Cogumelo brilhante, surpreendente pode ser encontrado na "caça silenciosa" - isto é laranja aleria. Muitas vezes, os catadores de cogumelos simplesmente admiram a forma estranha, sem sequer saber que esse milagre da natureza pode ser comido. No artigo vamos descrever em detalhes sobre o incrível cogumelo.
Outro nome
Nome latino do estranho cogumelo - Aleuria aurantia. Também pode ser encontrado sob os seguintes nomes:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers;
- Scodellina aurantiaca.
Comestibilidade
Alevria refere-se a cogumelos condicionalmente comestíveis (antes do uso, é necessário tratamento térmico). Raramente é comido porque simplesmente não sabem que não é venenoso. Nem um sabor pronunciado nem um cheiro especial é diferente. Você pode usá-lo em saladas ou ferver na sopa - em geral, use, como qualquer outro cogumelo. 
Os condicionalmente comestíveis cogumelos também incluem verdelhões, linhas roxas, porcos, empurradores, walui, flakefish, cogumelos de leite preto.
Como isso parece
Alevria parece muito incomum e difere de outros cogumelos em cor e forma.
É importante! Alevria não tem contrapartida venenosa.
Corpo da fruta
A forma do corpo da fruta é em concha com bordas curvas irregulares. O diâmetro da "tigela" - de 2 a 4 cm, mas também existem amostras de 10 centímetros. O caule é muito curto. A superfície superior é muito brilhante: laranja ou vermelho-alaranjado, suave. A superfície inferior, ao contrário, é brilhante com microvilosidades.
Com a idade, a cor se torna menos brilhante e as bordas curvas se endireitam um pouco.
Voce sabe A polpa seca e triturada é usada como um corante natural em pratos de alta cozinha.
Polpa
Polpa de alerio branco, bastante fina, semelhante à cartilagem. Quebra facilmente. 
Pó de esporos
Esporos brancos, com duas gotas no interior.
Explore tipos populares de cogumelos comestíveis e não comestíveis.
Onde e quando cresce
O orangefish é comum no clima do norte temperado. Cresce em famílias e é tão denso que muitas vezes os gorros dos cogumelos vizinhos crescem juntos.
Pelo solo e ambiente despretensioso, pode crescer em florestas de coníferas e decíduas. Ocorre em parques, gramados, árvores caídas e ruínas.
Com abundante irrigação por chuva, o disco está se desenvolvendo muito ativamente. Nos casos em que silte não é suficiente luz solar, as tampas têm uma tonalidade esbranquiçada e esbranquiçada. Os primeiros cogumelos podem observar-se no começo do verão, e o período de frutificação no meio do outono termina.
É importante! Quanto mais jovem a aleuria, mais macia e suave é a polpa.
O que pode ser confuso
O pezitsu de laranja pode ser confundido com o cabelo foliar (Melastiza chateri). Os cogumelos são muito semelhantes, mas as contas têm uma superfície inferior laranja e pêlos ao longo das bordas. 
Melastits hairs Outros exemplares do gênero Aleuria são semelhantes ao silte, mas menores e desbotados.
Vendo este cogumelo colorido e incomum, sinta-se livre para colocá-lo em sua cesta. Alevria ajudará a diversificar sua dieta e até mesmo surpreender seus convidados com um prato exótico.
VÍDEO: ALEVARIA LARANJA
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