As hastes muito altas do amaranto são percebidas por muitos como ervas daninhas, embora essa flor seja cultivada e usada até na culinária.
Vamos ver o que há de especial nessa planta e como cultivar amaranto em nosso próprio canteiro de flores.
Amaranto: descrição da planta
Na aparência amaranto É uma planta muito alta com um caule bastante grosso, que é coberto com muitas folhas e é coroado com uma inflorescência reta paniculada (em algumas variedades de amaranto, a inflorescência pode se curvar).
A altura média é de 120 cm, embora as variedades ornamentais raramente se estendam até um metro de altura. As hastes podem diferir na ramificação, e as folhas podem ser apresentadas em forma oval, em forma de losango ou alongada.
Quando o amaranto foi introduzido nos países europeus, foi usado como uma forragem para animais e como uma flor decorativa, capaz de agradar uma enorme variedade de flores:
- dourado
- vermelho;
- roxo;
- verde;
- roxo;
- uma mistura de todas as tonalidades acima.
Após a floração no amaranto, formam-se frutos que têm a forma de caixas, contendo sementes. Após o amadurecimento total, as sementes são coletadas e usadas para semeadura no próximo ano ou em alimentos. Em climas quentes, o auto amaranto é possível.
Voce sabe O amaranto é uma excelente matéria-prima para chás e saladas, mas as plantas adultas nas camas não são adequadas para este fim. Para fins alimentares, é necessário criar culturas densas separadas, que, ao atingir uma altura de 20 cm, são completamente cortadas e enviadas para secagem ou cozedura.
Condições climáticas para o crescimento bem sucedido do amaranto
O amaranto é uma planta pouco exigente no plantio, mas nem todas as condições climáticas são adequadas para o seu cultivo. Em particular, a maioria das variedades em países asiáticos quentes no nível do equador pode crescer como uma planta perene, que não requer plantio anual.
Mas nas condições climáticas da nossa região, esta planta é cultivada apenas como uma anual, porque nem ela própria nem suas sementes são capazes de suportar o inverno em campo aberto. No entanto, já na primavera, nas regiões do sul do nosso país, o amaranto é totalmente permissível para ser semeado por sementes diretamente em campo aberto.
Tecnologia de sementeira de amaranto
O amaranto pode ser cultivado por diferentes tecnologias, cuja escolha depende das condições climáticas. Se você mora em uma região onde o calor vem do meio da primavera, você pode semear sementes de amaranto diretamente no solo sem problemas.
Mas se o calor presente começar a agradar apenas a partir do primeiro mês de verão - é melhor semear as sementes em caixas ou vasos de turfa para as mudas. Para as regiões do norte, recomendamos o cultivo de amaranto através de mudas.
Reprodução de amaranto por semeadura direta
O plantio de sementes de amaranto envolve a preparação preliminar do solo. Primeiro de tudo, vale a pena esperar até o final de abril, quando o solo, pelo menos, 4-5 centímetros no meio do dia vai aquecer até 10 ° C e acima.
Além disso, o solo deve ser fertilizado para a flor rapidamente entrou em crescimento. Para fazer isso, é recomendado o uso de fertilizantes minerais (você pode escolher um complexo), adicionando 30 g de substância por metro quadrado de área de jardim de flores.
É importante! Ao fertilizar o solo para semear sementes de amaranto, não é necessário adicionar muito nitrogênio, porque durante o crescimento esta planta é capaz de converter nitrogênio em nitratos perigosos para os seres humanos. Depois que as hastes de amaranto são esticadas até 20 cm de altura, elas devem ser alimentadas com fertilizante de nitrogênio, mas pelas razões acima, vale a pena usar apenas metade da taxa indicada na embalagem.
Quando semear para amarantos, é necessário fazer sulcos em uma profundidade de 1.5 cm e um por um para pôr sementes neles. Terra durante a semeadura deve ser solta e hidratada. É bom se houver um espaço entre 7 a 10 cm entre as plantas em um sulco (se a variedade for alta, mais é possível) e cerca de 45 cm em uma linha.
Os tiros são geralmente visíveis no dia 7-10. Se eles são grossos, você pode romper imediatamente as plantas e simultaneamente soltar o solo para estimular o crescimento.
A peculiaridade dos amarantos é que, se forem semeados no final de abril e crescerem rapidamente, as ervas daninhas perdem a oportunidade de “agarrar” o canteiro de flores ao redor das flores. Mas se você calcular mal com o tempo, as ervas daninhas podem ir para o crescimento primeiro e o canteiro de flores terá que ser tecido com muita freqüência. Após essa semeadura, o amadurecimento completo das sementes ocorre somente após 3,5 meses.
