Na maioria das vezes as estufas são usadas para o cultivo de vegetais, uma das áreas raras é considerada cogumelos crescentes em solo fechado.
Para muitos, pegar cogumelos na floresta está associado a ter um bom tempo, mas os cogumelos em sua trama lhe dão a vantagem de poder ter novos na mesa. cogumelos perfumados no modo todo o ano.
Os benefícios de cultivar cogumelos em estufa
Cultivo de cogumelos na estufa é realizado com mais freqüência no período em que é livre de vegetais. Para esses fins, na maioria das vezes usado variedades despretensiosas, permanecendo após o fungo, o húmus é usado ativamente como fertilizante. O processo também é econômico, cogumelos não requer tal investimentocomo legumes.
Outros benefícios:
- a possibilidade de crescer para venda;
- segurança ambiental;
- disponibilidade de material de semente;
- não há necessidade de habilidades;
- baixo custo de mão de obra.
Que cogumelos podem ser cultivados?
Em primeiro lugar em popularidade é cogumelo-ostra, as vantagens de seu cultivo incluem alto rendimento e ciclo de reprodução curto. Seus concorrentes são o cogumelo-koltsevik e cogumelos de inverno.
Os champignon são considerados mais caprichosos, o solo para eles é preparado por um processo tecnológico complexo. Mais detalhes como crescer champignons na estufa, diga abaixo.
Crescendo cogumelos brancos em uma estufa, morels e um novo tipo de cogumelo shiitake, também não é grande coisa com a abordagem correta.
Condições de estufa
Como cultivar cogumelos em uma estufa? A estufa para cogumelos é praticamente não diferente do vegetal, o cogumelo-ostra pode ser terra ao mesmo tempo com pepinos, as condições são quase as mesmas. Os champignons são mais frequentemente cultivados para venda posterior, uma vez que é muito rentável.
É possível cultivar champignons na estufa durante todo o ano. Para lucro em estufa durante todo o ano deve estar equipado forno elétrico e a gás calefação. Cogumelos crescem bem em estufas de vidro e filme, enquanto a condição principal deve ser cumprida - iluminação mínima, o edifício deve ser protegido da penetração do sol.
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Para cogumelos é necessário preparar uma seção separada - cobrir a luz com filme escurecido ou agrofibre, permitirá criar as condições mais confortáveis para o desenvolvimento de mycelium.
Atenção especial deve ser dada ao nível de umidade, que deve ser alto o suficiente - para isso é necessário constantemente pulverizar água substrato e paredes da estufa. Serragem pequena tem a capacidade de acumular água e devolvê-lo mais tarde, portanto, para aumentar a umidade no chão deve ser serragem.
A capacidade com água, colocada a uma distância de 1,5 m entre si, ajudará a garantir um alto nível de umidade; circulação adicional de umidade.
Características de crescimento
Cogumelos ostra
Como crescer cogumelos de ostra em uma estufa? A ostra pode ser cultivada de duas formas principais: em palitos de madeira ou em sacos. No segundo caso, você deve avançar prepare pacotes apertados e preenchê-los com substrato. Nesta capacidade, podem ser usados cascos finos de palha, serragem ou de trigo-sarraceno, que podem ser tomados individualmente e em forma mista.
Para substrato precisa adicionar algum micélio, coloque em sacos e amarre. O micélio do cogumelo-ostra cresce muito rapidamente e, em alguns casos, tem que ser dividido.
No pacote é necessário fazer 7-10 buracos, de onde os cogumelos crescerão no futuro. Na última etapa, os sacos devem lugar no limbo em ganchos ou cordas.
Crescendo no cogumelo ostra estufa na segunda maneira envolve o plantio de micélio na madeira, para isso você vai precisar de barras de madeira. Os pedaços de madeira previamente umedecidos são cobertos com um micélio, cujas partes menores penetram na árvore e são fixados nela por alguns dias.
No próximo passo área de germinação é necessário colocar uma folha de cobertura ou filme plástico, polvilhe-o com uma mistura de areia, terra e serragem, coloque as barras no topo a cada 30 cm.Coloque-os com terra e serragem fina, polvilhe com adubo, cama de topo agrofibre.
Vídeo útil sobre o cultivo de cogumelos de ostra:
Champignon
Como cultivar cogumelos na estufa? O mais importante no cultivo de cogumelos é a criação de condições favoráveis. Nível de umidade ideal o ar é 75-90%, a temperatura pode variar entre 0-25 graus.
A tecnologia de cultivo de champignons na estufa é a seguinte: na primeira fase, a palha e o estrume devem ser colocados em pilhas, polvilhe com nitrato de amônio, na proporção de 4 kg por 1 metro cúbico, a água, deixe por quatro dias. Durante este tempo, o composto aquece, após o que deve ser desenterrado e adicionado giz à mistura a uma taxa de 1 kg por 1 metro cúbico, após o que o substrato é humedecido.
A escavação é realizada após outros quatro dias, a 1 metro cúbico. misturas adicionar 4 kg de superfosfato e 10 kg de alabastro. A terceira escavação é realizada através do mesmo período de tempo, as mesmas substâncias são adicionadas. Depois disso, com um intervalo de quatro dias, mais quatro escavações sem aditivos são realizadas, o substrato deve ser decomposto em camas por aproximadamente 24 a 25 dias. Ph solo não deve desviar muito de 7,5.
A mistura resultante deve ser decomposta em camas, sacos ou caixas, a profundidade do composto é de 20 cm, quando cultivada em sacos plásticos de -4 0 cm.A temperatura do solo desempenha um papel importante no plantio de micélio, deve variar na faixa de 25-30 graus (a uma profundidade de 5 cm)
Se esta condição não for observada, o micélio não pode germinar. Nas camas você precisa fazer buracos a cada 25 cm e uma profundidade de 8 cm, pedaços de um micélio de tamanho de três centímetros devem ser colocados dentro deles, compostagem e jornais molhados devem ser colocados em cima.
Com o aumento da umidade, o micélio pode ser espalhado pelo jardim, a iluminação pode ser mínima. Para manter uma umidade de 85-90%, o piso deve ser regado periodicamente.
O primeiro fungo aparece depois de duas semanas, algo como uma teia prateada aparece na superfície. Após o aparecimento do cheiro de cogumelos os jornais devem ser substituídos por uma mistura especialconsistindo de turfa e cal (migalhas) em proporções de 3: 1. A espessura da camada deve ser de 3-4 cm, misturas de solo leve e alcalino podem também tornar-se um substituto para a turfa.
O micélio é coberto com terra úmida, a temperatura deve ser mantida em 14-17 graus. Depois de 2-3 semanas, você deve esperar pela primeira colheita, após um intervalo de 8-10 dias, o micélio começa a dar frutos novamente.
A colheita deve estar em um estágio em que a tampa do filme esteja no estado fechado. Novamente no mesmo lugar cogumelos em crescimento não é recomendadoO substrato é usado como fertilizante.
Vídeo útil sobre o cultivo de cogumelos:
Conclusão
Com a abordagem certa, o cultivo de cogumelos numa estufa durante todo o ano pode ser feito por todos, cogumelos são despretensiosos e não requerem cuidados especiais, os investimentos são quase zero. O processo exige o cumprimento de certas práticas agrícolas, a temperatura e a umidade devem ser mantidas em um nível ótimo. A abordagem correta da organização e uso da terra permitirá, no modo todo o ano, ter cogumelos frescos na mesa.
