Suculenta baga agridoce veio da América e se espalhou para muitos países do mundo. No processo de expansão, ela conseguiu se adaptar a várias condições climáticas e agora é usada em várias partes do mundo. O uso não se limita a apenas comer. Blackberry tem um efeito terapêutico no corpo humano.
Calorias e composição química da amora-preta
É difícil listar toda a composição dos nutrientes de uma baga em um único artigo, mas a baga é especialmente valorizada em grande quantidade. vitaminas P, C, A, B, bioflavonóides, taninos, ferro, ácidos orgânicos: málico, nicotínico, cítrico e outros.
Devido ao seu baixo teor calórico (100 g de calorias estão contidas em 100 g do produto), a amora é considerada uma fruta da dieta. Contém 4,4 g de carboidratos, 0,5 g de gordura e 1,5 g de proteínas.
Quanto à outra composição das bagas, então encontrou as seguintes substâncias: cinza, mono- e dissacarídeos, água, ácidos orgânicos, fibra alimentar, vitaminas (PP, E, C, B2, B1, A, beta-caroteno), macronutrientes (fósforo, potássio, sódio, magnésio, cálcio), oligoelementos (selênio , cobre, zinco, ferro, manganês, ferro).
Voce sabe Blackberry é um pequeno arbusto coberto de espinhos de 1,5 m de altura. Seus frutos são muito semelhantes aos frutos de framboesa, mas após o amadurecimento eles mudam de cor de verde para vermelho intermediário, e quando totalmente amadurecido - preto. Eles diferem de framboesa e sabor. Hoje, existem cerca de 200 variedades de amora-preta. Todos eles são menos resistentes à geada do que as framboesas, mas são mais produtivos.
Benefícios para a saúde da amora preta
Primeiro de tudo O uso de Blackberry está em suas bagasque conservam as suas propriedades medicinais tanto em secos como congelados. Comê-los, você pode normalizar o metabolismo, funções do corpo, fortalecer o sistema imunológico, retardar o processo de envelhecimento no corpo.
Substâncias contidas nas bagas, ainda têm um efeito preventivo no campo do câncer. O efeito é alcançado devido aos compostos polifenólicos, que são semelhantes aos antioxidantes em sua ação - eles protegem o corpo dos radicais livres.
O que mais é útil blackberry? Isso é conhecido desde os tempos antigos agente antipirético e anti-inflamatório. Os principais ingredientes ativos, neste caso, são flavonas, que funcionam em conjunto com ácido salicílico - conhecida aspirina natural.
As catequinas, que fazem parte dos flavonóides, proporcionam a absorção de colesterol, a utilização de metais pesados, a destruição de bactérias nocivas e a diminuição dos níveis de açúcar no sangue.
Externamente folhas frescas são usadas para o tratamento de várias doenças de pele. Para fazer isso, eles são esmagados em um slurry e aplicados às áreas afetadas, eczema, úlceras tróficas, contusões, feridas, furúnculos.
Voce sabe A planta é conhecida pelo fato de que, além de bagas, folhas de amora e raiz têm propriedades medicinais. Eles também são colhidos e usados na forma crua com vários propósitos terapêuticos e profiláticos.
Propriedades úteis de folhas de amora
Folhas de amora são ricas Miritillin - uma substância muitas vezes referida como "insulina natural". Sua maior concentração é observada nas folhas antes que as bagas amadureçam. Portanto, as folhas do caldo foram coletadas antes do tempo com plantas jovens. Uma decocção deles diminui os níveis de açúcar no sangue.
Chá e chá de folhas de amora também tomar para o tratamento de gastrite, disenteria, má digestão, úlceras duodenais e estômago. Tem um bom efeito em todos os tipos de sangramento: uterino, pesado menstrual, pulmonar, gastrointestinal.
Tal bebida ajuda na ocorrência de aderências após a cirurgia, tem efeito diaforético e diurético, reduz a inflamação no trato respiratório superior.
É importante! O suco de amora é preparado a partir de folhas jovens e frutos maduros da planta, que eles bebem em conjunto com o tratamento de todas as doenças acima mencionadas.
Quando estomatite e outras doenças das gengivas são preparadas infusão de folhas para enxaguar. Para esta 4 colheres de sopa. Eu esmaguei uma folha de amora 2 xícaras de água fervente e infundir por meia hora.
Se você preparar a decocção não apenas das folhas, mas também dos ramos da planta, ela ajudará muito com as neuroses cardíacas, a menopausa e outras neuroses, e geralmente fortalece o sistema nervoso.
Como na medicina popular usam raiz de amora
Desde os tempos antigos, propriedades medicinais conhecidas. raiz de amoraque também é amplamente utilizado na medicina tradicional. Sua decocção usado em hidropisia como agente carminativo, com ascite para remoção de líquido.
Uma decocção bem conhecida de raiz de amora-preta no tratamento de faringite, amigdalite e dores de garganta. Para fazer isso Tome 20 g de rizoma esmagado e deixe ferver em um copo de água por cerca de 20 minutos. Caldo deve insistir por 3 horas e escorra.