Semeando sementes para mudas
Como crescer o amaranto com mudas? Para este efeito, as sementes são semeadas na segunda quinzena de março, para as quais são utilizadas caixas de plástico, vasos de flores comuns ou turfa especial.
Após a semeadura, os vasos são colocados em peitoris quentes com boa iluminação. É muito importante que a temperatura na sala não caia abaixo de 22 ° C. A água deve ser do pulverizador.
Dentro de uma semana, os primeiros brotos aparecem, que precisam ser dados por mais 3-4 dias e desbastados, removendo todos os brotos fracos. Após o aparecimento de três folhetos nas plântulas, pode ser transplantado em vasos individuais. Se, para esse fim, forem usados vasos de turfa (12 cm de diâmetro), eles podem ser enterrados no solo junto com a planta.
Como plantar amaranto?
Nesta seção, falaremos principalmente sobre o plantio de mudas, uma vez que após o plantio das sementes, o cuidado do amaranto será remover as ervas daninhas e a água. Mas com as mudas tem um pouco mais sábio.
Quando plantar amaranto
O plantio de mudas de amaranto deve começar quando a ameaça de geadas da primavera é completamente contornada e a temperatura do solo durante o dia permanecerá dentro de 10 ° C e acima. Muitas vezes, esse procedimento deve ser planejado no meio ou no final de maio. 
A planta é plantada em solo leve e nutritivo com baixa acidez (é melhor se for misturado com calcário). A drenagem também pode ser preparada sob o solo.
Como fertilizante para mudas, o amaranto usou nitroammofoska (não mais de 20 g por metro quadrado). Quanto à escolha de um lugar sob um canteiro de flores de amaranto, ele deve ser bem iluminado pelo sol.
É importante! O amaranto dificilmente pode ser chamado de planta caprichosa, mas pode ser destruído por baixa temperatura e solo superaquecido - os danos aparecem nas raízes e caules que começam a apodrecer.
Tecnologia de aterragem
Mudas de amaranto não precisam ser cozidas quando plantadas no solo. É plantada em fileiras, entre as quais é necessário deixar um espaço de pelo menos 45 cm, e para grandes variedades altas - 70 cm Um espaço de 30 cm deve permanecer entre as plantas individuais.
Pequenos poços são preparados para o plantio, nos quais, após a aplicação de nitroammofoski, não é necessário fertilizante. As mudas não precisam ser baixadas muito abaixo no buraco para que não apodreça mais tarde.
Embora não vá para o crescimento, o solo no canteiro de flores deve ser regado regularmente. Se o frio começar de repente, você pode esconder uma cama com amaranto com um filme para a noite (mas de manhã você deve remover o abrigo para que as mudas não sufoquem).
Regras de cuidados de plantas
Acima de tudo, o cuidado com o amaranto é necessário somente após o transplante de mudas para o campo aberto. Ela tem que ser regada regularmente, arrancando ervas daninhas. Mas assim que as mudas crescem, as ervas daninhas no canteiro de flores com os amarantos praticamente desaparecem, pois é difícil para elas se darem bem com uma flor grande e forte.
Voce sabe Com bons cuidados amaranto crescendo muito rapidamente. Em apenas um dia quente, quando a planta está bem iluminada pelo sol, pode esticar até 7 cm.
Quanto à irrigação, são importantes apenas no primeiro mês. No futuro, mudas enraizadas bem a uma profundidade de um metro e ela não precisará de rega. A exceção pode ser um verão seco sem chuva.
Na primeira quinzena de setembro, frutos com sementes começam a se formar no amaranto, e a própria flor gradualmente perde sua atratividade. Como nas nossas latitudes o amaranto não é capaz de sobreviver ao inverno, após a maturação é necessário recolher as sementes e remover as flores do canteiro.
Plantas saudáveis podem ser usadas para produzir composto ou dar a animais de estimação (galinhas ou porcos) como alimento, pois está saturado com proteínas, caroteno e vitamina C.
Limpeza de amaranto
Durante o período da vegetação ativa, é necessário escolher as flores mais fortes, das quais, depois da secagem das folhas mais baixas e a aparência de uma flor esbranquiçada no talo, é necessário cortar cuidadosamente as inflorescências. Para que eles estejam bem secos, coloque-os em uma sala seca e ventilada.
Neste estado, eles podem permanecer por vários meses, após o que as panículas só precisam ser socadas e as sementes serão polvilhadas a partir delas. Sementes peneiradas podem ser armazenadas em sacos de papel ou caixas. Eles serão adequados para semeadura por cerca de cinco anos.
Amaranths são flores altas exuberantes que ficam ótimas em todos os tipos de plantações e deliciam-se com a floração por muito tempo. Como o cuidado é mínimo, aconselhamos que você preste atenção a esta planta para todos os produtores.
