O que é Parsley Mooskrause 2, como é cultivado e usado?

Folha de salsa "Mooskrause 2" é uma variedade nutritiva frutífera de salsa, que é altamente resistente a fatores ambientais adversos, valor significativo de minerais e vitaminas e bom gosto. É usado na culinária e medicina tradicional.

Além disso, no artigo você verá uma foto desta safra de jardim, conhecerá suas características, descobrirá onde poderá comprar sementes e também instruções passo a passo detalhadas para o cultivo. Vamos contar sobre medidas para combater doenças e pragas e sobre as diferenças desta salsa de outras variedades.

Descrição da variedade

Aves de capoeira "Mooskrause 2" é uma planta bienal com um período de crescimento de 55-75 dias, uma variedade de salsinha precoce, madura e resistente de alto rendimento da família de aipo. Tem uma alta capacidade de germinação (até 90% de sementes) e pronunciadas propriedades aromáticas.

Aparência

A parte superior da planta é representada por uma grande roseta semi-alastrandode onde sai até 20 folhas. A folhagem é exuberante, verde brilhante, tem uma superfície macia aveludada e bordas onduladas. Cada folha é dividida em muitos pequenos segmentos idênticos, tem a forma de um triângulo alongado. Raiz branco-acinzentado ou creme, fino, com até 15 a 25 centímetros de comprimento, assemelha-se a um cone alongado em forma, imerso completamente no solo. A folhagem da planta tem um aroma picante e é comestível.

Foto

Aqui você pode ver fotos da planta:

Característica

• Valor da nota.

  A Salsa "Mooskrause 2" é muito apreciada pelo seu sabor, com um aroma suave a especiarias e um sabor adocicado e suculento. A variedade é conhecida pela sua resistência ao congelamento e alto rendimento, e também tem uma apresentação memorável e atraente devido à sua vegetação luxuriante.

• Rendimento.

  O rendimento total por metro quadrado é de até 2,0-2,5 kg (20.000-25.000 kg por 1 hectare).

• Tempo de maturação.

  O termo de maturação corresponde a junho ou início de julho e dura até a primeira neve (outubro). A maturidade técnica da planta ocorre em 55-75 dias a partir do surgimento de brotos.

• Data de sementeira.

  As sementes são plantadas em meados de abril após a neve derreter.

• Resistência a doenças e pragas.

  A variedade não apresenta resistência pronunciada a pragas e doenças, já que suas sementes são cobertas com uma camada de óleos essenciais que impedem o tratamento com fungicidas. Também o desenvolvimento de doenças pode contribuir para plantas vizinhas, a composição ácida do solo, a rega excessiva.

  Principais pragas

  1. mosca de cenoura;
  2. nemátodos;
  3. afídio;
  4. podridão branca;
  5. folheto;
  6. mancha branca.
• Missa.

  O peso de uma raiz é 40-65 gramas.

• Floração.

  Floração ocorre em junho-julho como um único pequeno guarda-chuva floração, flores brancas ou verdes leitosas. No final da floração marrom brilhante pequenas sementes são formadas.

• Resistência ao gelo.

  Esta variedade tem uma alta resistência ao gelo, adequada para o plantio no inverno. Os disparos suportam o congelamento a menos de 5 a 7 graus.

Diferenças de outras variedades

Essa variedade tem as seguintes diferenças.:

1. Maior resistência ao gelo.
2. Bom crescimento na sombra e no sol.
3. A raiz é completamente depositada no solo, mas fica fracamente, causando fácil colheita.
4. O aroma da planta é suave e discreto.
5. Grande capacidade de aumentar o apetite quando adicionado aos alimentos.
6. O rápido crescimento da folhagem.
7. Traje de comércio brilhante que permite usar a variedade como um enfeite para o prato.
8. As sementes da planta têm um revestimento etérico protetor.
9. Igualmente alta germinação na semeadura na primavera e no inverno.

Histórico de reprodução

A criação foi realizada na Alemanha no final do século XIX, após identificar uma variedade silvestre com uma bela aparência. Rosette plantas deram exuberante "buquê" folhagem. Por meio do cruzamento biológico de uma planta com variedades cultivadas que possuem propriedades organolépticas satisfatórias, foi obtida uma variedade que adotou bom gosto e alta estabilidade das plantas-mãe, bem como uma apresentação atraente.

Onde e quanto você pode comprar sementes?

Nas lojas de jardim de São Petersburgo e Moscou, você pode comprar sementes em um saco de papel, em um pacote de 2 gramas de sementes. Também uma variedade pode ser encomendada online. O preço médio por 2 gramas é de 11,5 rublos e varia de 4 a 19 rublos.

Composição quimica

Vitaminas contidas na planta:

• Todas as vitaminas B;
• retinol;
• beta-caroteno;
• tocoferol (vitamina E);
• vitamina u;
• vitamina K;
• colina;
• ácido ascórbico.

Grau calórico: 44 Kcal. O teor de proteína é 11,0 g, gordura - 0,7 g, carboidratos - 9,0 g por cem gramas. A composição mineral da planta é extensa e é representada pelos compostos:

• sódio;
• potássio;
• fósforo e magnésio;
• manganês;
• cálcio;
• selênio;
• rotina;
• uma variedade de ácidos graxos insaturados e óleos essenciais;
• uma pequena quantidade de celulose.

