As melhores uvas

Uvas - Uma planta antiga que há muito é benéfica e alegre para o homem.

Arqueólogos descobriram nas escavações que as sementes das uvas, com 60 milhões de anos, confirmam isso.

A humanidade é grata à natureza por esse dom da terra e do sol, porque as propriedades benéficas das uvas podem ser listadas sem fim.

Não há nada mais apropriado para a natureza humana do que os frutos desta planta, contendo mais de uma centena de substâncias biologicamente ativas. Todas as partes de uvas são úteis: bagas, sementes, folhas, raízes.

Viticultura - ocupação grata. As uvas não são exigentes em solos, tolera a falta de umidade e baixas temperaturas.

O jardineiro que plantou as uvas não terá que esperar muito pelas frutas, porque as uvas começam a produzir frutas precocemente e as fazem felizes com colheitas abundantes. Nos países que cultivam uvas em quantidades industriais, são cultivadas mais de 8.000 variedades.

Novas variedades de uvas, criadas por criadores no ano passado, em nosso site.

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Uvas brancas

Chardonnay - O rei das variedades brancas vem da Borgonha. É cultivada em todo o mundo, vai para a preparação de vinhos brancos e champanhe vintage. Esta é uma planta despretensiosa com maturação precoce. O clima seco é mais favorável para ele. O peso de um ramo que consiste em bagas brancas esverdeadas ovais é 115 gr.

Rieslingvariedade clássica, considerado o tesouro da Alemanha. Molho pesando 90 gramas, consistindo de bagas verde-amarelas com pontos marrons, tem uma forma cônica.

A variedade é freqüentemente afetada pelo ácaro da uva. Bom contra outras doenças.

Aligote - uma das melhores variedades de alto rendimento na Ucrânia, amadurecendo em meados de setembro. Aglomerados pesando 103 gramas de forma cônica consistem de bagas verde-amarelas com carne macia.

Aligote é fácil de reconhecer pelas folhas com pecíolos e veias vermelhas escuras. Em climas úmidos propensos a podridão cinzenta.

Estas uvas brancas foram importadas da Europa, se acostumaram bem e se tornaram nativas. Existem excelentes variedades de uvas brancas de origem local, melhor adaptadas às condições climáticas da pátria.

Rkatsiteli - variedade Kakheti. Despretensioso, apresentando alta resistência ao congelamento e pouco exigente ao solo. Peso máximo do cacho - 390 g. Bagas são muito agradáveis, um pouco azedo gosto. A característica distintiva de Rkatsiteli é um tronco avermelhado na vertical.

Para um vinhedo de não produção, as variedades de mesa são selecionadas para consumir uvas frescas por mais tempo possível.

Pérolas Saba - variedade de mesa, amadurecendo em meados de agosto. Aglomerados verde-claros com 117 gramas, constituídos por bagas grandes com sabor a noz-moscada. O inverno Saba Pearl é valorizado por sua maturação precoce e bom gosto.

Arcadia - variedade muito precoce. Aglomerados com peso até 2 kg de bagas grandes com sabor a noz-moscada. Variedade é popular. É resistente a doenças, tolera invernos frios

Tabriz - variedade de mesa média precoce do Azerbaijão. Clusters cônicos com grandes frutos verdes claros. A variedade tem boa qualidade de manutenção. As desvantagens incluem sensibilidade a baixas temperaturas.

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Uvas pretas

Cabernet - o melhor grau para produção de vinhos. Amadurece tarde. O cluster é pequeno, friável, consistindo de pequenas bagas. Sabor à base de plantas com Solanaceae.

A variedade tolera invernos adversos, resistentes à filoxera.

Merlot - uma variedade amplamente conhecida na produção de vinho. Bagas pretas com uma flor cerosa e sabor solanaceous. Resistente ao inverno, com bom rendimento. Propenso a podridão cinzenta

Além das variedades técnicas de uvas pretas, existem variedades de mesa

Delícia preta - uma variedade precoce criada por meios artificiais: um cacho cilíndrico denso pode pesar 2 kg. Bagas com peles densas de azul escuro. Dá bons rendimentos. Resistência a doenças e geadas tornaram a variedade popular.

Codrean - super-variedade. O peso do cacho pode chegar a 1,5 kg. As bagas são grandes, agradáveis ​​a gosto. A variedade é imune a doenças e resistência ao gelo.

Kishmish - variedade muito antiga, criada na Ásia Central. Em termos de maturação refere-se ao médio-adiantado. Bagas muito doces de cor preta com um toque de cera, sem sementes.

Clusters de formato cilíndrico de peso médio. Tolerância ao frio insuficiente.

Uvas pretas de outono - variedade média tardia, diferenciada pelo excelente sabor. Aglomerados cônicos pesando 700 gramas consistem em bagas grandes. Variedades de produtividade altas.

Outra vantagem é o bom transporte, que permite manter a bela aparência das bagas. Mas com as flutuações de temperatura, a variedade pode ser afetada pelo mofo cinza.

Uvas vermelhas

Goma - Variedade vinícola francesa de maturação média. O cluster é pequeno mas denso. Surpreendido pelo molde cinzento

Grenache - Castas espanholas de final de maturação, muito produtivas e despretensiosas ao solo. Clusters são grandes com pequenas bagas.

Além das antigas variedades vitícolas que vieram da Europa Ocidental, existem muitas variedades híbridas de uvas de mesa vermelhas produzidas pelos nossos criadores.

Victoria - Uma variedade de mesa híbrida, muito cedo. No tempo quente, ele amadurece em 100 dias. Grandes aglomerados atingem uma massa de 2 kg. Bagas com sabor de noz-moscada. A variedade tem boa resistência a doenças, pode suportar temperaturas de até 27 graus.

Maradona - variedade híbrida. Amadurece em meados de setembro. Clusters de forma cônica com peso de até 2 kg. As bagas são ovais, doces. Adequado para armazenamento no inverno. Resistente a doenças, resistente ao frio.

Amoras, plantar e cuidar dessa planta lhe trarão muita alegria.

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Uvas rosa

Traminer rosa - Antiga variedade de vinhos austríacos. O cluster é pequeno, consistindo de bagas de tamanho médio de cor rosa claro. Pode estar sujeito a geadas da primavera.

Gurzuf rosa - grau inicial universal. Massa em massa -700 gr. Bagas com uma pele densa e fina e forte aroma de moscatel. A variedade é resistente a doenças.

Tayfi rosa - grau de mesa. Bando cônico pesando 700 gr. As bagas são rosa escuro revestido com um revestimento de cera.

Nas áreas do sul dá bons rendimentos.

Pêssego rosa - grau de mesa precoce. Cluster pesando 1,5 kg. A variedade é famosa por seus rendimentos estáveis, sua capacidade de suportar geadas de até 23 graus e não é afetada por doenças.

O número de variedades de uvas destinadas à produção de vinho, uso fresco, finalidade universal, continua a aumentar. Variedades para crescer em climas frios que podem resistir a pragas e doenças são derivadas. As uvas merecidamente ocupam mais espaço na terra.

Assista ao vídeo: As melhores uvas do mundo para produção de vinho (Novembro 2024).