Qual deve ser a temperatura de armazenamento dos ovos para incubação?

Hoje, aves de capoeira - um ramo comum da economia. Alguns fazendeiros criam frango para carne, outros para ovos e outros para rebanhos jovens.

Se a terceira opção for escolhida, uma incubadora será usada para procriação. Mas o processo de incubação dos ovos tem seus momentos, especialmente quando se trata de armazenar ovos. Lemos em detalhes sobre isso no artigo. Assista a um vídeo útil.

O que é um ovo de incubação?

Um ovo incubado é um ovo que é colocado em uma incubadora ou colocado em uma galinha para incubar. Ao contrário dos ovos de mesa, a incubação deve necessariamente ter um germe..

Nas granjas avícolas, todos os ovos que são destinados à incubadora são verificados com um dispositivo especial para a presença de um embrião (leia sobre a sobreposição de ovos de galinha e como é realizado, leia aqui, e deste material você aprenderá sobre as regras de seleção e verificar o material para os descendentes). Em casa, a garantia de que o ovo é incubatório é a coexistência de fêmeas com um galo. Além disso, nem todos os ovos podem conter embriões.

Recursos de salvar

O local onde o material será armazenado deve ser bem ventilado.. Como a casca é muito fina e macia, absorve vários odores e aromas. Vale a pena evitar correntes de ar que afetam a evaporação da umidade. Afinal, é tão importante para os ovos.

Pode ser armazenado à temperatura ambiente?

Você pode armazenar material para a produção de galinhas em temperatura ambiente, se não exceder 12-18 graus. É melhor colocar os ovos no peitoril da janela com uma folha de janela aberta.

Termo

Se você observar os níveis de temperatura e umidade necessários, poderá armazenar os ovos por 5 a 7 dias. Está provado que se você mantiver o material antes da incubação em temperatura ambiente por um tempo especificado, então a retirada das galinhas é muito melhor.

Mas os fatores a seguir afetam o tempo de armazenamento.:

• temperatura e umidade do ar;
• a freqüência de métodos sanitários e preventivos;
• a localização geográfica da sala em que os ovos estarão localizados;
• especificidade genética da galinha;
• idade das aves;
• raça.

Mais informações sobre o período de incubação de ovos de galinha podem ser encontradas neste artigo.

Graus

Em que temperatura os ovos de galinha devem ser armazenados? Se os ovos são armazenados por mais de 14 dias, então vale a pena manter o regime de temperatura de 8-12 graus. Se o material não tiver mais de 8 dias, a temperatura de armazenamento dos ovos poderá ser de 15 graus.

Permitido armazenamento de 2 dias a uma temperatura dentro de 18 graus. Esta temperatura está abaixo do "nível fisiológico" (19-27 graus). Portanto, o desenvolvimento significativo do embrião a esta temperatura não é observado.

IMPORTANTE: O crescimento do embrião de frango pode se recuperar a uma temperatura de 21 a 22 graus. Mas com esses indicadores, seu desenvolvimento é realizado de maneira anormal: o blastodisco cresce, não há diferenciação das camadas germinativas, a deformidade ocorre e o desenvolvimento do embrião é inibido.

Tabela 1 - Temperaturas

Você pode aprender mais sobre o modo de incubação de ovos de galinha em diferentes períodos, bem como ver as tabelas da temperatura ideal, umidade e outros fatores por dia aqui.

Maneiras de manter o calor desejado

A estabilidade da temperatura na incubadora depende da temperatura de conforto na sala onde a incubadora está instalada. Isto é especialmente verdadeiro para a incubadora de paredes de PVC. O plástico conduz bem o calor se estiver frio lá fora.

A manutenção da temperatura é influenciada pelo volume de líquido que é concentrado na panela da incubadora. Quanto mais alto o nível da água, mais estáveis ​​serão mantidos os indicadores de temperatura da incubação dos ovos.

Além disso, é imperativo garantir um fluxo regular de ar fresco. Inicialmente, a troca de ar deve ser mínima. Mas à medida que os embriões se desenvolvem, a troca de ar aumenta. O ar é muito importante nos últimos dias, quando o embrião muda para a respiração pulmonar.:

1. Para evitar o sobreaquecimento dos ovos, é necessário medir regularmente a temperatura na superfície do material.
2. Se a temperatura subiu acima do normal, então esfriar. Sua duração é de 15 a 20 minutos.
3. No verão, essa manipulação é realizada 2 vezes ao dia. Para fazer isso, purgar o ar sem remover os ovos por 10-40 minutos. Ao mesmo tempo, as bandejas com material devem ser instaladas horizontalmente.

Consequências de condições impróprias

Superaquecimento ovos é uma hipertermia. Dado o efeito do tempo desse fator, existem várias mudanças no desenvolvimento do embrião.:

• Se os índices de temperatura forem elevados a 40 graus ou mais, então, durante 2-3 horas nos primeiros dias de incubação, a morte do embrião ocorre e um grande número de sulcos de sangue são formados. Alguns dos embriões continuam a se desenvolver com sintomas pronunciados de várias deformidades.

  Entre eles, vale a pena notar as deformidades da cabeça: não crescimento ou subdesenvolvimento do crânio, por causa da qual uma hérnia cerebral é formada, há um subdesenvolvimento unilateral ou bilateral dos olhos - anisoftalmia.

• Quando o superaquecimento ocorre no sexagésimo sexto dia de incubação, o âmnio e a cavidade abdominal são formados. Este último permanece aberto, nos órgãos internos - nu.
• Quando o superaquecimento ocorre em média dias de incubação, ocorre a hiperemia das membranas germinais e embriões. Eles formam hemorragias sob a pele e nos órgãos internos. O líquido amnião cor escarlate, hemorragias visíveis no alantoide.
• Quando sobreaquecimento nos últimos dias de incubação, ocorre a deposição prematura e a retirada. Os filhotes são pequenos e seu cordão umbilical cura-se mal.

O processo de incubação dos ovos é complexo e responsável. Além da necessidade de preparar material de alta qualidade, também é necessário observar uma série de condições durante o armazenamento, uma das quais permanece a temperatura normal.

Se ele constantemente não é seguido e excede a norma, mas é cheio de ficar jovem estoque com anormalidades e deformidades.

Esse processo não é tão complicado quanto parece à primeira vista, embora exija maior atenção e responsabilidade.