que, como já mencionamos, deve estar dentro de 400 kg. Neste caso, a carne é macia e sem gordura. A idade ideal para o abate de bezerros é de 15 a 18 meses, embora, em alguns casos, por vários motivos, os animais sejam enviados para o matadouro mais cedo.
Voce sabe A alimentação adequada de bezerros não é o único fator que afeta a quantidade de carne produzida. Um papel importante é desempenhado pela raça do animal, o mais famoso dos quais é Hereford.
Ração concentrada (sua porção de massa na dieta pode chegar a 20% do total), aveia ou cevada, quantidade imensa de vegetais picados e feno, disponibilidade constante de água (ainda melhor - soro de leite), além de fornecer aos animais todos os elementos necessários fatores que afetam o sucesso do processo de crescimento de bezerros para carne. No entanto, o uso de estimulantes de crescimento para o gado desempenha um papel importante. Numa altura em que alguns agricultores se recusaram a usar tais aditivos, outros os utilizam ativamente, o que nem sempre é mau.
De fato, os preparativos para o crescimento do gado são divididos em dois grupos principais: aqueles que ajudam o corpo a usar suas próprias capacidades em 100%, e aqueles que contribuem para a aceleração anormal do crescimento e ganho de peso dos animais. É claro que, no último caso, se você deseja obter um produto de qualidade, não precisa falar sobre a racionalidade dessa opção, já que só pode acelerar o crescimento de touros reduzindo a qualidade da carne, que pode permanecer como partículas de produtos químicos. Em qualquer caso, dado que estimulantes são drogas que aumentam o crescimento e ganho de peso de bezerros, apenas você decide se compostos químicos estrangeiros são necessários no corpo dos animais criados.
Cuidado adequado para raças de carne
Então, nós já descobrimos o que e como alimentar os touros para a engorda, mas comida boa e regular é apenas metade do sucesso. A segunda metade é criar condições ótimas para o alojamento e garantir o cuidado adequado aos bezerros. Particular atenção deve ser dada à sala em que há touros, pois sua tenda deve estar seca. Para fazer isso, é necessário remover a camada superior contaminada todos os dias e uma vez por mês para substituir completamente a cama.
O cuidado apropriado dos touros em casa aliviará as doenças e permitirá que você ganhe peso rapidamente, porque nenhuma tecnologia de engorda pode funcionar normalmente em celeiros sujos. O estrume deve ser limpo três vezes ao dia, após cada alimentação de bezerros. Se você não tiver a oportunidade de realizar o procedimento com tanta frequência, tente limpar bem a tenda, pelo menos durante a noite.
Refeições por touros devem ser realizadas a cada 8 horas, e o veterinário calculará a taxa diária de certos produtos sem problemas, a partir da raça bezerro e dados iniciais. Não negligencie o conselho de um médico, porque os animais devem receber a quantidade ideal de alimento, não comer demais e não morrer de fome. Um bom cardápio é a base para um rápido ganho de peso, livre de doenças e obesidade.
Voce sabe Alguns agricultores experientes recomendam o uso de ração para cereais como alimento ideal, o que economiza dinheiro e reduz o custo da carne.
Ao contrário das vacas, os touros jovens são mais bem mantidos nas canetas, e alguns indivíduos, devido à sua natureza desconfortável, estão amarrados a uma barraca com correntes ou cordas. Só assim é possível limitar o movimento de animais agressivos e evitar dificuldades com outros habitantes da fazenda. Além disso, a restrição de movimento permite que você ganhe peso mais rapidamente, o que não pode ser dito sobre a manutenção do pasto. No entanto, para que o bezerro mantenha um bom apetite, ele deve ser retirado todos os dias para o ar fresco e, após a caminhada, ele recebe uma oferta de alimento e feno.
Existem várias regras simples que qualquer agricultor principiante deve seguir ao decidir criar bezerros para a carne.
Estes incluem:
- exame obrigatório de bezerros no veterinário antes de comprar;
- a implementação de todas as vacinas de acordo com a idade dos animais;
- treinar para caminhar desde os primeiros meses de vida (mas somente após o orvalho ter descido);
- conteúdo na sombra durante o tempo quente;
- cumprimento dos padrões sanitários nas canetas (o piso deve estar sempre limpo e seco);
- organização de caminhada regular de gado jovem, caso contrário os touros serão agressivos e dolorosos;
- observância da temperatura na tenda (a temperatura na sala não deve cair abaixo de +10 ° C);
- parando a caminhada de bezerros durante a puberdade, já que neste momento eles se tornam muito agressivos e podem aleijar seus companheiros de tribo.
Só se você levar em conta todas essas nuances, você será capaz de alcançar os resultados mais eficazes em touros de engorda que proporcionarão a renda desejada.
Como a castração de góbios afeta a quantidade de carne
"Como engordar um touro?" e "Que alimento para bezerros usar para melhor ganho de peso?" - questões muito importantes, mas muitas vezes os agricultores são questionados por outros: “Vale a pena castrar touros jovens?”. Primeiro de tudo, esta é uma maneira bastante comum para pacificar o animal, o que no futuro permitirá evitar problemas com a natureza agressiva do macho. Simplificando, desta forma, você será capaz de reduzir o número de lesões que os animais infligem uns aos outros durante a puberdade.
Ao mesmo tempo, o apetite dos indivíduos castrados aumenta significativamente, mas a massa muscular ganha muito mais lentamente do que a dos touros não castrados (em média, esse animal pesa várias dezenas de quilos a menos). Portanto, decidindo castrar os bezerros, você deve entender que eles precisarão de mais alimentos para ganhar peso, e como o tecido muscular se desenvolve mal, a maioria desses touros são obesos, o que afeta negativamente a carne magra. Como uma possível solução para este problema, a castração é realizada com a idade de um. 
A carne de touros castrados contém 1,5 a 2 vezes mais gordura do que a carne de indivíduos não aparados, mas ao mesmo tempo é macia e muito suculenta, com características pronunciadas de sabor. Além disso, após a castração, o tronco dos animais se desenvolve mais proporcionalmente, e a coluna vertebral é mais fácil. Do ponto de vista médico, o processo de castração consiste na remoção cirúrgica das glândulas sexuais, em consequência da qual ocorre uma mudança no fundo hormonal com um possível atraso no crescimento.
Se você decidir que a castração é um procedimento compulsório, ela deve ser realizada antes da maturidade sexual do animal, mas não antes da idade de 6 a 6,5 meses. A corrida excessiva levará a uma desaceleração no crescimento de touros na fase de construção muscular rápida. No entanto, não vale a pena adiar também, pois será mais difícil lidar com o touro mais velho (especialmente durante a puberdade).
Touros jovens são castrados na primavera antes de poderem pastar. Se por esta altura a idade do animal não exceder dois meses, o procedimento é adiado até o ano seguinte.
O crescimento de touros em casa para obter carne pode ser chamado de um processo bastante simples, especialmente se você entender claramente o que é exigido de você e seguir todas as recomendações de forma inabalável. A principal coisa neste negócio é o cuidado adequado, serviço veterinário oportuno e alimentos de alta qualidade. Somente aderindo a esses requisitos você pode obter um bom resultado ao criar animais.