Voce sabe Amoras, graças às catequinas contidas nele, ajudam a estabelecer um metabolismo e combater a obesidade, até mesmo a obesidade. Não permite que o corpo acumule excesso de gordura, enquanto aumenta o consumo de energia, devido ao qual são previamente acumulados. Além disso, as bagas ajudam a limpar o corpo. Além disso, mesmo blackberry congelado ajuda a remover escórias e outros depósitos.
Preparação de matérias-primas médicas de blackberry
Qualquer parte da planta é útil, mas elas devem ser colhidas de acordo com suas próprias regras. Então Bagas colhidas apenas no período de maturidade É neste momento que eles são tão ricos em nutrientes quanto possível.
Eles podem ser usados frescos, colhidos na forma de geléia, suco, compotas. A baga preserva a maioria de suas propriedades benéficas após congelamento ou secagem. Neste último caso, recomenda-se a utilização de calor artificial. Não importa como você prepara as bagas, elas mantêm suas propriedades úteis por não mais que 2 anos.
Raiz de amora colhida no final do outono. Eles o desenterram, o limpam do chão, cortam partes danificadas ou secas, secam ao ar livre, mas não sob luz solar direta. Em seguida, as raízes são embrulhadas em tecido ou papel natural e armazenadas para armazenamento em local seco, fresco e escuro.
Folhas removido do mato ao longo da temporada, mas os mais valiosos são considerados folhas jovens, totalmente formadas, tiradas antes das bagas amadurecerem na sarça. Eles são secos em fornos imediatamente após a coleta em temperaturas de até 40 ° C.
Quando a colheita sai para o chá de amora, eles são submetidos a fermentação. Após a colheita, pressione levemente com um rolo de madeira em uma placa de madeira até que eles ponham o suco. Em seguida, dobrado firmemente na panela e feche a tampa sob a prensa. Dentro de 2-3 dias, a massa deve ficar preta. Uma vez que isso aconteceu, é imediatamente enviado para secagem.
Os benefícios da amora-preta durante a gravidez e a amamentação
O que é útil blackberry para as mulheres, por isso tem propriedades hemostáticas e sedativas. Mas nem sempre uma mulher pode usar tudo o que precisa ou quer para comer.
A mesma regra se aplica às amoras. Por um lado, sua composição rica deve ajudar uma mulher durante a gravidez e lactação. Por outro lado - abriga muitos perigos, em particular, perigosas reacções alérgicas ao fruto.
Portanto, a questão de saber se é possível para amoras grávidas é difícil de responder inequivocamente. Se uma mulher não tiver reações alérgicas a ela, distúrbios intestinais, cistite, dor ou sensação de peso nos rins, a baga pode ser consumida com segurança.
Se pelo menos um sintoma aparecer nesta lista, você deve imediatamente recusar e consultar um médico. Quanto às mães que amamentam, neste caso, há outra regra - há uma amora só pode ser depois que a criança faz 3 meses.
O resto da planta tem um efeito benéfico no corpo de uma mulher lactante e grávida. Todo o conjunto de vitaminas, micro e macro-elementos ajuda a normalizar o metabolismo, aumentar os níveis de hemoglobina, curar feridas.
Decocção de folha de Blackberry durante a gravidez ajuda a eliminar a inflamação, o congestionamento no corpo e, em geral, a recuperação do corpo após o parto.
É importante! Além disso, o blackberry funciona bem na pele do rosto. O uso de máscaras das bagas e folhas da planta ajuda a se livrar do tom de pele terrosos, restaurar seu frescor, remover a camada de células mortas.
Amora e apicultura
Blackberry é considerado uma excelente planta de mel. Até 40 kg de mel podem ser removidos de um hectare de planta. As primeiras flores no arbusto aparecem em junho e a última florada em setembro. Cada flor é muito rica em néctar, por isso as abelhas gostam de amoras.
Dele resulta transparente, leve, mel às vezes com uma coloração mal amarelada.
Infelizmente, a baga raramente é cultivada, crescendo principalmente na natureza, mas as plantações especialmente plantadas produzem rendimentos por doze anos.
Contra-indicações possíveis para a amora-preta
Falando sobre os benefícios das plantas, é necessário mencionar os danos que podem causar a saúde da amora-preta. Mais uma vez quero anotar bagas de alta alergenicidade. A reação pode ser muito violenta, por isso é aconselhável fazer um teste alérgico antes de usar.
Como a baga contém uma grande quantidade de ácidos orgânicos, ela deve ser usada com cautela por pessoas diagnosticadas com gastrite ou úlcera gástrica ou duodenal - podem ocorrer exacerbações.
Náuseas e diarréia são apontadas como indicadores de intolerância individual. Mas, em qualquer caso, se você quiser usar o berry ou outro blackberry cru como uma droga, é melhor consultar o seu médico se você tiver alguma contra-indicação para o uso de amora.
Como você pode ver, amoras - apenas um depósito de várias vitaminas, micro e macronutrientes. Além disso, não só a baga tem propriedades curativas, mas também outras partes da planta, bem como o mel obtido de suas flores. Você pode adquirir matérias-primas (exceto o mel) por conta própria, mas é sempre necessário usá-lo como medicamento com cautela, porque a amora-preta possui propriedades e contra-indicações benéficas.