Aplicação

A variedade é usada na culinária em forma fresca e processada. Folhas adequadas para uso. Dos métodos de processamento, é preferível congelar, o que preservará o máximo de substâncias úteis. Também usado:

• secagem;
• cozinhar;
• fritura;
• subindo.

A salsa desta variedade é freqüentemente usada para decorar saladas, primeiro e segundo pratos, para forçar a folhagem no inverno. Também adequado para armazenamento a longo prazo.

Instruções passo a passo para o crescimento

Aterragem

É importante! O plantio das sementes é feito apenas com sementes germinadas, já que as sementes secas, devido à presença de uma casca espessa de óleos essenciais que não permitem a umidade, germinarão por muito tempo.

O termo fisiológico da germinação é de 2 a 3 semanas após a semeadura. Recomenda-se manter as camas em um estado úmido, para o qual elas são cobertas com um filme ou spunbond. A temperatura ideal para a germinação varia de + a +7 graus. Antes de semear, as sementes são embebidas durante a noite em água quente para lavar alguns dos óleos essenciais.

A semeadura é realizada em terreno aberto. O solo para o cultivo de salsa crespa deve ser bem drenado e solto. Solos argilosos e arenosos não são recomendados. Esta variedade é exigente no valor nutricional do solo, portanto o solo deve ser adubado com húmus de acordo com o esquema “5 kg por metro quadrado”. Adubar o estrume não deveria ser.

A salsa é uma loja natural para nitratos.isso limita o uso deste último para seu crescimento. Os fertilizantes nitrogenados não são usados.

Variedade de luz, exigindo, mas cresce bem na sombra. Os melhores predecessores são as primeiras variedades de repolho, pepino e outras culturas que gostam de umidade. A planta é um bom vizinho para rosas, solanáceas e aspargos, tem a capacidade de assustar parasitas deles com o seu aroma, bem como melhorar a sua floração.

1. as sementes são plantadas em sulcos previamente preparados a uma profundidade de 1-1,5 (não mais de 2,5) centímetros de acordo com o esquema de 18x8 cm;
2. depois do que eles polvilham as sementes com cal;
3. coberto com terra e frouxamente socado.

Cerca de 5-7 gramas de sementes são semeadas por 1 metro quadrado.

Cuidado

Atividades de cuidado incluem:

• Cobertura do solo.
• Top dressing. Alimente a planta 2 vezes por temporada. Salitre e superfosfato são preferidos.
• Camas de desbaste. Realizada duas vezes. A primeira vez é quando os brotos terão 2-3 folhas verdadeiras. Brotos diluídos a uma distância de 3-4 centímetros entre eles. O segundo desbaste é realizado quando os brotos têm de 5 folhas a uma distância de pelo menos 8 cm.
• Rega adequada. Secagem do solo não é permitida. A rega deve ser moderada, a planta responde favoravelmente à irrigação de um dispensador fino (não sob luz solar direta).
• Plantas de capina. As culturas de ervas daninhas absorvem uma porção significativa dos nutrientes do solo, por isso é necessário removê-las das raízes.
• Conformidade com as regras de corte de folhagem. As folhas começam a cortar quando atingem um comprimento de pelo menos 10 cm, sendo o corte o mais baixo possível. Não remova mais de um terço da folhagem, caso contrário, a planta pode morrer.
• Para aumentar o período em que a planta dá verde luxuriante, recomenda-se remover periodicamente os talos das inflorescências.
• Regular (pelo menos 1 vez em 10 dias) afrouxamento do solo entre as fileiras de sulcos.

Colheita e armazenamento

Salsa "Mooskrause 2" removido gradualmente ao longo de todo o período de crescimento. A colheita continua até a primeira neve (início de outubro). Como a variedade é resistente ao congelamento, as plantas se mantêm bem abaixo da primeira neve.

A coleção é submetida a folhagens e estacas que são limpas do chão, lavadas e consumidas frescas, enviadas para secagem ou armazenamento no freezer.

Salsa seca é armazenada em sacos de tecido em um local escuro e seco por até seis meses. As sementes são secas e armazenadas a uma temperatura de 18 a 20 graus a 2 anos.

Luta contra doenças e pragas

Eventos:

• Conformidade com as regras de imersão e semeadura de sementes.
• Plantando salsa primeira e segunda gerações longe uma da outra.
• Cobertura do solo e alimentação regular.
• Afrouxamento periódico com remoção completa de ervas daninhas.
• Impedindo a secagem e revestimento do solo.

Mooskrause 2 folhas de salsa é uma variedade picante resistente ao frio de salsa encaracolado, que tem um sabor agradável devido à presença em sua composição de ácidos graxos insaturados e compostos de éter, que aumentam o seu valor energético e atratividade para jardineiros e cozinheiros. A magnífica vestimenta comercial e boa qualidade de manutenção causam uma ampla utilização de uma planta como decoração para pratos e um aditivo alimentar.